דייסת כוסמין: מתכונים

איך להכין מאוית דייסה? המתכון של המנה הזו יוצג החומרים של המאמר. כמו כן, תוכלו ללמוד על מה שמכונה קרופ.

מידע כללי על המוצר

מה מאוית? מתכוני בישול דייסה מדגנים זה פילגש ידועים מעט. יתר על כן, לא כל השפים מודעים לקיומה.

לכאורה חוו טבחים, כוסמין או חיטה polbyanaya, היא קבוצה של מינים של חיטה ועכורה, כמו גם עם האוזניים שבירות.

הצמחים אמר הם מינים בטבע כגון חיטה dvuzernyankovidnaya, odnoostaya einkorn, dvuostaya einkorn חיטה אוררטו. ישנם גם סוגים תרבותיים: dvuzernyanka, einkorn, כוסמין, חיטת החיטה מהא Timofeev. של מינים אלו, מתייחסות ישירות כוסמין, dvuzernyanku טיפח בעיקר.

תבואת כוסמין היא שונה מסרטי nevymolachivaemymi. כמו כן זה שבריריות התרבות טבועות של האוזן, צבע לבן-אדום, פשטות בשלה. אנחנו לא יכולים להגיד שזה עמיד מאוד מחלות פטרייתיות שונות.

דייסת כוסמין: צעד אחר צעד מתכון

ישנן אפשרויות רבות על איך לעשות ארוחה טעימה ומזינה. רוב האנשים לבשל דייסה polbyanuyu עם חלב. עם זאת, כמה טבחים מעדיפים לעשות את זה על בסיס מים לשתייה רגילים. כמובן, במקרה זה ארוחה עתירת קלוריות פחות טעים. אבל זה הוא מתאים ביותר עבור הדיאטה.

אז איך להכין דייסת כוסמין? מי המתכון מיושמים, דורש:

• כוסמין - על כוס אחת;
• מי שתייה רגילה - 3.5 כוסות;
• בישול מלח - להוסיף לטעמך;
• סלק סוכר - להחיל לטעום (צריך בערך כף אחת גדולה);
• חמאה - כרצונו;
• שמן זית - בערך כפית קינוח אחד עבור חלק בוגר.

תהליך הכנת ארוחות

דייסת תזונה מן כוסמין, מתכון אשר אנו שוקלים, נערך די פשוט. עכוז ראשית ממוינים בקפידה נשטף מספר פעמים במים קרים. ואז זה התפשט בתוך סיר עמוק, אשר מתוכנן לבשל מאכל. מפרץ כוסמין וחצי כוסות מים, לשים אותו על אש נמוכה. לאחר הרתיחה, המרכיבים הנוזלים מעורבבים היטב. דייסת קוק צריכה להיות כחמש דקות. ואז, זה שוב דורש לשפוך מים לשתייה בכמות של שתי כוסות. אם ברצונך לקבל פחות ארוחה צפופה, אתה יכול להשתמש בנוזל קצת יותר.

במקביל, כדי סוכר תוספת כוסמין מלח (לטעמך). מערבבים את המרכיבים, הם מכסים במכסה. בצורה זו, הארוחה שהוכנה על אש נמוכה במשך כארבעים דקות. במקרה זה, כף הדייסה ומערבבת מדי פעם כדי לשמור אותו תקוע לתחתית של מנות.

20 דקות לאחר תחילת הבישול, כוסמין הוא להתנפח באופן משמעותי. עם השלמת הטיפול בחום לחלוטין גריסים יספגו מים כדי להפוך רך גס. במקביל היא תהיה דייסה או צמיג או משוחרר (תלוי בכמות המים הוסיף).

לאחר הצלחת מבושלת, המכסה ההדוקה שלו, מורידה מאש לעטוף בשמיכה עבה. בכך בצורת דייסה קיבל מנוחה ¼ שעה.

איך להכין דייסה לארוחת ערב?

עכשיו שאתה יודע איך להכין דייסת כוסמין. המתכון של מנה טעימה זו הוצג לעיל. הוא מוגש לשולחן רק חם. הנחת דייסה בצלחת, זה בטעם שמן זית (אם רוצים, ניתן להוסיף חמאה).

זה צריך מיד לציין כי איות דומה בהכנת דייסה עם חלב. לפיכך שימוש בזכוכית מים 1.5 2-2.5 כוסות חלב.

דייסת כוסמין: מתכון ארמני

ארמניה רואה עשה צלחת בישול עם פטריות ובשר. איך בדיוק זה מתבצע בישול התהליך, אנו מתארים עכשיו.

אז אתה צריך להכין כדי לקבל ארמני דייסה מאוד טעים כוסמין? מתכון ב multivarka מיושם, דורש שימוש:

• כוסמין - על כוס אחת;
• מי שתייה רגילה - 3.5 כוסות;
• בישול מלח - להוסיף לטעמך;
• שמן זית - על פי שיקול דעתו;
• פטריות טריות - 4 יח ';.
• חמאה - כרצונו;
• בצל, גזר - 2 יח ';.
• שדיים עופות - 300 גרם.

רכיבי עיבוד

כפי שבאים מעובד? מתכונים (גריסי דגני מתקבל טעים זה) תמיד דורשים שטיפה יסודית של המוצר דרך המסנן. לאחר שהמים הזורמים מן כוסמין, הוא שקוף, הוא מזועזע מאוד, ואת העבודה עבור מרכיבים אחרים.

פטריות טריות חזה עוף לרחוץ ביסודיות ולאחר מכן קצוצות לקוביות. כמו כן לנקות פירות טריים ומחץ אותם באותו אופן.

תהליך הטיגון

כדי בלגן כוסמין הארמני הושג בשר טעים, פטריות וירקות צריכות להיות ומטגנים מראש. כדי לעשות זאת, הם מתפשטים קערת Multivarki, מוסיפים את שמן הזית, וכוללים במצב יצווה. מעת לעת ערבוב הרכיבים, ומטגנים שלהם במשך רבע שעה. המוצר מלוח לטעום ושופכי מים.

מכסה הסגירה Multivarku, לשים כיבוי התוכנית. מרכיבי מצב זה להתכונן 10 דקות אחרות. לידו להוציא טפל מאוית בעבר. ללא ערבוב הרכיבים של הגב שלהם מכוסה במכסה וממשיכים ומבשלים על להבה נמוכה כשעה. במהלך תקופה זו, דיפתריה תספוג את כל המרק ורחש טוב. באשר מרכיבים אחרים, אז הם מבושלים לגמרי.

לאחר multivarka יאות השלמת התכנית, אל דייסת כמות קטנה של חמאה. יתר על כן, הוא מעורב באופן יסודי, כך חזה העוף מופץ באופן שווה על פני כוסמין. לאחר סגירת יחידת המטבח, מנה שומרת על חימום במשך חמישה עד שבע דקות אחרות.

כיצד להביא את הטבלה?

כמו גם הדגנים כרגיל כוסמין עם מים או חלב, צלחת ארמני צריכה להיות מוגשת לארוחת ערב רק במדינה החמה. הוא משתרע על הצלחות ולשים מייד. אם תרצו, אז כזה בלגן ניתן לפזר עשבי תיבול טריים קצוצים.

לסיכום

ישנם מתכונים רבים המבוססים על ישבן כמו כוסמין. במדינה שלנו, הדייסה המוכנה ממוצר זה לא לעתים קרובות מאוד. עקרות בית רבים חושבים כי דגנים ריכוך מלוא התמורה שהם צריכים הרבה זמן פנוי. ואכן, חיטה-עמילן, בניגוד כוסמת או אורז, מבושל במשך זמן רב. כדי להפחית באופן משמעותי את התהליך הזה, טבחים רבים ממליצים מראש להשרות מוצר במים קרים, ולשמור על כך כחצי יום. במהלך תקופה זו, חיטה-עמילן תספוג חלק מהנוזל יהפוך רך יותר פריך.