כרעי עוף בתנור

כמה מנות יוצאות דופן וטעימות ניתן להכין עוף. אולי כל אישה יודעת כמה מתכונים לבישול עוף, עוף פילה עוף bedryshek. באופן עקרוני, אין שום דבר מסובך בהכנת עוף, לעומת זאת, יש את הסודות הקטנים של כל משפחה כדי לעזור לה להכין את התבשיל שלה באמת טעים טעים.

קודם כל, אנחנו חייבים להיות מסוגלים לבחור את הבשר. ודא כי הצבע היה ירכי עוף ורודות, אבל בכל מקרה, לא כחול ולא ירוק. זוהי אינדיקציה ברורה כי העוף יותר כימיקלים מאשר רוב העוף. בהתאמה, ואת המנה שאתה מקבל חלש (אפילו עובדה אפשרית של רעלת). לכן, כדי להימנע מוצרים כאלה, כי זה לא רק טעים, אלא גם מזיק לגוף. הכלל הבא הוא שכל תבלינים וחומרי טעם כי אתה מכניס שם צריך להיות משולב עם השני. ובכן, אם אתה רוצה לנסות משהו חדש ויוצא דופן, עם זאת, יש לזכור כי את הטעם של האוכל שלך עלול לקלקל אפילו מוסיף עוד כף מלח. לכן, כאשר אתם מחליטים לבשל את ירכי עוף בתנור, להיות מוכן כי הניסיון הראשון שאתה עלול להיכשל. הכלל השלישי: ללמוד לנתח את המצב. נניח בצלחת שלך לא עבדה, אז אתה צריך למצוא את הנקודה שבה אתה עושה טעות. אולי הוא שרוף, אז אתה צריך להיות במטבח לרגע מבלי להיות מוסח מן הבישול. אם הבעיה של תבלינים, אז אתה צריך להגדיר מה הרבה, אבל מה שחסר. בדרך כלל עקרות בית אין בעיות עם מלח ותבלינים. באופן עקרוני, הכנת ירכי עוף ורגליים נמוכות אינה שונה ביניהם לבין עצמם. ואז זה יכול להשרות מראש naterat או מיונז שום.

אז החלטת לבשל ירכי עוף. המתכון של הבישול בתנור הוא די פשוט. קח אפייה נקיה, יבשה, להניח ירכי עוף, להוסיף מלח ופלפל, ושלח אותו בתנור. ירכיים מבושלים 45 דקות, ובלבד הטמפרטורות בתנור מתחת 200 מעלות. עוף אפוי הירך, ומפזרים עשבי תיבול טריים על טעם ועל ריח. באופן דומה, ירכי עוף בתנור ניתן מבושל עם ירקות. חותך את הירקות שאתה תפגע במקום. קוצצים דק לא צריך לתת מיץ ירקות שלך כאשר אפייה. לאחר שהירקות מוכנים, מפזר אותם ירך ולהוסיף תבלינים. טעם מספיק מעניין קורה אם תשים את הירקות בתחתית הדף עם עוף. ובאותו לאפות הטמפרטורה, ואז מפזרים עשבי תיבול טריים. כרעי עוף בתנור מקבלות מספיק טעימות ועסיסיות, אם אתם מבשלים אותם בציפוי קריספי. כל שעליך לעשות הוא להסיר את הקליפה מכל ירך, מטבל ירך במיונז עם תבלינים, ואז לגלגל בפירורי לחם. שם ירך על אפייה ולשלוח אותם בתנור במשך כארבעים דקות. הטעם יהיה פשוט מענג. כרעי עוף כמעט לא תהיינה שונות מן הארוחות מוגשות ב restarane.

באופן כללי, ראוי לציין כי עם העוף המבושל, בעיות הם נדירות. רוב האחריות - הוא לשים עוף בתנור בטמפרטורה מסוימת וזמן הבישול לא תוחמץ. הקפד לקבל ארוחה גדולה אם אתה מסוגל לדון בכל התנאים הללו.

אם תבחר מטוגן עוף הירך ואת עוף אפוי בתנור, ואז, כמובן, היא לתת עדיפות המנה השנייה. זהו פחות עתירי קלוריות ויותר מזינה. הוא מבושל במיץ של עצמו וגם מיץ ירקות, אז זה כל כך טעים ועשיר nasyschennyy.Ne ידאג אם בהתחלה אתה לא מבין מה אתה מצפה. כולם באים עם ניסיון, וחשוב יותר, ללמוד מהטעויות שלהם ולהיות מסוגל לתקן אותם. נסה לבחון את המתכון היטב לפני שאתם מתחילים לבשל.