Ramson - מה זה?

אנשים רבים תוהים: "Ramson - זה" התשובה היא פשוטה: זה ירקות מאכל, אחד הצמחים העתיקים השייכים למשפחת הבצל. פשוטי העם, צמח זה נקרא בצל הדוב, שום-בר chenzeli, levurdoy, בצל פרא, או Kalbi.

צמחים מראה

ובכל זאת, Ramson - מהו הצמח הזה ואיך זה נראה? זוהי נורת מוארך, עובי מהם הוא 1 ס"מ. גזע כרישה היא משולשת, לגובה של 15-50 ס"מ. העלים של הבצל נציג זה קצר יותר מאשר גזע, שטוח, מחודדות מעט רוחב מעט יותר מ 3-4 ס"מ. שום פריחה מתחיל במאי ומסתיים ביוני. צמח כרישה בשל הגבייה חסרת הבחנה הכלולה בספר האדום של אוקראינה ובלארוס, לטביה וליטא, כמו גם ברוסיה.

מוקד שום-בר

על השאלה היכן הוא גדל שום-בר לא ניתן לענות באופן חד משמעי. אחרי הכל, זה נפוץ במרכז, בצפון ובדרום אירופה, אלא גם גדל ב טורקיה ואוקראינה, זה מיוצג נרחב בקווקז בלארוס. וגם הצרפתים יכולים להתגאות בעובדה זו צמח מדהים נמצא ביערות שלהם. קשת דוב פרא היא יומרנית למדי, ולכן שטח צמיחתו חלקית לוכד אפילו הטונדרה. שום Wild מעדיף יערות מוצלים ליד נהרות. ולמרות הכרישה היום הוא גדל כמו גידולי ירקות, אנשים רבים מעדיפים לאסוף אותו ביער. אוסף תכוף של צמחים מוביל דלדול משאבי טבע.

אמצעי זהירות השתמש

חלק הקרקע של שום דומה העלים של צמחים רעילים, כגון תיחון, או שושנת העמקים, כך תוך איסוף צריך קצת ניסיון וכמה מסודר. שום Wild לפני בהמה אינו מומלץ, הן בשל החומרים הכלולים בו, הבשר הופך נעימות הטעם, ואת החלב משנה את צבעו לצהוב.

באמצעות קשת דוב תזונתית

לאכול שום בר יכול להיות גלם כמו גם משמש להכנת מאכלים. בבישול, להשתמש גבעולים, עלים וצמחים נורים. עלי שום-בר נקצרים באביב, לפני שהוא פורח. אם לשפוט לפי השמות, קשה לקבוע את טעמו. וזה כשלעצמו מעלה את השאלה: "Ramson - זה היינו הך, בצל או שום?" טעמו שום-בר משאיר יותר כמו השום עם טעם קצת של בצל ירוק, אבל הרבה יותר עלים שום מכרז. הם מכילים כמויות גדולות של ויטמין C. צמחי עלווה שנאסף יכול לשמש לתיבול מנות בשר שונות. שים אותו לתוך מרקים רטבים, להוסיף סלטים, כמו גם להפוך את המילוי על פשטידות. טעם מדהים של שום כבוש - הנה זה עומד מנות המלכה היחידות.

תכונות רפואיות של שום פרוע

כצמח מרפא על נודע בעולם העתיק. בעבר, שום בר שנקרא צמח נס, ולכן השאלה של אדם נבער: "Ramson - מה זה" - ניתן לענות למדי כי צמח זה. זה היה האמין כי שום בר מנקה את הקיבה ואת הדם. השום Wild משמש במהלך zagnoeniyah, תולעים, צפדינה, דלקות מעיים, טרשת עורקים. בימי קדם, אסקלפיוס מומלץ להוסיף שום פרא מזון והמים במהלך מגיפות של כולרה מגפה. קשת Bear היא שימושית מאוד עבור הלב, זה יכול להוריד את לחץ דם ולחסום את היווצרות הפלאק כולסטרול. שום פרוע צריך לקחת עם ויטמין חסר, יתר לחץ דם, טרשת עורקים הצטננות. צמח משמש מראית עין של משחת שיניים, כי עלה שום מספיק ללעוס כמו רוב החיידקים בחלל הפה יהיה חומרים נהרסים, ייצור נדיפים, אשר נבדלים צמח רקמות צמח נס. המיץ שלה ועלים קצוצים דק משמשים חיצוני עבור מחלות עור שונות, כגון הרפס ויבלות.