איך לבשל ריזוטו איטלקי אמיתי multivarka

אה, איטליה! עם פיאסטה האינסופית שלה ומנות טעימות, sweetens הנשמה ואת הבטן. כנראה לא כזה אדם טייט, מי לא אוהב אוכל איטלקי, עם ניחוחות שלה מסחרר, טקסטורה נעימה טעם אלוהי. נסו מאכלים לאומיים צריכים במסעדות ובתי קפה עבור המקומיים - זה המקום שבו אתה יכול ללמוד rasprobovat טעם אמיתי של איטליה. אם אתה עדיין לא יכול לבקר במדינת שטופת שמש ומסבירים זה, אז לנסות ליישם כל מתכון קניינית על המטבח הביתי שלכם. הנה טיפ: להכנת הריזוטו ב multivarka איטלקית.

איור בסגנון האיטלקי

זה תבשיל אורז לא נראה כמו שום דבר אחר. יש המשווים ריזוטו פילאף, אבל במציאות זה טעם שונה לחלוטין, שיטת מרקם ובישול. מנה איטלקית יש עקביות שמנת נחמדת, צמיג מעט, מה שהופך את הטעם עוד יותר מקורית. המרכיב העיקרי, כמובן, הוא אורז. זה יכול להיות מוכן עם כל מיני תוספות. בוא נראה, מה.

ריזוטו עדין עם פירות ים

ראשית אנו למדים לעשות ריזוטו עם פירות ים ב multivarka. למה לא על הכיריים? רק שיטה זו היא יותר נוחה נחשב יותר עדין, מה שאומר שכל הטעם והטבות נשמרים טוב יותר.

Proceed. לקלף בצל אחת קוצצים דק. מיכל Multivarki לשפוך 40 גרם של שמן זית ולהפוך את מצב "אפייה". Passero להרכין כמה דקות, ולאחר מכן לשטוף vsypte אורז (300 גרם) ומבשלים כשלוש דקות עד לשקיפות. מכסים בעוד סגירת אין זה הכרחי. להוסיף כפית של זעפרן. עכשיו לשפוך 200 גרם של יין לבן יבש ליטר דגים או מרק ירקות. ריזוטו קוק ב multivarka 15 דקות "הלחץ הנמוך". ואז vsypte קוקטייל פירות ים (500 גרם), מלח לפי הטעם, לערבב ולבשל במשך 5 דקות נוספות. שים את המנה החמה בקערה ומפזרים גבינת פרמזן מגוררת. איור ב מוכן איטלקי!

ריזוטו פטריות ריחני

אחת הווריאציות הכי הטעימות של בישול ריזוטו - עם פטריות. בשנת multivarka הבישול נעשה בקלות רבה. ראשית, באותו אופן כמו במתכון הקודם, לטגן את הבצל עד להזהבה. הוסף אותו כתוש שן שום. פטריות לבנות (200 גרם) וחתוך לקוביות נקיות. רייס (2 כוסות) נשטפו, ולשלוח אותו כל הבצל עד חום. אחרי כמה דקות ושופכים חצי כוס יין לבן יבש, ומערבבים עד שהוא מתאדה לחלוטין. מוסיפים 100 גרם שמנת, כוס מרק ומעט מים, מערבבים וסוגרים במכסה. הגדרת מצב "כיבוי" ומבשלים 15 דקות. מפזרים את המנה סיימה כמעט 50 גרם גבינה מגוררת, עשבי תיבול קצוצים ולהשאיר להינמק עוד כמה דקות. ואז, מיד לשרת.

תהנה ריזוטו אמיתי, בלי לצאת מהבית

ככה קל ומהיר לבשל ריזוטו ב multivarka איטלקית. מרשם מומלץ להשתמש אורז ארבוריו או Carnaroli - סוג זה יאפשר להשיג את המרקם הרצוי: מעט צמיג, kremooobraznoy. האיטלקים גבינה מושלמת כי מרבים להשתמש גבינה זו. הוא מלוח וקשה - מה שאתה צריך. אם תיקח את המתכונים המוצעים תוכל להכין ריזוטו ב multivarka עם ירקות, עוף, שרימפס, תרד ושאר מרכיבי טעמכם. ניסוי וליהנות מארוחות בבית באיטליה.