שזיפים מיובשים ממולאים: מתכונים טעימים, במיוחד לבישול ביקורות

ממולא עם שזיפים - תבשיל מעניין מאוד שיכול להפתיע אפילו את אניני הטעם. הוא מאופיין על ידי טעם פיקנטי וארומה עדינים נעימה. ובגלל המראה יוצא הדופן שלה, זה יכול להיות קישוט ראוי לכל ארוחת ערב חגיגי. במאמר של היום תוכלו למצוא כמה מתכונים מעניינים עבור פינוקים שכאלה.

המלצות כלליות

למילוי רצוי להשתמש שזיפים גדולים, שממנו עצם מוסר מראש. לפני מלית יבשה, הם מושרים במים למשך זמן קצר. זה הכרחי כי הם התרככו וגדילה בגודלם.

הוכן בדרך זו שהמוצר סחוט, מיובש מעט ולמלא שנבחר מילוי. למרות כל מגוון אפשרויות, פופולרי במיוחד בקרב אוהדים של מאכלים כגון נהנה שזיפים ממולאים פטריות, אגוזים או גבינה. תמיד יהיה חלק המילוי מוסיף את שום, גבינה, ירקות וביצים קשות.

באשר לתהליך המלית, יש כמה דרכים. ניתן לעשות זאת דרך חור מוארך מעט שדרכו עצם הוסר. טבחים חלקם עושים חורים סביב החתכים הקטנים הזה מלא לחלוטין עם מלית שזיפים. במקרה זה, להשלים עם פירות יבשים אכפת כמו חביות קטנות.

יש עוד דרך מלית, איפה הפרי נחתך בחצי, אבל לא עד הסוף, שבתוכו נמצא את המלית. Made by שיטה זו דומה מאוד שזיפים נפרדו מולי פגז.

אופציה עם אגוזים ושמנת חמוצה

בהתאם למתכון לאחר שהוזכר יכול להיות מהיר יחסית לבשל קינוח טעים. שזיפים ממולאים בשמנת חמוצה אגוזי מלך, יהיה תוספת מבורכת התכנסויות ידידותית. כדי ליצור אותו, תצטרך:

• 500 גרם של שזיפים מיובשים;
• 500 מיליליטרים של שמנת חמוצה;
• ½ כוס סוכר;
• אגוזי מלך.

אז ממולא פירות יבשים פנתה רך וטעים, הם שפכו מים רותחים ולהשאיר למשך חצי שעה. שלושים דקות מאוחר יותר, את השזיפים פרושים על מגבת ולחכות לו יהיה לנקז שאריות נוזל. בינתיים, אתה יכול לקחת את הקרם. כדי לבשל אותו בתוך קערה, לשלב סוכר ושמנת חמוצה להקציף עם מיקסר או בלנדר. אגוזים מנקים מן הקליפה, ומטגנים במחבת יבשה וממלאים כל השזיפים. התפשטות קינוח מוכן בקערה ויוצקים שמנת.

אופציה עם רום

קינוח מעודן זה מושלם לארוחת ערב רומנטי. כדי להכין שזיפים יוצאי דופן ומאוד ריחניים ממולא אגוזים, אתה צריך מרכיבים פשוטים וזמינים. במטבח שלך צריך להיות:

• 200 גרם של שזיפים, מגולענים;
• 100 מיליליטרים של שמנת חמוצה;
• 50 גרם של אגוזים מטוהרים;
• כמה כפות רום;
• 50 מיליליטר של שמנת;
• 50 גרם של אבקת סוכר;
• נענע טרי.

טרום התפשטות פירות יבשים מאודה במיכל מתאים ויוצקים רום. רבע שעה מאוחר יותר, במרינדת שזיפים הממולאים באגוזים קצוצים ולשים kremanku. עכשיו הגיע הזמן לעשות את הרוטב. כדי להפוך אותו קרם אחד piala מוקצפת עם אבקת סוכר ומוסיפים שמנת, מבלי להפסיק להפעיל את המיקסר. ממולא בשזיפים לשפוך את הרוטב ומגישים.

אופציה עם עדשים

אגוזים עשויים הטכנולוגיה מתחת תיאר, הפיקנטית שונה, טעם חריף באופן מתון. לכן לצאת מהם חטיף נהדר או לקישוט טוב לבשר אפוי. לעריכתם תצטרך:

• 300 גרם של שזיפים מיובשים;
• 50 גרם של עדשים אדומות;
• כמה שיני שום;
• 100 גרם של אגוזי מלך קלופים.

עדשי Presoaked המבושלות במים מומלחים. ברגע שהוא מוכן, להוסיף אותו האגוזים ושום הקרקע באמצעות בלנדר. פירות יבשים צרוב עם מים רותחים ולמלא המסה וכתוצאה מכך. שזיפים מוגשים ממולאים בשום ועדשים על מגש שטוח יפה מרופד בעלי חסה.

אופציה עם שוקולד חלב מרוכז

קינוח טעים ומזין זה בוודאי ליהנות ומעלה ואת הדור הצעיר. אבל הוא מקבל מספיק עתירות קלוריות, ולכן אינו יכול לשמש לעתים קרובות מדי. הוא מתכונן טכנולוגיה פשוטה מאוד ועלות נמוכה של המרכיבים. לפני שתתחיל לערוך ממולא שזיפים, לוודא שיש לך בבית יש לו כל מה שאתה צריך. בשלב זה תצטרך:

• 500 גרם של שזיפים מיובשים;
• ½ פחיות של חלב מרוכז;
• 200 גרם של 36% יוצלח שמנת;
• כמה כפות סוכר וניל;
• פרוסות כמה שוקולד;
• כל אגוזים קלופים.

יבשים מגולענים שופכים מים רותחים ולהשאיר למשך עשרים דקות. הנוזל היה מושלך אז ושזיפים obsushivayut על מגבות נייר. לאחר מכן, כל אחד הפירות מושם על אחד אגוזים. ממולאים עם השזיפים שלה פרוסים קערות גלידה, לשפוך חלב מרוכז ומפזרים שוקולד מגורר. קינוח מוכן מעוטר שמנת, קצפת עם סוכר וניל, ומגישים.

אופציה עם גבינה

בהתאם למתכון לאחר שהוזכר יכול להיות מהיר יחסית על מנת להפוך את החטיף בטעם המקורי אשר מעטר כל חג. הוא עשוי מ סט שאינו סטנדרטי של מרכיבים, לכן יש לוודא מראש שיש לך על יד זמינה:

• 40 שזיפים גדולים;
• 200 גרם גבינה רכה nonacidic;
• כמה שיני שום;
• 100 גרם של אגוזי מלך קלופים;
• מיונז כף.

שטף פירות יבשים לשפוך מים רותחים ולהשאיר למשך חצי שעה. בינתיים, בקערה לשלב אחד גבינה מגוררת, מיונז, שום כתוש ואגוזים קצוצים. כל זה עורר גם עד אחיד. קבל הרבה דברים כל שזיפים ולנקות אותו כל במקרר. אחרי ארבע שעות, חטיף יהיה מוכן לשימוש.

קקאו וריאנט

מתכונים ממולאים שזיפי פשטות קיצונית שונה. לכן, עם הכנת מאכלים אלה יכולים להתמודד עם כל מצטרף חדש. כדי להפוך קינוח נוסף מעניין תצטרך:

• 300 גרם של שזיפים מיובשים או מעושנים, מגולענים;
• קקאו כף;
• 300 מיליליטרים של 25% של שמנת חמוצה;
• 100 גרם של אגוזי מלך קלופים;
• 5 כפות סוכר גבישי דק.

יבשים בקצרה zaparivayut במים, obsushivayut מחורצים רותחים כך שמצד אחד נוצר הכיס שנקרא. בכל אחד מהם לשים אגוזים להציב kremanki. עכשיו הגיע הזמן לעשות מילוי מתוק. כדי ליצור אותו בקערה קטנה לשלב את השמנת החמוצה והסוכר ומקציפים כל המיקסר. הרוטב שמתקבל כתוצאה מכך התפשטה במשך קערות גלידה עם פירות יבשים. לפני הגשת שזיפים ממולאים אגוזים ברוטב שמנת, זרועי poroshkopodobnym קקאו.

אופציה עם גבינה

מתאבן, מבושל על פי המתכון, הפיקנטי שונה, טעם חמצמץ וריח לימון נעים. הוא מורכב מוצרים זמינים וזולים בקלות כי אתה יכול לקנות בכל סופרמרקט היום. לפני שאתם מגיעים אל שולחן המטבח, הקפד לבדוק שוב אם יש לך כל מה שאתה צריך בהישג יד. במקרה זה, תצטרך:

• 250 גרם של שזיפים, מגולענים;
• כפית מיונז;
• 50 גרם גבינה קשה;
• שן שום;
• 50 גרם אגוזי מלך קלופים;
• מיץ לימון טבעי.

שזיפים מיובשים להתפשט לתוך סיר עמוק, לשפוך מים רותחים ולהשאיר למשך רבע שעה. המאודה מיובש לייבש בעזרת מגבות מטבח פנויות ולהסיר הצידה. בקערה נפרדת, מערבבים יחד את הגבינה המגוררת, אגוזים קצוצים קלויים, שום כתוש ומיונז. כל זה עורר גם עד אחיד. שזיפים מיובשים ממולאים המסה ולהפיץ וכתוצאה על מגש יפה. החטיף המוגמר לקשט עם עשבי תיבול טריים זרוע מיץ לימון טבעי.

ביקורות של טבחים

עקרות בית רבים אשר לעתים קרובות להכין מאכלים אלה, טוענים כי הם יכולים להחיל לא רק לארוחת ערב משפחתי, אלא גם את ארוחת הערב החגיגית. שזיפים מיובשים שהושגו להפליא קינוחים טעימים וחטיפים מלוחים מקוריים.

טבחים מנוסים מומלץ לבחור למטרה זו יבשים על פני השטח של אשר אין ברק לא טבעי. גלוס הוא בדרך כלל סימן לכך שזיף מיובש מעובד גליצרין. איכות המשטח של פרות צריכה להיות צבועה בצבע כהה אחיד. שזיפים זה יש טעם מתוק. הנוכחות של חומציות קלה עולה כי הפרי מכיל כמות מסוימת של חומצה אסקורבית.

כמובן, הדרך הקלה ביותר כדי לקנות פירות יבשים ללא זרע. אבל אם אתה לא יכול למצוא שזיפים כזה, אתה יכול להסיר אותם בעצמך. מים רותחים פרות מראש מאודה זו, ולאחר מכן משך בקלות מתוך הבורות שלהם.

סתימות אפשרויות ממולאות שזיפים כך מגוונות שכל אחד מכם ימצא משהו היה ודאי מוצאים חן בעיניו. לדעת מארחות מנוסות טעים שהושגו פרות יבשים לא מולאו באופן גבינת קוטג 'שמנה מדי, שום, עשבי תיבול, ביצים וגבינות. לעתים קרובות מאכלים אלה משלימים את פטריות, עוף או בשר טחון. באשר קינוחים, האופציות המעניינות ביותר נחשבות, במסגרתה יש אגוזים, קצפת, חלב ושוקולד מרוכז.