מתכון עוגיות שיבולת שועל טעים.

  רבים אוהבים את עוגיות שיבולת שועל תוצרת הבית, אבל לא הרבה אנשים יודעים את ההיסטוריה של מקורו. בכל מדינה בעולם לא רק עוגיות שיבולת שועל לבישול שלהם, אלא גם את שמו של עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית הוא שונה. עוגיות כאלו נקראים "ANZAC", "עוגה", "חייל אריח" או "ופל חייל." הכנו עבור חיילי ANZAC האוסטרליים קשה מאוד, כך שזה יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב, ואם יש צורך, להחליף את הלחם. נכון להיום, עוגיות שיבולת שועל היא תוצר לאומי של המדינה.

בסקוטלנד, בישול עוגיות שיבולת שועל עשו במחבת. היא נקראה "עוגה" ואת הטופס המקביל. נשים סקוטיות במהלך הגירה לאוסטרליה הביאו עוגיות שיבולת השועל שלה, את המתכון של אשר היו פשוט, ואת הכבד מקבל רזה.

במהלך מלחמת העולם הראשונה באוסטרליה השתתף לא רק לשמור על הכבד, אלא גם רך והרענן שלה, כיוון שהחיילים חייבים מוזנים באופן מלא במהלך נסיעות צבאיות. זה היה הרגע שבו את העוגיות הפכו ארוז בקופסאות אטומות.

אם לשפוט לפי שם העוגייה ניתן להניח כי המרכיב העיקרי שלה - הוא שיבולת שועל, כלומר, שיבולת שועל. וזה אכן המקרה. מה נדרש כדי לבשל מתכון עוגיות שיבולת שועל לבישול שבו אני עכשיו יהיה לתאר בפירוט. רצוננו היה צריך בהישג יד המרכיבים הבאים: שיבולת שועל, שקדים, שומשום, זרעי פשתן חמניות, חמאה, קמח, ביצים, סוכר או דבש. רכיבים אלה נדרשים אידיאלי, אבל אתה יכול להכין מתכון עוגיות שיבולת שועל כדי לגוון. לדוגמה, את הזרעים או אגוזים שהיו כתובים לעיל, זה יכול להיות מוחלף על ידי אלה שיש לך. כדי מעדן זה, אם תרצה בכך, פירות יבשים ניתן להוסיף. ההכנה היא פשוטה: אתה צריך לערבב את כל המרכיבים עד לקבלת עיסה סמיכה. הבא מחוץ לזה שאתה צריך לפסל קציצה קטנה. שמנו אותם על קלף, משטח באותו הזמן כדי לקבל קציצות שטוחות. מחממים תנור ל 180 מעלות ולשלוח אותו בתנור עם אפיית הקונדיטוריה העתיד שלנו. אפיית זמן - לא יותר מ 20 דקות. אם תיקח אותם מהתנור והתקרר, תוכל ליהנות עוגיות המוגמרות. נחמד לשתות שלו חלב, תה או יוגורט. אבל היתרון הגדול ביותר של זה כי זה לא רק טעים, אלא גם את מעדן השימושי התזונתי ביותר, שהוא שימושי לא פחות לאכול, ילדים ומבוגרים כאחד.

הצעה אחת עוגיות שיבולת שועל טעימות מאוד, המתכון של אשר מתאימה לכל יום. אנחנו צריכים להתקדם להוציא מהחבורה המקררת חמאה לרכך וזה יכול להיות מותר בקלות לשפשף את עצמו עם 150 גרם סוכר. כמו כן יש להציג 200 גרם של שיבולת שועל 2 ביצים. כדי להפוך את הבצק אבד המחנק הספציפי שלה, רצוי לערבב את התערובת על ידי מערבל יד כמה שיותר דגנים יהיה לטחון לכסוס משם. בסוף הלישה מוסיפים את כוס אבקת קמח לאפייה. לשים את הבצק הוא אחיד ולשלוח אותו במקרר במשך כמה שעות. זה יאפשר שיבולת שועל להתנפח, סופג לחות.

הבא, אתה צריך לקבל את הבצק מהמקרר, להרטיב את הידיים במים. בגלל זה היווצרות בצק עוגיות לא יהיה על הידיים שלך. חשוב ליצור pecheninki עבה לא יותר מדי כי זה יהיה קשה יותר לקבל אפוי דרך בתנור. שמנו אותם על תבנית אפייה משומנת, כך שהמרחק ביניהם היה כמו אפייה, מגדילת בצק בגודל כשתי פעמים. אופה עוגיות יש צורך בתנור שחומם מראש. אפיית זמן - 20 דקות. אז קל ומהיר לפנק עוגיות שימושי יקירם. במקרה זה, ניתן לגוון את המתכון על ידי הוספת חלק אגוזים ופירות שונים.