בגריל פורל מתכונים לכל יום

אדום, מנות דגים טעימות למדי מאוד סבירות המייצר עסיסי וטעים. אוהדים רבים של סלטים המפוארים המלוחים ו אפויים, מה שהופך אותה יותר, היום אנחנו מסתכלים איך לטגן דג פורל. ישנן דרכים רבות לטגן סלמון: בבלילה, ובלי זה, בחמאה ושמן צמחי. כי היא לא איבדה את טעמה, אנו ממליצים תמיד לבשל עם טבעי, לבן, יכול להיות מתוק, חמאה. פריד פורל, אשר המתכונים שאנחנו נראים היום, לא ישאיר אף אחד אדיש. קורסים אלה מתאימים הוא טבלה פשוטה, ובמשך החג. במתכון הראשון, אנחנו נראה לך איך להכין את הדגים בקמח, ב מבט שני על האפשרות התזונתית על הרשת.

בגריל פורל (המטבח הרוסי) מצרכים:

- נקי, פורל טרי 1.200 גרם;

- 300 קמח גרם;

- שמן לבן שמנת טבעי;

- בצל סגול;

- 300 גרם של שעועית אדומה משומר;

- 300 גרם של תירס צהוב;

- 130 גרם של כל קרם;

- כל הירוקים של העדפה;

- מלח גס לפי העדפה.

פורל בגריל (מטבח רוסי) הכנה:

1. לשטוף ולנקות את הדגים הטריים, חתוכים למנות שוב כדי לשטוף. כן קמח ושפך לתוך מיכל והוספה לכך 30 גרם של מלח גס. במחבת ממיסים את החמאה, לחמם shkvarcheniya. מגלגלים את חתיכות מכל הצדדים בקמח מוכן לשים בסיר ומטגנים עד קרום חום.
2. נקי, לשטוף קוצצים דק את הבצל הסגול. מחממים מחבת עם חמאה ומחזירים את הבצל, מטגנים אותו עד קרום חום (לא לשרוף!) ולהוסיף את התירס והשעועית בלי חמוצים. מטגנים כמה דקות ומוסיפים כמה כפות של שמנת חמוצה, מערבבים, זרו מלח מראש.
3. פורל מבושל שכב על באמצע צלחת, ויוצקים מעל תירס קלוי עם שעועית, לקשט כל עשבי תיבול קצוצים או שלמים.

עונת ברביקיו החלה וברביקיו, הכנת המתכון השנייה נוכל לדוג פורל (מטבח רוסי), מבושל על הגריל. זוהי מנה טובה עבור עזיבתו של הטבע לרגיעה חגה, אינו דורש כישורים מיוחדים והכין במהירות.

פורל בגריל מתכונים על הגריל

מרכיבים:

- טרי, נקי פורל אורך ממוצע של 600 גרם או קטן יותר forelinok 180 גרם;

- פטריות טריות (פטריות טובות) 200 גר ';

- בצל סגול;

- ירוק על העדפות;

- שמן לבן שמנת לטיגון;

- מעט מיץ לימון ומלח גס.

אופן הכנה:

1. לנקות ולשטוף את הדג מבפנים ומבחוץ, להסיר את העצמות.
2. נגב מכל הצדדים במלח ופלפל, פזר בקלילות עם מיץ לימון הלחוץ.
3. חותכים בצל סגול ועשבי תיבול עם פטריות שטף וניקה.
4. ממיסים מעט חמאה, ומערבבים כדי לקבל טיפת מלח (אם השמן הוא מלוח, מלח אינו הכרחי).
5. הכן את עיתון הקלף, ביצוע של אותו סוג של סל - מכל, ולאבטח את הקצוות תחובים. נייר לבחור את הכי צפופה כדי למנוע פערים ואינו בצע את מיצי במהלך הבישול.
6. להצית את הגחלים ללא תוספת של כימיקלים נוזל עבור אש מהירה, בעזרת נייר או קליפת לבן רגיל. חכה עוד שחיתות.
7. הנח את הדג על נייר קלף מוכן (אם כמה יחידות, עטופה בנפרד במידות גדולות פגר - לחתוך לחתיכות גדולות ומטגנים גם בנפרד), לשפוך במעט חמאה מומסת.
8. הנח סלים קלף פורל על הגריל ולשים על האש. צולים צולים להתבלט מיץ מדי פעם.
9. כאשר פורל (מתכוני מזון מהיר) הוא מוכן, זה לא אמור להיות מוסר מן סלי הקלף, פשוט לקשט עם ירק, מצרף גס תפוח אדמה קצוצה ומגישים.

בתיאבון!