איך לבשל המבורגרים בתנור

כמה עקרות בית מאמינים כי הבשר הוא מתאים רק אש. קביעה זו בטעות יסודה. למעשה, בשר כזה יכול להיעשות, למשל, המבורגרים טעימים מאוד. לרוב הם, כמובן, מטוגנים במחבת. אבל החשוב מכל מתקבלים לקציצות בשר בקר בתנור. לדוגמא, לשקול כמה אפשרויות המעניינות ביותר לעריכתם.

האפשרות הפשוטה ביותר

כדי הצלעות היו רכות ועסיסיים, לא בהכרח להשתמש הרבה שמן. העיקר - כמו שצריך להכין עצמו מלית. כאן, באופן עקרוני, אין שום דבר קשה. כדי להפוך בשר המבורגרים טעימים בתנור, מוצרי דורשים את הדברים הבאים: 0.5 ק"ג של בשר 2 ביצים, חצי כוס חלב מלא, 100 גרם פירורי לחם, עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר), 3 שיני שום, בצל ותבלינים.

כל העבודה מתבצעת בארבעה שלבים. כדי להכין בשר המבורגרים כראוי בתנור, יש צורך בצו של מספר צעדים:

1. כדאי להיות כתוש מוצרים נבחרים הראשון. לשם כך יש צורך בשר טחון בשר בקר, בצל לרכך את השום לסחוט בעדינות באמצעות עיתונאים מיוחדים וקוצצי ירקות עם סכין באקראי.
2. כל המרכיבים הם התאספו לתוך קערה עמוקה ומערבבים היטב מלית מייצג את מסה הומוגנית מקסימלית. מתוך הקציצות הכינו תערובת ליצור לגודל הרצוי, טבול בעבר ידות.
3. מגש אפייה להניח רדיד או קלף, ואז בעדינות להניח לו מוצרי בשר.
4. מחממים תנור ל 190 מעלות. אחרי ששולחים לסיר עם החסר עבור 20 דקות.

בקר קציצות כזה בתנור יכול להיות מסופק על השולחן עם כמעט כל לקישוט.

מזון לילדים

כולם יודעים כי הבשר הוא מאוד שימושי. לכן זה משמש לעתים קרובות בתזונה של ילדים קטנים. קציצות בקר מתכון בתנור לפעוטות מספק את המרכיבים הבאים: 300 גרם של מלח המלית המוגמר, ביצה אחת טריה, בצל, פרוסת חמאה קומצת של שיבולת שועל.

הכן את המנה חייבת להיות כדלקמן:

1. כדי להפעיל את הנורה צריך להיות אפשרי לטחון באמצעות פומפייה או מטחנה.
2. אז זה חייב להיות מחובר רכיבים אחרים, וכן שילוב טוב.
3. מכל המוני מבושל לפסל קציצות קטנות. עדיף להפוך אותם לא מאוד עבה, כך המלית יכולה גם ובמהירות propechsya.
4. הכנות לשים על אפייה, נייר אפייה מיוחדת הניח, שמן צמחי קצפת.
5. שלח אותם בתנור שחומם מראש למשך 35 דקות.
6. אחרי זה, זה על גבי זה לקציצות לשים חתיכה קטנה של חמאה וממשיכים לאפות עוד 5 דקות אחר.

מגישים כדוריים הוורוד אלה טובים יותר עם תפוחי אדמה שכל הילדים אוהבים.

בנוסף מקורי

קציצות בשר טחון (בקר) בתנור תתבררנה טעימות גם אם כל אחד מהם לשים קצת גבינה. זה יבטל את האפשרות של חורכת את השטח ולאפשר את הפריטים עצמם propechsya טוב בפנים. למתכון הזה צריך להגדיר הרגיל של מוצרים: 0.5 ק"ג של בשר בקר טחון, מלח, שיני שום 2, 1 ביצה, פלפל, קמח, 100 גרם גבינה.

שיטה להכנת תבשיל כזה היא בחלקו דומה ההתגלמויות הקודמות:

1. לתערובת היה הומוגני, מוכן לקצץ יכול להיות מיס נוספת עם שום כתוש.
2. אסוף את עמוק לנקות את הכלים כל המרכיבים ומערבבים אותם.
3. הפרדת המשקל הכולל של חתיכות קטנות בידיים רטובות, לגלגל אותם לכדורים.
4. חסרים לגלגל בקמח ואז לתת להם את קציצות צורה הרצויות.
5. Precooked לשים על המגש, שמן התבצע קודם לכן. בנוסף, זה יכול להיות מכוסה בנייר או נייר.
6. מוצרים עבור 40 דקות לשלוח בתנור, שחומם מראש ל כ 180 מעלות.
7. כאשר הפעם זו על גבי זו של קציצות המוגמרות לשים שכבה דקה של גבינה. אם תרצה, זה יכול לגרר פשוט.
8. שלח את המוצרים ומחזירים לתנור לאפייה סופית.

בתור קישוט למנה זו עדיף להשתמש סלט ירקות טרי.

להכנת קציצות עם פטריות

תקן מתכון קציצות בשר טחון (בקר) בתנור ניתן להשלים עם מגוון רחב של מוצרים. זה יאפשר לעדכן את התזונה היומית רף עם מנות מעניינות חדשות. לדוגמה, אנחנו יכולים לנסות לבשל קציצות באמצעות מערך יוצא דופן של רכיבים: 0.6 ק"ג של חרדל כף בשר בקר טחון, 1 ביצה, 200 גרם גבינה, מלח, 100 גרם שמנת חמוצה, 2 שיני שום, 4 כפות מיונז, פלפל שחור טחון , 400 גרם של פטריות שמן צמחי מעט.

יש צורך להכין עוגות כאלה כדלקמן:

1. בשנות ה בקר המוגמר להוסיף פלפל, ביצה, מלח ולשים אותו ביסודיות.
2. שים את החרדל עם שמנת חמוצה להמשיך בתהליך.
3. פטריות, ללא שטיפה, לחתוך לחתיכות קטנות, ואז מטגנים אותם בשמן עד להזהבה.
4. שום הופכים עם עיסת עיתונות ומערבב אותו עם מיונז.
5. לטחון גבינה, באמצעות פומפייה גדולה.
6. מתוך קציצות בשר טחון המוכנות להקים שטוחים בצורה מסודרת לארגן אותם במחבת, והשאיר על מרחק קטן בין workpieces. יש צורך להבטיח כי המוצר במהלך הבישול יידבק.
7. בראש כל לקציצות לשים פטריות מטוגנות, ומפזרים גבינה כל, אז לשמן את המיונז לערבב עם השום.
8. שלח אפייה בתנור במשך 40 דקות. זה צריך להיות מחומם מראש ל 200 מעלות.

המנה מסתבר פשוט נהדר. באופן עקרוני, אפשר לאכול גם בלי לקישוט.