סלט גרנדייה, מתכון

מכל מבחר עצום של כל מיני חטיפים אנחנו רוצים למשוך את תשומת הלב שלך לסלט "גרנדייה". הוא ניצב מחוץ לרבים אחרים כמותו. למה זה? זה לא מכיל בצל או שום, ואת השילוב של סלק ושזיפים מיובשים עושה את זה מאכל קסום אמיתי. הרכב המרכיבים עבורו מוגבל מאוד, אך שילוב מרשים של טעמים מתקבל, שבמסגרתו סלט זה מקבל את מקום הכבוד שלו בכל שולחן חגיגי. בואו נעשה את זה.

המתכון העיקרי להכנת סלט "גרנדייה"

בהתחשב בכך המרכיבים של מאכל זה זמינים לכל מארחת בבית, זה יכול להיות מבושל, אם תרצה, מדי יום. כזה רב שכבתית סלט טעים ומספק עם בשר תמיד יכול להשלים את התפריט שלך. אבל לארוחת צהריים או לארוחת ערב או לחופשה. במיוחד הוא יאהב שזיפים שזיפים. כדי להכין סלט "גרנדייה", תצטרך: תפוחי אדמה - שלושה חלקים, גזר - אחד, גדול, סלק - אחד, בשר חזיר - 150 גרם, שזיפים מיובשים - 100 גרם, מיונז - 150 גרם, אגוזי מלך וירוקים - לקישוט. כל הירקות עד מבושל, קליפה, מבושלים. וסלקים נפרדים מאחרים, כדי לא לצבוע אותם. גם לבשל חתיכת בשר, לגמרי. במתכון שלנו נשתמש בשר חזיר, אבל אתה יכול לקבל עוף ובשר. זה לא משנה הרבה, זה עניין של טעם. מרכיבים מקוררים מנוקים (ירקות) וחותכים לקוביות קטנות. לאחר מכן שכב שכבות, סיכה כל אחד מהם עם מיונז. רצף השכבות הוא כדלקמן: תפוחי אדמה, גזר, בשר מבושל אז, סלק וגימור - שזיפים מיובשים. אנו משתמשים ירקות ואגוזים כקישוט. לפני ההגשה של סלט גרנדייה על השולחן מומלץ להחזיק אותו מעט בקור אבל לא במקרר. בו, מיונז יהפוך אדום, ואת המאכל יאבדו את היופי של המראה שלה.

מתכון לסלט עם בשר בקר

אנחנו יחליף בגירסה שלנו את בשר חזיר עבור בשר בקר לשנות מעט את כמות מרכיבים אחרים. רשימת המוצרים הדרושים: 100 גרם - בשר ושזיפים, שני סלקים וגזר, שלושה תפוחי אדמה, 150 גרם מיונז תוצרת בית, לקישוט - אגוזי מלך וירקות. ועכשיו - סלט "גרנדייה", מתכון לבישול. ירקות רותחים עד רך ולתת מגניב. אחרי זה, נקי לחתוך לקוביות קטנות. כך גם בשר. פירות יבשים הם מאודים עם מים רותחים, מבלי לשכוח לפני זה כדי לחלץ מהם עצמות. שזיפים מיובשים ובשר בקר חתוכים לרצועות. שכבות מורכבות באותו הסדר כמו במתכון הקודם. כדי לשפר את הטעם, אנו ממליצים להשתמש מיונז תוצרת בית. השאירו במשך שעה וחצי עד שעתיים כדי לספוג, ואז אתה יכול לשרת על השולחן.

סלט גרנדייה עם לשון חזיר, ביצה ואננס

מתכון זה מוכן לעתים קרובות במקומות ציבוריים. לאחר שניסו אותו שם, עקרות בית רבות שולט בו ובבית, במיוחד מאז שום דבר מסובך זה. אנחנו צריכים: הלשון של החזיר היא אחת, הביצים הן עוף - ארבע מנות, מלפפונים טריים - שלוש חתיכות קטנות, גבינה קשה - 200 גרם, שליש אננס, מיונז, פטרוזיליה, שמיר ומלח. תהליך הבישול ארוך. הסיבה - הצורך לבשל שפה לפחות שעה וחצי. ובכן, לזרוק אותו במים רותחים מלוחים ומבשלים. בינתיים, נכין את שאר המרכיבים. חותכים את החלק השלישי של אננס, להסיר את הקליפה, הליבה קשה לחתוך לקוביות. שמנו אותו בקערת סלט, על הקרקעית. מרתיחים את הביצים. במנות נפרדות אנחנו משפשפים, על פומפיה גדולה, מלפפונים וגבינה, ואז אנחנו מנקים את המקרר.

השלב הסופי הוא השלמת הסלט שלנו

אנחנו לוקחים את הלשון המוגמרת במזלג ושולחים אותה תחת זרם של מים קרים. ואז אנחנו נקיים וחותכים לרצועות דקות. לאחר מכן - להניח על שכבת אננס. מכסים בשכבה קטנה של מיונז. למעלה עם מלפפונים מגוררים. ככל האפשר אנו חותכים ביצים ומפיצים מלפפונים. סולים באופן שווה ומכסים ברוטב. יוצקים שכבת גבינה קשה. זה נשאר לקשט סלט מוכן שלנו "גרנדייה". תמונות מראות כיצד לעשות זאת נכון. אנחנו לוקחים ארבעה גבעולי פטרוזיליה ושמיר, חותכים אותם ומפזרים את האוכל. יש לזכור כי בגלל אננס עסיסי סלט יזרמו. לכן, מומלץ לבשל אותו בקערת סלט. התיאבון!