Chokeberry. מתכונים של בישול

Chokeberry יש הרבה תכונות טיפוליות. הוא מכיל ויטמינים C, P, E וחומרים מזינים אחרים. לכן, השימוש של הפרי הזה לאכול השפעה חיובית על הגוף. איך שנקטף chokeberry? מתכונים חייבים לשמור תכונות מועילות ריפוי שלה. בואו נדבר על כמה דרכים להשתמש בפרי הזה לאכול.

הדרך הקלה ביותר לשמור על איכות הפרי - היא להפחית הטיפול בחום שלהם. Chokeberry, מחית עם סוכר, בשביל זה לא יכול להיות טוב יותר. זה עלול לעוות באמצעות המטחנה ושופכי סוכר ביחס של 1: 1. אבל במקרה הזה זה חייב להיות מאוחסן במקרר ולצרוך את המזון בהקדם האפשרי. עבור אחסון לטווח ארוך של המתכון הזה הוא לא מתאים.

כדי להיות מסוגל להשתמש במוצר זה במשך זמן ארוך יותר, אתה צריך לשנות טכנולוגיה קטנה. קחו פירות יער chokeberry ומפריד אותם מן הענפים. עכשיו יש צורך עבור 2 דקות או לחלוט מעט יותר אותם באמצעות מים רותחים. זה יקל על התהליך של שחיקה את התותים. לנוחיותכם, ניתן לסובב אותם דרך מטחנת בשר. בתחילה להשתמש גריל גדול, ואז קטן. בהמשך לבחוש מחית וכתוצאה עם סוכר. סוכר לקחת ככל מחיה קרה. מעבירים את המשקל של מיכל לבישול באש. קוק, ערבוב הסוכר כל הזמן. לצבוע לרתיחת משקל עבור 5 דקות ולאחר מכן להעביר את הבנקים. מקדמים לעקר זכוכית מיכל במשך כ 20 דקות. יש לאחסן במקום קריר. זה מכין chokeberry. מתכונים חייבים לשמור איכויות ויטמינים הבריאות שלה.

אבל אם אתה לא כל כך אכפת על השימור של ויטמינים ופשוט ליהנות טעם, להשתמש המתכונים הבאים. הפירות של הר האפר יכול להילקח כמרכיב לבשל עוגה טעימה. זה חייב להיות אמר כי זה יהיה גם מכיל ויטמינים מועילים, אבל במספרים קטנים יותר.

כדי לעשות את זה, לקחת שתי כוסות קמח טוב, אחד כוס סוכר, כפית קטנה של אבקת אפייה, חצי כפית תה של סודה, שתי ביצים, כוס מיץ תפוחים, שתי כפות של חמאה חצי כוס חוזרר. אתה גם צריך אבקת סוכר מעט לאבק.

מערבבים קמח עם אבקת אפייה, סודה לשתייה וסוכר. יוצקים קמצוץ של מלח. בנפרד, מקציפים את הביצים בתוך המיכל ולהוסיף את החמאה ומיץ. מערבבים את התערובת לקמח מוכן. לאחר מכן מוסיף את הגרגרים, שאמורה להיות קדם כביסה, יבשה לעבור. שביל אל יער הר אפר מופץ באופן שווה הבדיקה. להתגבש ומשמנים אותו עם כל גריז, אז בקלילות ומפזרים קמח. בלילה באופן שווה על תבנית האפייה. אופים כ 20 דקות בתא לתנור שחומם ל -180 מעלות. כאשר אתה חותך את העוגה מוכנה, אתה תרגיש מה טעם נותן chokeberry. מתכונים לאפשר לבשל טעים מאוד.

חוזרר יכול לשמש גם להכנת ליקר טעים. יש לו צבע יפה זר בהיר של טעמים. להכנת תצטרך צנצנת 3 ליטר של פירות יער, 700 מ"ל של וודקה וסוכר לפי הטעם. פרות צריכים לעבור ולשטוף. ואז למלא אותם בצנצנת זכוכית שלושה ליטר. מלאו הוודקה שלה מכסה הדוק. השאר להחדיר במקום חשוך למשך כ 14 ימים. הבא, אנו לסנן את התמיסה. התותים לסחוט את המיץ וגם אנחנו לסנן אותו דרך גזה. ואז להוסיף אותו בחזרה התמיסה. מוסיפים סוכר לפי הטעם ומערבבים היטב. יוצק את בקבוקי התמיסה.

זה משמש לבישול chokeberry. מתכונים עשוי להיות שונה, אבל את הטעם טארט פירות יער בכל מקרה נותן מאכלים ומשקאות הטעם והארומה יוצא דופן.