מתכונים תבשיל אורז

פודינג אורז - מנה לכל אירוע. זה יכול באותה מידה חל על ארוחת בוקר, צהריים או ערב. אנשים רבים חושבים כי תבשיל - מזון משעמם, אבל זו מנה, אם הוא מוכן היטב להורג, יכול לקשט כל ארוחה.

מתכון תבשיל אורז אשר עשוי לכלול הן מאכלים מתוקים ומלוחים, מוגש עם רטבים שונים, כגון סויה, עגבניות, שמנת ועוד.

תבשיל אורז "קלאסי"

פודינג אורז קלסי - מתכון פשוט מאוד וזה צריך להיות בארסנל הקולינרית של כל מארחת שמכבד את עצמו.

מרכיבים:

- אורז מבושל - 1 כוס;

צימוקים - - חצי כוס;

ביצים - - 2 חתיכות;

- חלב טרי;

- סוכר;

- חמאה.

כדי להכין את המאכל הזה יש לרחוץ צימוקים ושופכים מים רותחים על גבי אדים היטב. זה עושה צימוקים רכים הורס מיקרואורגניזמים מזיקים עלולים מקבלים על זה. בעוד צימוק הוא במים רותחים, אתה צריך להקציף את הביצים בעדינות, בהדרגה מוסיפים כף סוכר.

ואז אורז מבושל לשלב בעדינות עם צימוקים ביצה-סוכר לתערובת לדלל כל חלב עד למרקם של קרם סמיך.

מכניסים את הבצק לתוך תבנית ואופים בתנור עד להזהבה.

תבשיל עם אורז וגבינה

הנה מתכון אורז תבשיל מתאים לילדים ומבוגרים. המנה הזאת היא מאוד מזינה ומכילה הרבה חומרים שימושיים. זה ימשוך לכל ללא יוצא מן הכלל.

מרכיבים:

- גבינת קוטג 'דל שומן - 200 גרם;

- אורז dlinnozernovoy - 1 כוס;

- חלב פרה - 2 כוסות;

- מים ללא גז - 2 כוסות;

- סוכר - 2-3 כפות;

- ביצי תרנגולת - 3 חתיכות;

- זנים מתוקים תפוחים - 1 PC;.

צימוקים - - 80 גרם;

- 15% קרם - 1 כף. l.;

פירורי לחם - - 30 גרם;

- ריבת תות - 40 גרם;

- שמן צמחי (בכלל) - כפית.

תבשיל אורז עם גבינה מוכן כדלקמן. ראשית, עליך להרתיח את האורז חצי חלב (חלב, חצי מדולל במים). בינתיים, אתה יכול לקחת את שאר המרכיבים. מקציפים את הביצים עם הסוכר, שטופים צרוב עם צימוקים מים רותחים, לשפשף גבינת קוטג ', מקלפים וחותכים לפרוסות קטנות של תפוח.

כאשר שהאורז מבושל, זה צריך להיות גם מגניב ולהתחבר עם כל המוצרים המוכנים. מוסיפים את הסוכר וניל ואת תערובת ביסודיות.

אפייה משומנת ופיזר עם פירורי לחם, לשים אותו התערובת המתקבלת. מעיל פני השטח של ביצה מעורבב עם שמנת חמוצה, ולשים בתנור שחומם מראש ל 220 מעלות. תבשיל ואופים עד לקבלת גוון זהוב. ואז היא הייתה קצת קרירה, לחתוך לחתיכות a la carte. מגישים עם תותים או ריבת פירות יער אחרים.

פודינג אורז עם דובדבנים בצרפתית

תבשיל צרפתי זו - יצירת מופת קולינרית אמיתית שעלתה עם הטבח של הארץ מדהימה הזאת. מתברר מכרז ורך, וזה טעים כמו קרם ברולה וניל לקינוח.

מצרכים למילוי:

- איור kruglozernovoy - 100 גרם;

- ביצים - 4 יח ';.

- סוכר חום - 75 גרם;.

- תמצית וניל - L אחד; שעות..

- חמאה - פריט אחד. l.;

- חלב - חצי ליטר;

- אבקת סוכר - 2 כפות. l.;

- דובדבנים או דובדבן טרי - 20 יח '.;

- מלח - חצי כפית ..

חמש דקות ומבשלים על אש נמוכה במשך אורז, התמלא ליטר מים. איור למזג ולהעביר אותו לתוך המחבת, שבו רותחים אחד כוס מים וכוס וחצי של חלב. בבחישה, לבשל אותו בלי כיסוי על אש נמוכה במשך 20-25 דקות.

כאשר האורז מוכן, זה צריך להיות קצת קריר ולשלב עם החלב הנותר, תמצית וניל, סוכר, מלח, אז ומערבבים היטב. ביצים יש להוסיף אחד בכל פעם, תוך ערבוב טוב כל הזמן.

פרסו את פודינג בעתיד לתוך טופס מוכן על דובדבנים נשטף ליי השטח שלה, מגולענים, ומפזרים אבקת סוכר. שמנו את הטופס בתנור 45 דקות. התבשיל מבושל בטמפרטורה של 175 מעלות עד להזהבה. תבשיל אורז, המתכון אשר מתואר לעיל, מוזן בצורה של חום עם שמנת או רוטב וניל.