מאפים מן ביוגורט

מאפים מן ביוגורט יש מקום משמעותי בקרב מוצרי מזון. עוגות, קישים, עוגות, עוגות גבינה - זה לא רשימה שלמה של מנות, וזה אפשרי בגלל המוצר מוכן בתנור. וגם, לפני שתמשיך מתכונים וטיפים, לשים לב את היתרונות שנותנים לאדם ארוחה של גבינת קוטג ':

- גבינת קוטג '- מקור סידן. וגם במהלך האפייה זה לא מאבד את תכונותיו.

- חלבונים וחומצות אמינו הכלול בו, מחזק שיער וציפורניים.

- גבינת קוטג 'משפיעה על רמת ההמוגלובין בדם, בהגדלתו.

עם זאת, עלינו לזכור כי ניצול לרעה של מוצר זה אינו הכרחי, ואת 800 גרם בשבוע לגוף להיות מספיק.

המוצר עשוי ביוגורט עלול לשקוע לאחר משך מהתנור. הסיבה לכך הן טיוטות. מאותה הסיבה, לאחר אפייה, זה עשוי להיות מופחת במרכז, ולכן יש צורך לספק סביב ירידה הדרגתית בטמפרטורה, ואפילו טוב יותר - להשאיר בתנור עד למועד זה לא לרדת הטמפרטורה.

אז, מה אפשר לעשות מגבינה?

מאפים מן הקריש יהיו קישוט נפלא של השולחן החגיגי, מגולם, למשל, עוגה, המוסברים בהמשך המתכון.

עוגה "ערב פנטזיה"

המצרכים: 800 גרם של גבינה, 300 גרם של לוח ז 250 שמנת מ"ל 150 קמח חיטה מנופה. חלבון 3 שמן וחלמון, כוס סוכר, כף עמילן, 30 מ"ג של קוניאק 50 גרם של שזיפים, דובדבנים ושקדים.

שמן קוצצים ומערבבים עם הקמח. יש גם להוסיף 1/3 של שמנת, חצי כוס של חול 3 חלמונים. בתוקף ללוש את הבצק, ואז לשים אותו במקרר למשך חצי שעה, עטופים מראש - זה מונע ממנה את המראה של הקרום.

בינתיים, בזהירות ללוש ביוגורט, מוסיפים את השמנת שנותרה, סוכר, ביצים וחמאה. מכסים עמילן ונילין. מערבבים היטב.

שזיפים ודובדבנים יש לשטוף ביסודיות, כדי להפריד את הזרעים ואת מספר דקות כדי להחזיק במים רותחים. ואז קוצץ יחד עם קוניאק ושקדים מגוררים להוסיף גבינת קוטג '.

הבצק נלקח מתוך הסיכה המקררת, גליל, ללבוש צורה, כך שהוא מטשטש הפגושים שלה, וכדי להוציא שהתקבלה מסה ביוגורט.

In a לאפות בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות, ואז להשאיר אותו להתקרר עוגה.

יש גם יותר פשוט מאפי ביצוע. עוגות גבינה ביוגורט יכולות להתבצע על ידי המתכון הבא:

המצרכים: 500 גרם של גבינה, 60 גרם קמח, אבקת אפייה בצק וניל - בחצי כפית, חופן צימוקים, 2 ביצים ועוף.

גבינת קוטג 'מעורבב עם קמח ואבקת אפייה. מוסיפים מלח אבקת סוכר וביצים וניל. מערבבים היטב ומוסיפים צימוקים. לפסל עוגות גבינה ולשים אותם בתנור במשך 40 דקות עד שהם מזהיבים יופיעו.

יש עוד סוג של מוצרי מזון גבינה - עוגת גבינה. די פשוט בביצוע, יצווה זו של גבינה הוא מוכר לכל פילגש שאפתנית.

מצרכים: גבינת קוטג '- 400 גרם קמח - 500 גרם, חצי כוס סוכר, 70 גרם חמאה, מלח - ½ כפית 3 ביצים, שמנת - 150 GV קמח לשים חמאה, אשר לפני זה יש צורך לרכך, לערבב עם כוס סוכר, מלח, שמנת חמוצה 2 ביצים. לשים את הבצק ולשלוח אותו למשך חצי שעה במקרר. ואז להפוך את המילוי: גבינה triturated עם הנותרים סוכר וביצה ומערבבים היטב. הבצק מהמקרר ולהתחיל בזה לגלגל כך עובי שלה שווה בערך 1 - 1.5 ס"מ היווצרות בצק שהושג וחותכים עיגולים ומרכינה הקצוות שלהם .. הצורה המתקבלת היא הטילה ביוגורט וממרח על תבנית אפייה, מצופה בעבר עם אפייה קלף. התנור דורש חום 200 מעלות ולשלוח אותו אל עוגת הגבינה עבור 20 דקות. כדי גבינת תום האפייה אינה מיושבת, מכסה מוצרי מגבת להימנע ממראית העין של טיוטות.