כל מיני ATPase: מתכון עם עוף, חזיר, בקר, תורכיה טרטר. איך לבשל בסיר ASE

אזה (מתכון יתואר בהרחבה להלן) הוא מאכל מסורתי טטרי המורכב חתיכות בשר, צלויים או אפוי במחבת בתוך סיר, הכולל מרכיבים שונים נוספים אשר יוצרים רוטב חריף וטעים למדי.

ראוי לציין כי באזורים המזרחיים של הארץ כגון ארוחה גרמה באופן בלעדי מן הכבשים. עם זאת, עבור מגוון רחב של אלגנטי, טבחים מודרניים להכין ATPase, המתכון שלו כולל מאכלים פשוטים בלבד ותבלינים, עופות, בשר חזיר או בשר בקר. כדי ואתה שולט את סודות המטבח טטרי, לשקול אפשרויות שונות להקמת המנות הטעימות ביותר לפרטים נוספים.

איך לבשל טרטר ASE בעציצים

כדי להכין את המאכל הזה עקרות בית צריך קטן סירים לה קארט מחימר. זה שהוא טטרי ASE נחלש עבור 70 דקות בתנור, הכין ארוחת ערב הכי טעים, ריחני לבבי.

מרכיבים נדרשים עבור מנות אוריינטליות

אנחנו צריכים להכין טרטר ASE עם תפוחי אדמה:

• שומן כבש - 500 גרם;
• פקעות תפוחי אדמה - 6 יח בינוני;.
• עגבניות כבושות - 3 יח ';.
• חמוץ - 2 יח ';.
• בצל בצל לבן - 1 PC;.
• שום - שן גדול;
• עגבניות פסטה מתובלות - 2 כפות גדולות;
• פלפל שחור פלפל - 5 יח ';.
• שמן חמניות - עבור בצל מטוגן;
• עשבי תיבול טריים - לפי הטעם;
• מלח - להוסיף לפי שיקול דעתה הבלעדי.

הִצטַיְדוּת

לפני שתיצור ארוחה טטרית, כל האוכל צריך להיות מוכן. זה דורש לשטוף את הבשר, לנקות אותו מן הסרטים ורידים נוקשים ואז לחתוך לחתיכות קטנות. ואחריו פקעות תפוחי אדמה נקייה וקוצצים אותם לקוביות עם הצד של 1-2 ס"מ. כמו כן צריך לקצוץ המלפפון הכבוש ולכתוש עגבניות מלוחות דייסה, לאחר הוצא מן הקליפה.

כדי ASE בעציצים פנו ארומטי וטעימים, זה לחתוך בצל רצוי לטבעות בנפרד לטגן במחבת, שמן חמניות מתובל.

התהליך של יצירת טיפול בחום של מזון

ברגע המוצרים מוכנים, יש צורך לקחת סירים לה קארט (4-5 יח ')., ואז בתורו לשים אותם בתוך שומן כבש, בצל קלוי ובצל, כבושי מלפפונים, פקעות תפוחות אדמה ושום טריים, פרוס לתוך צלחות דקות. יתר על כן, כל המרכיבים הדרושים כדי להוסיף מלח לפי הטעם, מוסיפים את האפונה, פלפל, מזגו את הדייסה של עגבניות מלוחים, לכסות עם רסק עגבניות ושופכים מעט מים רגיל (1/3 כוס לכל סיר). לאחר מכן, החרס חייב להיות סגור ולשים בתנור חם מאוד במשך 70 דקות.

רוב המאכל טעים מתקבל למחרת. אחרי הכל, במהלך הזמן הזה את תפוחי האדמה כבש ספוג מרק ריחני, הופך להיות יותר עסיסי ורך.

צעד אחר צעד תורכי מתכון ASE

כדי להכין את המאכל הזה אתה יכול להשתמש בכל אחת ציפור. בכל מקרה עשה ASE להשיג כזה טעים ומזין כמו, למשל, חזיר. שהרי כולנו יודעים כי טורקיה היא בשר מאוד שימושי תזונתיים.

מוצרים עבור מזון במחבת

מתכון ASE טורקיה כרוך בשימוש במרכיבים פשוטים וזמינים. ומה זה, הבה נבחן עוד קצת:

• פילה טורקיה - 700 גרם;
• גזר גדול - 1 PC;.
• שמן חמניות מזוקק - להוסיף לפי שיקול דעתה הבלעדי;
• עגבניות גדולות טריות - 1 PC;.
• בצל לבן - 1 PC;.
• מלח המכיל יוד - לפי הטעם;
• פלפל דילוגים-suneli - להוסיף גם לפי שיקול דעתה הבלעדי.

תהליך הכנת המוצרים הדרושים

כדי להפוך ארוחה טעימה ומזינה, אתה צריך לשטוף את בשר הודו, ואז להפריד בינו לבין העצמות והעור, לקצוץ על לא פלחים עבים. אחרי זה דורש קצוץ דק עגבניה טרייה, לגרר על פומפיה גזר גדול בצל קצוץ.

טיגון ומרווה מרכיבים

כדי להכין ASE רצוי להשתמש בסיר עמוק. יש צורך לשפוך את שמן חמניות (כ 1/3 כוס לחתוך) וזה מחומם מעט. יתר על כן, כלי השולחן נדרש לשים את כל הבשר ומטגן, חשף, למשך חצי שעה, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר טורקיה יהיה קצת רך ושינוי צבע, זה צריך לשים את כל השכבות ירקות מעובדים בעבר: גזר מגורר, בצל ועגבניות. כמו כן, האוכל צריך להיות מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם. בחיבור זה, המנה חייב להיות סגור ומבשלים על להבה נמוכה 16 דקות. לאחר תקופה זו, האמו נדרשת לערבב ולבשל במשך רבע נוסף של שעה. האכלתי אותו השולחן רצוי בצורה חמה, יחד עם והמקשטים כמו פסטה, אורז מבושל או תפוח אדמה מעוך.

איך לבשל בשר ASE?

בקר Azu עם מלפפונים שמכינים על תנור גז בסיר. הפיכה זו מנה צריכה להיות בשני שלבים. ואיך, לשקול עוד קצת.

מרכיבים דרושים עבור המנות הטטריות

נצטרך:

• שומן בקר צעיר - 500 גרם;
• חמוץ גדול - 3 יח ';.
• בצל נורה לבן - 2 יח ';.
• גזר גדול - 1 PC;.
• מים מינרליים - 2 כוסות;
• שמן צמחי ריח - לטיגון;
• מלח ים, פלפל אדום ושחור, כוסברה - להוסיף לפי הטעם;
• קרם שומן - 260 גרם;
• רוטב עגבניות פיקנטי - 2 כפות גדולות.

הִצטַיְדוּת

הבשר של הבשר השומני הצעיר יהיה שטוף וחתוך למקלות דקים וארוכים, כדי טעם כל התבלינים דרושים לעמוד בלחץ במשך שעה. בשלב זה, אתה רוצה לחתוך את פרוסות הגזר, חמוץ - לקוביות קטנות, ובצל - טבעות על.

תהליך הטיפול בחום

כפי שהוזכר לעיל, ATPase של בשר בקר עם שלבי הכנת מלפפון. כדי להתחיל לעשות את הרוטב. זה דורש שילוב של שמנת בסיר שומן חמוצה, רסק עגבניות ומים רגילים. יתר על כן, הם צריכים להיות מעורבים ולאט לאט ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, הרוטב נדרש לשים חמוצים מגורר בשל אותם במשך 5 דקות.

כשהבשר טוב לספוג, יש צורך לטגן במחבת עם שמן צמחי, מוסיפים את הגזר והבצל. כדי להכין מרכיבים אלה צריכים עד להזהבה (כ 16-18 דקות). הבא, בשר בקר וירקות אתה רוצים לפרסם במחבת עם הרוטב ומבשלים עד מבושלים לגמרי (כ 35-42 דקות). מגיש את המנה סיימה לשולחן, אתה יכול לקשט עם כל מחבב גדל.

בישול ASE של חזיר רזה

מתכון ASE החזיר עשוי לכלול מרכיבים שונים לחלוטין. היום אנחנו מסתכלים על הדרך הטעימה החריגה ביותר, אשר כרוכה בשימוש פטריות טריות.

מרכיבים דרושים

במשך קלוריות גבוהות כגון בריאה וארוחות צריכות לרכוש את המוצרים הבאים:

• חזיר רזה - 500 גרם;
• פטריות טריות - גדול 4 יח ';.
• רסק עגבניות פיקנטי - 2 כפות גדולות;
• מיונז שומן - 2 כפות גדולות;
• בצל לבן - 1 ראש גדול;
• שתיית מים - 2/3 כוס;
• מלח, פלפל ועשבי תיבול - להוסיף לפי הטעם;
• שמן חמניות - A צלייה קטנה.

מוצרי עיבוד

מתכון ASE של חזיר, אשר כרוך בשימוש פטריות, גוזל עקרות בית לא מעט זמן פנוי. אבל לפני תרמית לטפל בכל המרכיבים צריכים להיות מוכנים היטב. זה דורש לשטוף את הבשר וקוצצים אותו לקוביות בינוניות. הבא, אתה צריך פטריות טריות לחתוך לפרוסות דקות, ובצל - חצי טבעות על.

תהליך עבור הכנת הצלחת

כדי ליצור ארוחה כזאת נדרש לקחת בסיר ואז מכניס אותו חתיכות של בשר חזיר, בצל לבן ופטריות טריות. מטגנים את כל המרכיבים הללו צריכים להיות שמן צמחי ללא תוספת של מים למשך חצי שעה. בשלב זה, אתה יכול להכין את הרוטב. לכך יש לערבב בתוך מיונז שומן בקערה, רסק עגבניות פיקנטי, שתיית מים, כמו גם את כל עשבי תיבול קצוצים הכרחיים ותבלינים. אחרי הבשר ומטגנים וירקות, זה צריך לשפוך את הרוטב, מכסים ומבשלים במשך רבע שעה. מגיש את המנה הזו יכולה להיות עם כל לקישוט או סתם ככה, עם לחם חיטה.

אנו עושים ATPase של חזה עוף

ATPase של עוף, מתכון של אשר מפורטים להלן, מכרז מאוד וטעים. כדי להכין את המאכל הזה, אתה צריך לקנות מראש את כל המרכיבים הדרושים, אשר ניתן למצוא תמיד בכל בסופרמרקט מקומי.

מוצרים נדרשים

אז, אנחנו צריכים להכין עוף ASE:

• עוף - 750 גרם;
• מלפפונים חמוצים - 200 גרם;
• עגבניות פסטה מתובלות - 3 כפות גדולות;
• צימוקים ללא גרעינים - 120 גרם;
• מים בדרך כלל - זכוכית;
• מלח, פלפל שחור, שמיר מיובש, חול סוכר - להוסיף לפי הטעם;
• ריח שמן צמחי - הטיגון (70 מ"ל.);
• תפוחי אדמה צעירים קטנים - על פי שיקול דעתו של.

הכנת המרכיבים

אתה צריך להכין את כל המרכיבים נרכשים לפני טיפול בחום. זה דורש לשטוף תפוחי אדמה חדשים קטנות, ואז לחתוך אותו לרבעים ישירות מן העור. עקוב לקצוץ לקוביות של עוף, טחון חמוץ צרוב עם רותחי צימוקי מים ללא גרעינים.

הכנת ארוחות

ברגע המוצרים עובדו, זה צריך לקחת בסיר, יוצקים לתוכו מעט שמן מניחים את תפוחי האדמה. ירקות מטגנים צריכים להיות פריכים. הבא, לשים קומקום חזה עוף ומבשלים אותם בחמאה הוא לא יותר מ 20 דקות. אחרי זה, את הבשר שאתה רוצה להוסיף רסק עגבניות פיקנטי, חמוצים, תבלינים, צימוקים, מגולענים בעבר תפוחי אדמה צלויים. כל המרכיבים צריכים להיות לשפוך כוס מים, קרוב ומבשלים כרבע שעה. במהלך תקופה זו, המוצרים הם רכים לספוג את טעמי התבלינים. מגיש תפוח אדמת העוף ASE לשולחן רצוי רק בצורה חמה, יחד עם עוגת טרטר טריה.