אטריות ביצים טעימות ובריאות

נודלס - זה הוא אחד הזנים של פסטה, המהווה את מקלוני הבדיקה, פרוס דק דק. זה עשוי קמח, מעורבב עם מים. אטריות ביצים הן מטבח יפני, אשר הופיע לפני כמה מאות שנים. נודלס, מבושל שונים מחוזות ביפן שונה במראה שלהם וצפיפות, כפי שהוכן על פי מתכונים שונים. זה נחשב מוצר אוניברסלי, כי זה יכול לשמש כמנה צדדית, מרק או סלט רכיב. זה יכול לבשל, לאפות ומטגנים. אטריות ביצים - זה מזון מהיר, מיוצר ממוצרים איכותיים.

אטריות ביצים מהוות מקור שימושי וחומרים מזינים. הוא עשיר בפחמימות ויטמינים, ובנוסף, יש לו צבע צהבהב תיאבון המקנה לו פיגמנטים טבעיים כגון ריבופלבין ו קרוטן. אטריות היטב אלו עם בשר בקר, חזיר ועוף בשר, פטריות, שום וירקות ופירות ים. בנוסף, אטריות ביצים המתאימות כמרכיב עוף, פטריות או מרק חלב, יכולות להיות הבסיס של מנות מורכבות כגון כגון צלוי או תבשיל.

אטריות ביצים: מתכון

מרתיח מים, מלח ולשים אותו בתוך ביצת האטריות. מרתיחים את האטריות חייב להיות על אש בינונית תוך כדי ערבוב עד מבושל. מסננים, שוטפים ומוסיפים את החמאה.

מתכון אטריות ביצים פיקנטיות

מצרכים: חבילה אחד אטריות ביצים (דקה), אחד פלפלים מתוקים (ירוק), פלפל צ'ילי, בצל, שום, 30-50 מיליליטר של רוטב סויה, בשר חזיר 150 גרם ב 2 כפות. כפות שמן צמחי ושומשום, ביצה אחת בכל 2 כפות. כפית רוטב תאילנדי ויין לבן יבש, נוצות בצל ירוק, ומלח.

נודלס מבושל, סחוט ושטף. מוסיפים לסיר ושופכים את שמן שומשום. Ham או פרוס לרצועות דקות, פלפלים, להסיר את הזרעים וחותכים, מדי. מחממים את השמן במחבת עמוקה עד אובך ולהוסיף פלפלים, שום, בצל ובצל ירוק. מטגנים הכל, תוך בחישה מתמדת. לאחר מכן מוסיפים את בשר חזיר עם אטריות, ושופכים את רטבים דגים וסויה, יין ומבשלים עוד כמה דקות. יוצקים אטריות ביצים, תוך בחישה מתמדת, ומערבבים היטב.

אטריות ביצים עם שרימפס ופטריות

המצרכים: 150 גרם של פטריות, 1 ק"ג של שרימפס, חבילת אטריות ביצים של ארבעה Preforms בישול רוטב, ג'ינג'ר (3 ס"מ).

שרימפס מופשר בטמפרטורת החדר, לשטוף במים זורמים, לנקות, לשטוף שוב וזורקים במסננת. שרימפס פריי עם ערבוב מתמיד במחבת עמוקה עד שהם רכים (כ 15-20 דקות). פטריות שטף, מיובשות, וחותכי צלחות ולשלוח אל השרימפס, תוך הפחתת האש. ג'ינג'ר לקלף, לגרר, לשלוח שרימפס ומבשלים 10 דקות. כדי להוסיף שרימפס אטריות מוכן ביצה, מערבבים ומבשלים במשך 2-3 דקות. מקשטים עם בצל ירוק.

אטריות ביצים עם הידיים

כזה מאכל טעים ובריא כמו אטריות ביצים, ניתן להכין בבית. הבצק ניתן לש בלי מי ביצים כמה. אם יש שם לצרף חלבונים, ניתן להכין רק בחלק חלמוני. במקרה זה, את האטריות תתבררנה מאוד נחמדות צהובה, ואת המרק שבו הוא חלוט, להפוך שקוף. עבור אטריות בבית הוא הקמח המתאים ביותר המופק חיטת דורום.

מנפים קמח על משטח (שולחן) נקי כדי להשיג שקופית. יוצרים גומה בתוך הגבעה והתוצאה, לנהוג ביצים (חלמון) ושופכים מעט מים. ללוש בצק מספיק. על השולחן, ומפזרי קמח, לרדד שכבה דקה של בצק וחותך בסכין חד לרצועות דקות. לפיכך מבושל אטריות ביצים מיובשות. הגשה כנדרש ומאוחסנים במקום יבש.