כנפי עוף, מצופים בפירורי לחם: מתכונים

כנפיים ב גידול חי - זה חטיף נהדר כי ניתן להחיל על בירה או יין. הנה כמה המתכונים המקוריים שאתה יכול להביא לחיים בקלות במטבח שלך.

כנפי עוף , מצופות בפירורי לחם

אם אתה אוהב כנפיים קריספי ב "מעיל פרווה", אז אתה מנסה לחזור על המתכון.

מרכיבים:

• כנפי עוף - 500 גרם;
• חתיכה קטנה של ג'ינג'ר טרי;
• שום - שתי שיניים;
• בצל אחד;
• חרדל - כף אחת;
• רוטב סויה - שתי כפות;
• דבש - שתי כפיות.

כדי לקחת את הגידול החי:

• עמילן;
• ביצי עוף - שתי חתיכות;
• פירורי לחם תוצרת בית;
• שבבי או קורנפלקס לא ממותק - 50 גרם.

כנפיים מתכון מצופה בפירורי לחם נפרט בהמשך.

כנפיים לשטוף נחתך לשני חלקים על המפרקים. כל המרכיבים של המרינדה בקערה ומוסיפים את הבלנדר וקוצץ. לטבול את חתיכות העוף ברוטב שנוצר ולשלוח אותם כדי לכבוש במקרר במשך כמה שעות.

הכן את הבלילה. כדי לעשות זאת, לייבש את הכיכר בתנור, ולאחר מכן Peremel אותו לפירורים. חברו את הבלילה עם צ'יפס כתוש או פתיתים. בנפרד, מקציפים את הביצים ומוסיפים מלח.

מרדדים כנפיים בעמילן, ולאחר מכן לטבול אותם בביצה ולבסוף בפירורי לחם התחתון. שים לחומר על הקלף ולתת להם להתייבש. רבע שעה הכנפיים לאפות בתנור או ומטגנים במחבת עד שהם רכים. מגיש את הארוחה לשולחן עם עגבניות ורוטב שום.

שיבולת שועל חריפה כנפיים בפירורי לחם

Starter המקורי ייצר רושם עז על האורחים שלכם. ניתן גם להכין אותו עבור יקיריהם כדי שיוכלו pohrustet צופה בסרט או בתוכנית הטלוויזיה האהובה עליך בליל יום ראשון.

את המוצרים הנכונים:

• כנפי עוף - 800 גרם;
• פתיתי סובין שיבולת שועל - 50 גרם;
• קמח חיטה - כף;
• אבקה שום, פפריקה מתוקה אבקה, צ'ילי פלפל ומלח - כפית אחת.

לציפוי, לקחת:

• כף רוטב סויה;
• כפית של דבש;
• כף גדולה של שמן צמחי;
• חצי כפית פלפל צ'ילי כתוש.

מתכון חטיפים מתובלים

אז להכין כנפיים בפירורי לחם בתנור.

ראשית, להכין את הבלילה. מקפלים פנימה את הקערה של פתיתי בלנדר, קמח, צ'ילי, מלח, אבקת שום, פפריקה. להקציף את תערובת החומרים וטען מחדש בתוך שקית ניילון. כנפיים, לשטוף, לחתוך ולשלוח אותו אל הבלילה. לקשור את השקית ולנער אותו כמה פעמים.

מכסה את תבנית האפייה בנייר כסף ומשמנים אותו עם שמן צמחי. מסדרים את הכנפיים ולשלוח אותם בתנור מחומם היטב במשך 20 דקות. בעוד שהבשר מטוגן, ומערבבים בקערה קטנה את כל חומרי הזיגוג.

סובב את הכנפיים לשמן אותם עם רוטב דבש. אחרי חמש דקות, להפוך אותם שוב זיגוג מחדש המעיל. אחרי כמה דקות של כנפיים יפות, מצופה בפירורי לחם מוכן.

כנפי עוף עם בירה

אם ירד לפתע על האורחים, אז להפתיע אותם חטיפים מלוחים בציפוי קריספי. בנוסף, המנה הזאת יכולה להיות מוזנת עם תה חם, אם אתה לא אוהב אלכוהול.

מרכיבים:

• כנפי עוף - קילו אחד;
• שום - חמש שיניים;
• פלפלים מתוקים;
• אבקת פלפל שחור;
• אבקת צ'ילי;
• מלח;
• קמח חיטה - 100 גרם;
• פירורי לחם - 150 גרם;
• ביצי תרנגולת - שתי חתיכות.

כנפיים מצוננות, לערבב עם מלח, שום, פפריקה ופלפל. בואו במרינדה אותם במשך כמה שעות.

בקערה נפרדת להתחבר ביסקוויטים, מלח, פפריקה הקרקע וצ'ילי. מערבבים את המוצרים. מקציפים את הביצים עם מזלג.

טובלים בבלילה כנפיים, אז והחלמונים ושוב בקמח. מטגנים את פרוסות בשמן צמחי עד נעשה.

כנפיים, מצופות בפירורי לחם במחבת

מתאבן חריגה בסגנון קוריאני הוא טעים ופריך אפילו ביום הבא. להכנתו תצטרך:

• כנפי עוף - 1.6 קילוגרם;
• מלח, פלפל שחור גרוס, וג'ינג'ר קצוץ - כפית אחת;
• עמילן תפוח אדמה או תירס - שני שלישי הכוס;
• בוטנים - כוס שליש
• שום - ארבע פרוסות;
• פלפלים צ'ילי יבשים - שלוש חתיכות;
• רוטב סויה - רבע כוס;
• סירופ אורז או תירס - כוס וחצי;
• חומץ, חרדל, סוכר חום, שומשום - כף אחת;
• שמן זרעי ענבים - לפי הטעם (ניתן להחליף כל שמן צמחי).

כנפיים, מצופה בפירורי לחם שהוכן במהירות ובקלות.

לעבד את כנפי העוף, לחתוך את הקצוות ולהפריד את הפרוסות וחצי. שים אותם בקערה, בוזקים מלח, פלפל וג'ינג'ר. מקפיצים כנפיים ידיים ואז לגלגל אותם עמילן.

לאחר מכן, ליהנות רוטב. פלפלים יבשים להסיר זרעים וחותכים לחתיכות גדולות. מחממים את השמן בווק, מוסיפים את השום ואת צ'ילי פרוס. אחרי כמה דקות, לשפוך את רוטב הסויה, סירופ אורז חרדל לשים. כשהתערובת מגיעה לרתיחה, מפזרים את הסוכר ומערבבים היטב.

יוצקים לארבע כוסות במחבת עמוקה שמן ומטגנים את העוף עד מבושל. לאחר מכן שכב מסך preform ואת להיפטר עודפי השמן. במחבת נפרדת, מחממים את הרוטב ואת כנפי עוף להשמיט אותו. מערבבים חתיכות של מרית עץ, כדי שיכסו באופן אחיד עם זיגוג.

שים את הכנפיים על צלחת גדולה ומפזרים אותם עם שומשום. מגיש כיבוד לשולחן בבית חם או קר.

מסקנה

כנפיים, מצופים בפירורי לחם בדרך כלל מוגשים לשולחן עם רוטב תוצרת בית. הטעם שלהם הולך טוב עם עגבניות, גבינה, חרדל ומוצרים רבים נוספים. ניסוי עם מתכונים, אתה יכול כל הזמן להפתיע את האורחים עם מנות חדשות.