בשר צלוי - טעים ופשוט

ללא בשר קשה להכין כל ערב, אבל אם הבשר בשפע, ואת הדמיון עובד היטב. בלילה הבא תוהה מה להתייחס לגברים שלהם, דפדפתי כמה מגזינים עם מתכונים באינטרנט כמה דפים נצפים והחלטתי לבשל אפוי בשר, אבל לא פשוט, ועם מלית.

אז, לאפייה, אנחנו צריכים קילו בשר חזיר (לא חזיר, אתה יכול להשתמש בשר בקר, כבש או כל בשר אחר, עניין של טעם בכל המארחת), שום ותבלינים לבשר, כמה שיני שום, גבינת גרם 60, חופן אגוזי מלך, עשבי תיבול, מלח לסכל לאפייה.

Proceed. ראשית, עליך לקחת חתיכת בשר (זה צריך להיות שלם), לחתוך אותו לשניים, אבל לא עד הסוף, כדי לפתח שוב לחתוך לא לגמרי - זה יהיה סוג של סימן פלוס כאשר נצפים מהחלק העליון של היצירה. שום ולאחר מכן למרוח על פומפייה, ומצופה חתיכת הבשר על כל הצדדים, ובתוך מדי. מלח, מתובל בתבלינים. בא, מכין את המילוי: לגרר גבינה, לקצוץ את האגוזים יכולים להיות, ואתה יכול להשתמש כולה (כמובן, קלופים), עשבי תיבול טריים קצוצים, כל להתחבר ולשים את הבשר הפרוס. כאשר כל המילוי ערוך, לעטוף פיסת נייר ומכניס לתנור. אופים כ 1.5 שעות, ולאחר מכן להסיר את נייר הכסף ובכל זאת לשרוד בתנור 20 דקות ומטגנים בשר אפויות. למנה זו, אתה יכול להגיש לקישוט, אלא כמה סלט ירקות אור.

האם ניתן לאפות בשר ללא מילוי - יהיה לך לפחות מאכל טעים. נצטרך 800 גרם חתיכת חזיר אחד, שמן צמחי, שמן זית טוב, שום, מלח, ציפורן פלפל שחור גרוס. ראשית עלינו להכין את המרינדה: בשביל זה במחבת עמוקה לשפוך שמן הזית, מעט חום זה, אז לשים אותו שום קצוץ, ציפורן, פלפל ומלח. הריח של תבלינים מעולים. במקום זה את המרינדה חזיר, רק חצי שעה. כאשר החזיר הוא קצת רווי מרינדה, לעטוף אותו בנייר כסף לשפוך את שאריות הרוטב. אופים בתנור במשך כשעה. לאפות הסבתא שלי בכבשן רוסי - טעמו של הבשר מתקבל מצוין, בכל מקום כזה לא לנסות. זה מתכון בשר צלוי קל להכין, וממנו הרבה כיף. כמנה צדדית אתה יכול להגיש תפוחי אדמה מבושלים עם עשבי תיבול, דגנים שונים, שעועית, מבושל וירקות, ועוד.

מדהים המתקבל בשר אפוי וגבינה. מתכון זה שאני מכנה "מהר" כפי הכנתו לוקח פחות מ 40 דקות. אנו דורשים את המוצרים הבאים: 500 גרם של בית טחון (חזיר + בשר), כ 100 גרם מעושן וגבינה, שום, 1 ביצה עבור רצועות, מלח, תבלינים, עשבי תיבול. שום ועשבי תיבול טריים לגרוס, לערבב עם הבשר הטחון, להוסיף ביצה ומלח, לערבב הכל היטב שוב. גבינות פרוסות מן מספר כה גדול של גבינת קיבלתי 4 פרוסות. טחון טופס נקניק עבה, מקלות גבינה, שוב יוצר נקניק. יתר על כן, לעטוף גליל וכתוצאה מכך רדיד אלומיניום, כך שבצד ימין למעלה פתח קטן. אופים כ 30 דקות בתנור. ובכן, זה הכל, הבשר האפוי עם פרוסות גבינה מוכנה, אתה יכול לשרת אותו לשולחן.

באופן כללי, את המתכון האחרון אני ניסויים, למשל, במקום גבינה, השתמשתי נקניק - בשר לחלוטין הפך את ההגה, הבנים שלי היו שמחים. בפעם הבאה שאני עטוף עגבניות שרי מלית בשר חזיר, הטעם לא היה מאוד, ולכן אפשרות זו אני כבר לא מוכן. טוב מאוד עם קלויים בשר עם ירקות, כגון כרוב או תפוחי אדמה. אבל השתמשתי תפוחי אדמה מבושלים לתת לו טעם, אני מטגן אותו עם בצל, היסס והכניס אותו לתוך בשר טחון. כתוספת הייתי שעועית ברוטב עגבניות עם שום, ארוחה להצלחת כמשהו בהכרח לחזור. אז אל תפחדו להתנסות, אתה יכול להיות בטוח כדי לקבל מנה המיוחדת שלך!