גבינת קממבר - התוספת המושלמת לכל ארוחה

קממבר - גבינה עם קרום לבן, המהווה פטרייה מאוד שימושית. מוצר זה ניתן לרכוש רק אם הוא מיוצר באזור הצרפתי של נורמנדי. בנוסף לטעם הטבעי המעולה אלה של גבינה, זה יכול להיות תוספת ייחודית לכל ארוחה: בשר טחון, בסיס חטיפים וסלטים, כמו גם כמרכיב תבשיל בשר או דגים.

ארוחת בוקר יכול להתחיל עם הטוסט המקורי. לחם יבש, למשוח אותו מעט חמאה, לשים פרוסת נקניק רזה, וכו '- מעגל של תפוחים מיובשים. ביום קממבר במקום כריך, פרוס צלחות ולשלוח ואופים בתנור במשך חמש דקות. היתרון הגדול של טוסט הוא שיש להם טעם טוב, הן קר וחם.

בבוקר אתם יכולים להתחיל עם מזין ומקורי חביתה, בישול הוא מאוד פשוט. גבינת קממבר (70 גרם) חתוכה לקוביות קטנות, ובצל ירוק (חץ 2), 20 גרם של שמיר, פטרוזיליה, ראשון 30 גרם של קצוץ דק, אז מחית ומעט מלח. הפוך תערובת של 4 ביצים כוס חלב, לצקת את הירוקים ולהוסיף גבינה. הבא, להכין חביתה כרגיל. ניתן לצקת את התערובת לתוך צורה מיוחדת ואופים בתנור במשך כ 8-10 דקות.

פריד קממבר יכול להיות חטיף נהדר, במיוחד עבור בירה. חותכים לקוביות גדולות שלה, ביצים טרופות 2 בתוספת תבלינים חמים כמות קטנה של מלח. כל רול הקוביות בקמח, ואז טבול בתערובת הביצה, ולאחר מכן - ב פירורי לחם. חטיף מטגנים מכל הצדדים עד קרום התאבון. מגיש רק מליץ חם. על מנת להיפטר משומן עודף, אפשר להוציא קוביות מוכנות על מגבות נייר.

עבור ארוחות ילדים יהיה צלחת גדולה עם קממבר לחמניות. גבינה (100 גרם) ואת תפוח מתוק אחד קצוץ דק. מערבבים את החומרים, מוסיפים 2 כפות גדולות של גבינת קוטג 'שמנה וקצת גבינת פרמזן מגוררת. חותך את הלחמניות הארוכות, כדי לקבל "כיס". מניח את המלית בו ואופה את המנה בתנור שחומם מראש למשך 5-6 דקות.

גבינת קממבר ניתן להוסיף מנות חמות לתת להם פיקנטיות מיוחדות. ציפור טעימה מאוד הוא "מקורית". חזה עוף אחת חתך לאורכו לשלוש חתיכות וביסודיות לשחזר. כל פיסת זרועים מלח ופלפל מעט. הכן את 80 גרם המילוי של גבינה הסתובבה קרן פטרוזיליה קצוצה. כל סטייק זרוע תערובת, גליל לעטוף, קיסמי דקירה, לטבול בביצה טרופה ומגלגלים בפירורי לחם טוב. צלחת ומטגנים הבא, מכוסה על אש נמוכה עד מבושל. אתה יכול פשוט לשים את כל הלחמניות בצורה ואופי הדקות בתנור השלושים וחמש ב 200 מעלות.

יש טעם ייחודי ואיכויות שימוש סלט חם עם קממבר. חצי הכרובית לפרחים לפרק, תפוח ירוק וכן קישואים קטנים (200 גרם) חתוך לפרוסות, ו 250 גרם עלי סלק עלים הפסקה גדולה בידיו. רכיבי מנות מקופלים לתוך קערת סלט יפה להכין רוטב חם. גבינת קממבר (125 גרם) חתוך לקוביות ולשים בסיר עמוק, מוסיפה 3 הכפות הגדול של שמנת חמוצה ומיונז, חם טוב. מרתיחים את התערובת לא יכול להיות בכל מקרה. בסוף, מוסיפים מעט מיץ לימון ויוצקים רוטב חם בקערת סלט. מערבבים היטב, ומפזרים פטרוזיליה קצוצה ושקדים.

קממבר מצוין עבור סלטים רגילים. את גבעולי סלרי הקרן חתוכים לרצועות, 100 גרם של צלעות ירוקות, לטחון 300 גרם קוביות גבינה וענבים להפוך סירות, הסרת התבואה בזהירות. מוסיפים את החומרים לצנצנת של שעועית אדומה משומר. מילוי מלח סלט ושמן זית.

בתיאבון!