מנאע עם צימוקים על קפיר: לבשל בתנור multivarka

מן טעים על יוגורט (עם צימוקים) ניתן להכין בשתי דרכים - המסורתי (בתנור) ועוד מודרני (ב multivarka). המאמר מציג את המתכונים עם רשימות של מרכיבים ותיאור מפורט של תהליך האפייה. הצלחה קולינארית!

מנאע עם צימוקים: מתכון עם תפוחים

מצרכים:

• 100 גרם הגשה של חמאה;
• צימוקים - מספיק בשביל קומץ;
• שני תפוחים חמוצים-מתוקים (גודל בינוני, רצוי לבחור זנים "Semerenko" או "זהב");
• לקחת קמח זכוכית, סולת ויוגורט (שומן 3.2%);
• disintegrant - לא יותר מ 1 שעה L.;.
• סוכר לבן - ¾ כוס;
• שתי ביצים;
• עבור ¼ h. l. ונילין ו 1/3 שעות. l. מלח.

החלק המעשי

1. איפה נתחיל? מורחים על השולחן את כל הרכיבים אשר בסופו של דבר המן עם צימוקים על קפיר.
2. קח קערת זכוכית. יוצקים אותו לתוך סולת. מלאו יוגורט. מערבבים. המסה וכתוצאה מכך נותרת במנוחה במשך 1 שעה. סולת razmoknet בתקופה זו.
3. בקערה נפרדת לשבור את הביצים. יש גם יוצק סוכר לבן בכמות הנכונה. מקציפים רכיבים בעזרת מערבל או מקצף.
4. השמן היה לשים בצלחת קטנה, ואז לשים במיקרוגל. שם היא נמסה בתוך פחות מדקה.
5. קצפת עם ביצים וסוכר ומוסיפה לקערה, אשר ספוגה סולת. ומיד יוצקים את השמן. עם שילוב טוב.
6. קמח מנופה מעורב הראשון עם disintegrant, ונילין, ומלח. ואז לשלוח את הבצק. הקפד לערבב את החומרים. על פי הצפיפות של הבצק צריכה להיות כמו פנקייק.
7. שני תפוחים נשטפים במים מהברז. פירות חתוכים לרבעים. הסר זרעים. אבל אתה יכול לעזוב את הקליפה. עכשיו, רבע אחד לחתוך לחתיכות קטנות.
8. הבה עיבוד צימוקים. איטרציות זה, להסיר שאריות וזנבות. לשטוף תחת מים זורמים. אנו לעבור מגבת נייר כדי נוזל זכוכית עודף.
9. פרוסות וצימוקים אפלים לשים בקערה את שאר החומרים. לחלופין, אתה מוסיף קינמון מעט, דבש נוזלי (פחות מ 2 נ. L.) או גרידת לימון ½ חלק.
10. הבצק לעתיד של המניקה הוכן לנו בהצלחה. עכשיו תוציא את תבנית האפייה. זה יכול להיות כל - לפחות מלבני, עגול אף.
11. בעדינות להפיץ את הבלילה לתבנית. שכבה מגהצת בעזרת מרית סיליקון.
12. טופס יחד עם התכנים הכניסה לתנור שחומם מראש (180 מעלות צלזיוס). כמה מן יהיה אפוי עם צימוקים? מתכון עולה כי 45-55 דקות זה מספיק. נכון נקבע באמצעות לפיד אם הוא נקי, אתה יכול לכבות את האש. מה אם מן עם צימוקים (רוויון) מכוסה קרום משחים, אבל בפנים עדיין רטוב? כדי להקטין את הטמפרטורה ל 140-150 מעלות צלזיוס ו מתוזמן במשך 10-15 דקות.

מנאע מהתנור. אנחנו לא מסירים אותו מהתבנית עד שזה מגניב לגמרי.

מנאע עם צימוקים על קפיר - ב multivarka

רשימת מרכיבים:

• סוכר לבן - 6 כפות. l.;
• 250 גרם של יוגורט (שומן מומלץ - 3.2%);
• 1.5 h. L. סודה (ניתן להחליף 1 שעה של אבקת אפייה עם כפית.);
• וניל וצימוקים - לפי הטעם;
• שלוש ביצים;
• דמה - רק 200 גרם;
• 2 כפות. שמנת חמוצה (תכולת שומן 15 עד 20%).

הוראות מפורטות

שלב מספר 1. כוס לשבור את כל הביצים. מלאו עם סוכר. אנחנו מתחילים את התהליך של להכות באמצעות מקצף קונבנציונלי.

שלב מספר 2. קפיר לשפוך כוס של תערובת-סוכר ביצה. מוסיפים את השמנת (אבקה או אפייה) כמות, ונילין וסודה תקין.

שלבו מספר 3. נותר להוסיף כוס אחת של המרכיבים העיקריים - הסולת. בעדינות הוא הסב אותו. אל תשכח ומערבבים.

שלב № 4. הבצק שהתקבל הוא שפך לתוך בעבר multichashu. השאירו למשך 30 דקות, לא כולל המכשיר. זה חייב להיעשות על סולת הנפיחות. ואז מאפים יהיו יותר רכים ועדינים.

שלב מספר 5. צימוקי multichashu נשטפו ספינה יבשה על מגבת. אם תרצה, הוסף פירות מסוכרים, קצת דבש נוזלי ואגוזים קצוצים.

שלב מספר 6. אתה יכול לכלול multivarku. ב "האפייה" מן העתיד שלנו עם צימוקים (רוויון) יהיה לא פחות מ 60 דקות. הקפידו לבדוק את נכונותה, באמצעות קיסם או קיסם. אם המן עדיין לחים בפנים, אז שוב לחשוף את מצב "אפייה", אבל עכשיו במשך 15-20 דקות.

היו לנו עוגה בטעם עם משטח משחים. בואו קודם לקרר אותו, ואז לשרת. מנאע ומפזרי סוכר או קוקוס אבקה. חותכים לחתיכות, להתבדר בעלה וילדיה. אנו מאחלים לך את כל מסיבת תה נעימה!

לסיכום

מנאע עם צימוקים על יוגורט מתברר שלא פחות טעים ומספק יותר עוגות, קמח מבושל. מבחינתו, צורך את המוצרים הנפוצים ביותר שיש במקרר לכל משפחה. וכדי לחסוך זמן, לאפשר פלאי הטכנולוגיה המודרנית - multivarka.