עוגיות טעימות "Kokosanka" - מתכון

אפייה - שמחה גדולה לילדים ומבוגרים. מתוק מרגיע, עושה את זה יחסית לא חשוב בעיות היומיום, לרומם את הרוחות, נוחות ואת פשוט טעימות! בטח, לכל אחד יש את ההעדפות שלהם ממתקים: כמה מעדיפים המתקתק, מזרחה; מישהו אוהב יבש ומתפורר; חייו של מישהו הוא לא מתוק בלי שמנת; וכמה לא יכול לסבול דבש. אבל אם לא אכפת לך קוקוס - ביסקוויטים "Kokosanka", המתכון של אשר אנו עומדים להציע, אתה תהיה מרוצה.

מה מסתתר תחת שם זה?

בואו נתחיל עם העובדה כי אוהדים של מאפים ועוגות אנחנו לא משמחים. בדומה לכך, להיות נאהבים מאוכזב אפייה עם מילוי. בגלל זה הוא מאוד טעים ועדין, אבל זה עוגייה קלאסית "Kokosanka". המתכון כרוך בשימוש קוקוס. ואם אתה לא אוהב את הטעם, אז תצווה זו היא לא בשבילך. אז, המרכיב העיקרי של הקינוח הזה - קוקוס; הטעם שלה ולהריח רק מהווה את הבסיס של האטרקטיביות של הקינוח. אם אתה רוצה קצת קצת יבש, אבל עדין, אוורירי עוגיות טעימות, "Kokosanka" - זה מה שאתה כבר מחפש.

יסודות הבישול

מעניין עוגיות "Kokosanka"? המתכון של הקינוח הזה אינו מכיל גרם אחד של קמח. הבצק מתמצה כמות הסוכר לכוס אחת, ארבע ביצים, שלוש מאות גרם של קוקוס. כל המרכיבים הללו צריכים להיות מעורבים בזהירות. וכן המקצוען "Kokosanki" בישול לא ממליץ להשתמש במיקסר חשמלי להקציף עוד מכאני! רק ביד או בעזרת מזלג או להקציף סבתא, בחריצות ובזהירות ללוש את החומרים - צריך לקבל מסה צפופה, עבה בהכרח הומוגנית, אז כדי ליהנות באיכות גבוהה "Kokosankoy". המתכון ממליצה עבודה נוספת עם זה "מבחן" בידיים רטובות, אחרת זה ידבק בהם. באופן כללי, זה לא נורא, אבל קצת לא אוהב.

אופים את המוצר המוגמר

"Kokosanki" בית-אפוי בתנור. לשם כך, כלי שבו המוצר יגיע מוכן (בדרך כלל אפייה), עטור קלף או נייר כסף. אתה יכול לשמן את השמן הצמחי "המלטה", אבל אם אתה בטוח בתנור שלך, זה לא הכרחי. הידיים שלך הם כדורים קטנים vyleplivayutsya תערובת רטובה שנקטפו - זה יהיה "Kokosanka". מתכון עם תמונות במאמר זה ולאפשר sharopodobnuyu, ו עוגיית צורה חרוטית. אופים בחום של 180 מעלות vkusnosti להיות כ 20 דקות.

אפשרות טריה

אין ספק, הדרך הקלה לבשל ביסקוויט - לרכוש שבבי קוקוס מוכנים. עם זאת, שפים אלה אינם מחפשים דרכים קלות. חובבי חלקם משמעיים נגד צ'יפס תעשייתי. הוא אמר כי אגוזי קוקוס זמינים היום, ולכן אפשר לעשות עוד מאמץ קטן כדי לקבל אמיתי "Kokosanka". מתכון עם תמונה אינו מאפשר עד הסוף כדי להעריך את היתרונות של שימוש קוקוס טרי, אבל הטעם הוא באמת מצוין.

מה לעשות עם אגוז? כדי להתחיל את הפסקות פגז או קדח חור שדרכו החלב הוא מפוטר. הדרך שלו, אתה יכול לשתות את רוב, וזה אפשרי להציע את הילדים - הם כל כך אקזוטיים מאוד מוערכים. ואז קוקוס צריך להיות מחולק לשני חצאים, החלק הלבן של קיצוץ לטחון בבלנדר. אגוז אחד רק כדי להגיע למקום 200 גרם עיסה (שבבים). פעולה נוספת - על המתכון הקודם.

מתכון משופר

אני חייב להודות, לא כולם אוהבים עוגיות. ויש אנשים המבקשים לשמר יתרונות הטעם שלה, אבל באותו הזמן להפוך קינוח נחמד לשימוש אישי. ומי אנחנו לעצור אותם מאמץ טוב זה? יותר מכך, כי התוצאה היא מרשימה.

הרכב, בנוסף המרכיבים הרגילים, כולל כעת גם חמאה. זה צריך להיות רך, לא יותר. זה מתמלא כוס סוכר שלושה רבעים. אם יש לך שן מתוק - sypte כבר, זה כמו שאתה אוהב. חמאה וסוכר צריכה להיות מסה הומוגנית. אני נהנה מאמץ פיזי - להקציף עם מזלג או להקציף. רוצים מהר - להשתמש במיקסר, זה לא אסור. הבא הציג ביצה אחת שלמה וחלמון ביצה אחת (זה חשוב!). וניל - על פי בקשה. הכל מעורבב. קוקוס, שבבי תצטרך וחצי כוסות. וזה בעצם קצת.

אבל יותר סטיות מן הפעולות הנורמליות. כלומר, כתוצאה הם יקבלו "Kokosanki". מתכון עם קמח אינו משפיע על הטעם. עם זאת, וכאן תצטרך קמח - כוס אחת. בצק תוצאת vyazkovatoe, יש צורך להפריע הכף והיא התפשטה על תבנית אפייה. מראה לא צריך לדאוג - בתנור זה יהיה רשמי יותר. אבל אם יש לך טענות אסתטיות גבוהות מדי, מזרק לשימוש הקולינרי.

שכלולים נוספים

מאז "Kokosanka" - עוגיות יבשות, לא ועשו להביא מה כמה מרכיבים נוספים אליו. באופן עקרוני, הוא נמצא זה, ואינו צריך - טעם קוקוס העשיר אינו מתקבל ברצון לווינים. עם זאת, ילדים רוצים משהו בהיר ומגוון. מבחינתם, ניתן לפזר "Kokosanki" פירות מסוכרים צבעוניים, שופכים שוקולד או קרמל ... ודרך בשקט ולהתבשם "הנכון" של עוגיות קוקוס.

ישנם כמה טריקים. קודם כל, כאשר ביצי הצלפות סוכר לייצור של "Kokosanok" הקלסי לשכוח את המיקסר! כמובן, את הקצף על ידי הצלפה, מתברר נהדר, אבל זה בהחלט לא מה שאנחנו צריכים.

אם אתה רוצה לבשל "Kokosanki" בבית מחכה לאורחים, זה הגיוני להשתמש בצורות נייר חד פעמיות, כגון אלה שמוכרים עוגות. Round "Kokosanki", לדעתנו, אטרקטיביים יותר, אבל בחבילה זו הם נוחים לאורחים. אתה יכול גם להשתמש בתבניות מתכת, אבל אז הם צריכים לשלוף את טובים, והם יכולים לשבור בעת ובעונה אחת.

לא ידוע כמה יצטרך לטעום את המתכון או לאדם אחר. זהו מאכל טעים מאוד כי הוא כמו הרוב המכריע של אנשים. במחקר של המתכון הזה גם התברר לי שזה יכול להיות משודרג. באותו אלה שלא אוהבים קוקוס, אני רוצה לשאול: "אולי אתה עושה משהו כדי" Kokosanki "אהב, ואתה הבנת איך לבשל?" Kokosanki "לטעמך?" זה מאוד טעים ...