איך לבשל את הבצק על chebureks קפיר

Pasties - מאוד מאפים טעימים ולבביים, אשר גם הכינו במהירות. למילוי אותם טחון עם תוספים שונים. לאחר שנעשה זו צלחת לארוחת ערב או צהריים, אתה יכול לשרת כמעט כל המקומיים. כל עקרת בית יש פתק על שלהם מתכונים וטריקים, ברצוני להתעכב על איך להכין את הבצק במשך קפיר chebureks.

ישנם מספר מתכונים. לדוגמא, אחד מהם יהיה כדלקמן. חצי כוס יוגורט תצטרך כפית סוכר, סודה לשתייה ומלח לתוך קצה סכין. קמח צריך לקחת כחצי קילו, אבל אולי יותר. היוגורט מושם מלח עם סוכר עורר. קמח מעורבב עם אבקת סודה לשתייה, ואז מכניס נוזל במנות קטנות. לשה בצק מתוח אלסטי, אשר נותר במשך זמן בטמפרטורת החדר. בינתיים מכינים את המילוי, אשר גרם בשר בקר טחון מעורבב עם בצל טחון, מלוחים, מנוסה, לשפוך קצת מים, יוגורט או חלב (כי המילוי יהיה עסיסי), עד שהתערובת הופכת דומעות. הבצק התגלגל שכבה דקה, לחתוך עיגולים ממנו. במרכזו של כל מלית לשים, הם עטופים, הם מקבלים את הצורה הרצויה. pasties פריד ב כמות גדולה של שמן על אש בינונית.

כדי לבשל pasties על קפיר, אתה יכול לבצע את המתכון הבא. שלוש כוסות קמח מעורבבות עם ביצה, מלח, שמן צמחי וזכוכית חמאה, מוסיף מעט מלח. הבצק צריך לקבל חזק. אחרת, להוסיף עוד קמח כדי לקבל את התוצאה הרצויה. ואז זה מתחלק למספר חלקים קטנים, שכל אחד מהם התגלגלו דק והניחו באמצע המילוי. יש צורך לנסות להבטיח את האוויר בפנים כמעט אין ברירה. עבור מוצר מעוצב זה מומלץ לשטח מעט בעזרת מערוך.

עסיסי וטעים שהושג אפייה זה אם הבצק במשך chebureks קפיר מוכן כדלקמן. בשנות ה יוגורט חם הוא לשים כפית סודה לשתייה להופיע על פני השטח של הבועות. ואז לסירוגין להוסיף כפית שמרים, מלח וסוכר לפי הטעם, שמן צמחי (לבצק יתברר רך), קמח (עד אז, עד שהתערובת כבר לא יורד על האצבעות). הבצק מונח על חצי שעה במקום חמים, ואז התגלגל החוצה, זה הניח את מלית zascheplyayutsya קצה. מתכון זה pasties מבחן על יוגורט יכול לשמש לא רק עבור מוצרים ממולאים בשר, אלא גם עם מגוון רחב של אחרים, למשל: Diamondback (עבור כרוב טרום רווה זה עם רסק עגבניות). מנה זו היא מושלמת עבור שולחן רזה.

המתכון הבא שבעזרתן תוכל להכין את הבצק במשך קפיר chebureks, מאפשר לך לבצע לא רק טעים, אלא גם מאכל בריא, כמו חומרים כוללים שיבולת שועל או סולת. המוצר חלב מותסס פיינט הוא שפך חצי כוס סולת, שיבולת שועל, עורר, עזבו לשעה להתנפח דגנים. בשלב זה, את הביצה הוא מזועזע עם סוכר ומלח, להוסיף 2 כפות קמח חצי כוס מים רותחים ליצירת בצק כמו פנקייק. תערובות שניהם מחוברים ביניהם, יש צורך לשים הקמח יותר במידת הצורך. הבצק צריך להיות רך מקל מעט ידיים. קמח, במידת הצורך, מתווסף כאשר פורסים. אתה יכול לעשות pasties אלה אינן רק בשר אלא גם עם גבינה או ירקות.

יצוין כי את הבצק על chebureks קפיר הופך רך וטעים, ולכן הוא משמש לעתים קרובות למדי עבור הכנת האפייה. pasties הטעים והלבבי כבר זמן רב אהוב של מאפים רבים. עם שמן הטיגון שלהם אינו שווה חיסכון, הם חייבים להיות שקועים וחצי בה, כמו שרק במקרה הזה הם יקבלו בראש פריך.