האם אפשר לטגן פטריות ואיך לעשות את זה נכון, כי אין להן טעם מריר?

פטריות מטוגנות - זה די מנה מספקת וטעימה כי הוא לפעמים (למשל במהלך צום) יכול אפילו להחליף את הבשר. הם מוגשים עם תפוחי אדמה, אורז, וגם משמש בתור קישוט. לכן לעתים קרובות מבושל פטריות, פטריות פטריות. האם אני יכול לטגן פטריות? שאלה זו אין תשובה פשוטה. מצד אחד, שיטה דומה הכנה מונעת טעם מר במיוחד, להבדיל, מה שמשאיר רק במהלך טיפול כרוני (לדוגמא, המלחה). מצד שני - אם יש מתכונים, כך שהם מישהו משתמש. עם זאת, על מנת לענות על השאלה בצורה ברורה: "האם אפשר לטגן פטריות?", עדיף לנסות את זה על החוויה שלהם.

כיצד להיפטר של מרירות?

לפני שאתם מטגנים את הפטריות, הם חייבים להיות ספוגים ביסודיות. זה בדרך כלל לוקח 2 ימים. יתר על כן, המים צריכים להיות שונים לפחות 8 פעמים. יתר על כן, הם חייבים להיות מבושלים במים מומלחים במשך 10 דקות, סחוט, וחוזרים על פעולה זו, מילוי טרי. לאחר מכן, הם להשען במסננת או מסננת ולהשאיר למשך חצי שעה, כך שכל כוס נוזל. וכבר אז אתה יכול להמשיך ישירות ההכנה. בנוסף, מארחת מנוסה מומלץ לטגן כובעים בלבד. Tougher רגליים טובים יותר להשתמש בו למטרות אחרות (כגון מרק).

איך לטגן פטריות?

על מדפי פטריות טריות צריך מלח ושום לפי הטעם, שמן צמחי מעט (שמן זית יכול לשמש). Caps macerated פטריות וחלב מבושלים ממוקמות על מחבת חמה ויבשה, לכסות אותו במכסה להתבשל כ -10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. ואז השמן כולו הנוזל התמזג וכתוצאה מתווסף ומטוגן במשך כ 5 דקות, מומלח מנסה לחדור דרך כותש שום. בסוף של פטרוזיליה קצוצה מפוזרת במחבת. מתברר תבשיל טעים מאוד כי צריך להיות מוגש עם פירה.

האם אפשר טוסט פטריות לבנות?

סוג של פטריה זה מאוד נפוץ ביערות נשירים. קוטפי פטריות מנוסה בעונה מצליחים לאסוף כמה מאות קילוגרמים. הדרך האידיאלית הכין פטריות חלב לבנות עדיין מלוח נחשב. השאלה האם אפשר לטגן פטריות, בדרך כלל מתרחשת בשלב שבו המתכונים המסורתיים עבור פטרייה זו כבר מוצו. אם הם טובים לספוג ומרתיחים, אז, באופן עקרוני, לקבל ארוחה טובה. למרות טעם ספציפי עדיין נשאר.

איך לטגן את הפטריות שמנת חמוצה?

לכל קילוגרם של פטריות טריות לקחת 2 כוסות שמנת חמוצה, 50 גרם חמאה, חצאי כוסות קמח. כמו כן מלח שימושי, פירורי לחם (50 גרם) ופלפל לפי הטעם. אם השאלה: "האם אפשר לטגן פטריות" אתם מגיבים באופן חיובי, אתה יכול לנסות להוסיף קצת כיף הארוחה.

שיטאקי להיות ספוג ו מבושל כמתואר לעיל. קמח מעורבב אז במלח ופלפל. יש צורך לגלגל את פיטריות ומטגנים אותם בשמן חם עבור 5 דקות. ואז להוסיף שמנת חמוצה, קרקרים וממשיכים לבשל, תוך בחישה. לאחר 15 דקות המנה מוכנה. הוא יכול לשחק את התפקיד של הראשי (עם תפוחי אדמה או אורז) או להפוך תוספת שיקי בשר. באמצעות שילוב של שמנת וחמאה הופך טעם עדין מאוד וקרקרים להכין ארוחה דשנה.