מבשלים יחד בפקק טעים טעים מן שזיפים ותפוחים

תוצרת בית - פשוטו כמשמעו נושא בלתי נדלה ולדון זה יכול להיות אינסופי. במיוחד כשמדובר קינוחים, ממתקים, מעדנים אחרים. לדוגמה, שיטת השימורים בישול והעובדה ממה פירות ופירות יער היא נערכת.

היופי של מגוון שזיף ותפוח

ג'אם שזיפים ותפוחים לא רק שימושיים מאוד, אבל גם מאוד טעימים. מלטפת מתיקות של שפה בשילוב עם חומציות נעימה עפיצות אור. זר של תחושות ישמח לא רק את חובבי מתוק כרגיל, אבל גם אנינות טעם בדרישה. במיוחד אם את חסימת שזיפים ותפוחים מורכבת סירופ וחתיכות עסיסיות של פרות כי הם כל כך להמס מעורר תיאבון על הלשון. צבע בהיר מעורר זכרונות של הנקבובית הקיץ האדיבה. כזה קינוח יהיה קישוט לכל טכס תה, איתו פנקייק או עוגות גבינה אכלו הלכה למעשה בפיצוץ, ואפילו לא מאוד סולת התינוקות אהובים תיבלע ללא התנגדות. בנוסף, אם את חסימת שזיפים ותפוחים לקבל עבה מספיק, הוא ישמש למילוי מעולה כמו לכל מיני עוגות, קרואסונים אפייה אחרת. כפי שאתה יכול לראות, פירות היטב סודותינו מכל הצדדים! המקרה נותר קטן: לקחת ולבשל! וזה לא יכול להיות שיש יותר מועיל יהיה המאמר שלנו. אחרי הכל, יש הוראות מפורטות צו מקורי, איך לבשל ריבת שזיפים ותפוחים.

ניחוח של קינמון ילדות

המתכון הראשון שלנו הוא מאוד פשוט. כדי להכין את הטובים אתה צריך קילו של פרות של שני המינים, אותה הכמות של סוכר, 100 גרם של מים וחצי כפיות של קינמון. תפוחים להסיר זרעים וחותכים לפרוסות דקות. ליד הכיור להפריד את הבשר מהעצמות. והאם פירות יער, לחתוך לחצי חתיכות קטנות יותר. מנסה לא למעוך אותם, כדי להפוך את ריבת תפוחים עם שזיפים היה אטרקטיבי, להימכר מצב. ולא מושחר תפוחים, כל עוד אתם מתייחסים אליהם, מניחים את הפרוסות במים מלוחים. כאשר יתמודד עם ניקוי, לחבר את הפרות של אגן רחב, ללחוץ כמה פעמים, כך שהם מעורבבים. העליון מפזר חלק קינמון וסוכר. מכסים את הקערה ולתת לשבת במשך כמה שעות כדי לתת מיץ פירות. לאחר מכן, לשפוך את המים ולשים במחבת על האש. חכו ריבת תפוחים עם שזיפים שחין, תקיים אותה במצב זה במשך 10 דקות, ואז להפריש עבור 7 שעות. שוב, לחזור על ההליך, לא שוכח את לחומר מעורבב היטב לחימום אחיד. עדיף לעשות מרית עץ. לאחר 4 רותחים במשך 10 דקות, יוצק לתוך בנקי סטרילי ריבה מוכנים ומגלגלים.

ג'אם "בבית": מרכיבים

כבדרך אגב, נציין, כי אם יש לך קושי בבחירת זנים של פרות, התפוחים נהדרים לשימורי עדן, Antonovka, אניס, פפין, רנה, Simirenko. שזיף - המפורסם, מירבל של הונגריה, שזיפים ירוקים, אפרסק. התנאי העיקרי - כי הבשר היה חזק למדי ולא להתפרק, ואת העצמות הוסרו בקלות. הריבה של תפוחים ושזיפים לחורף בבית, ולעתים קרובות שזיף לשים. עם זאת, יש צורך להכין בנפרד, לטחון דרך מסננת או מסננת כדי לבחור זרעים. ואז מוסיפים את התפוחים. "הביתה" הצעת ריבה מוכנה מ 1.5 ק"ג של סוג אחד של פרי 1 ק"ג של אחרים - על פי שיקול דעתו של המארחים. סוכר נדרש בתוך 2 ק"ג.

ג'אם "בבית": בישול

תפוחים זורעים לחתוך לחצאים 6-8 (ואם פרות קטנים - חצי) ואת מקום 5-7 דקות במים רותחים במשך לחליטה, אז מגניב. אז עשה שזיפים קלופים - אפשר באותה המים. היא לא לשפוך את זה - זה יהיה הבסיס סירופ. מכניסים את הפירות בסיר שבו הם יהיו מבושלים. מ 2.5 כוסות מים 1 ק"ג של איפור סוכר סירופ (מתמוססים במים רותחים, להרתיח 5 דקות, להסיר את הקצף, זן) ולמנוע לו להתקרר, ושופכים את פירות חם. דגירה 4 שעות, ואז לשים על האש אחרי הרתיחה, ומבשלים 7 דקות אחר. עכשיו להסיר את חסימת התנור ולהשאיר אותה להשרות למשך 8 שעות עבור השלב השני של היערכות הנדרשת יותר סירופ - כוס המים ושני קילוגרמים של סוכר. יוצקים את הנוזל לתוך הריבה ומרתיחים שוב עבור 7 דקות לפחות. בבית 4 th זמן רתיחה יכול להוסיף קצת וניל כיסוי! הנה קינוח טעים ומוכן.