לאפות סלמון ורוד כראוי בתנור

בין מגוון גדול של מנות הדגים הפופולריים ביותר אלה, שבהם טיפול בחום שימש אפייה. זאת בשל העובדה כי מאז המוצר הוא לא רק כדי לקבל עסיסי וטעים, אלא גם חוסכת הרבה אלמנטים שימושיים עבור גוף האדם. במקביל, פופולרי במיוחד מאכל כמו סלמון, אפוי עם תפוחי אדמה. זהו שילוב של דג עסיסי ורך, אשר הוכן עם תפוחי אדמה ומעביר אותו הטעם והארומה שלו.

מרכיב

כדי להכין שאתה צריך:

• דג סלמון - 0.5 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• תיבול דגים - 1 PC.;
• ביצה - 1 PC;.
• מלח;
• שמן צמחי - 150 מ"ל;
• פלפל שחור;
• תרד - 150 גרם;
• בצל - 1 PC;.
• קשה גבינה - 50 גרם

הִצטַיְדוּת

כדי עסיסי סלמון, אפוי בתנור, אינו הופך מאכל יבשה וחסרת טעם, משרה את הדג חייב להיות נכון. לשם כך, יש צורך קודם כל לנקות, בטן ולשטוף. ואז הדג נחתך לחתיכות קטנות של בצורת ריבוע עם צד של 4 סנטימטר. במקרה זה, כל אחד מהם העצמות המבודדות, נזהר שלא להרוס את המבנה. קיצוצים נוספים מפזרים תיבול ולהשאיר להשרות במשך חצי שעה.

בשלב זה, אתה צריך להכין רוטב מיוחד המבוסס על בית מיונז. זהו איתם לאפות סלמון ורוד בתנור, להשתמש בו בתור רוטב. כדי לבשל אותו אתה צריך להשתמש בבלנדר כדי להרוג את הביצה, שמן צמחי, עלי תרד, מלח ופלפל. חלק רוטב זה ולשפשף את הדג ולתת לו להתבשל עוד כ 15 דקות.

סימניה

לפני שנעבור לשלב כאשר הוא לאפות סלמון ורוד בתנור, יש צורך להרים את הכלים בצורה נכונה. התגלמות זו תהיה במחבת עמוקה נוחה או במחבת עם ידיות מתכת. Desirably, המכל שנבחרו היו קירות עבים.

הראשון שלה משמן שמן צמחי, ולאחר מכן שכבת תפוחי אדמה להתפשט. טבחים שמעדיפים ירקות מבושלים הראשונים מעט כדי להפחית את זמן הבישול ואינו נותנים לדגים להתייבש. עם זאת, במתכון זה, זה לא צריך לעשות. שמנו את השכבה הבאה של טבעות בצל פרוס, ולכן כאשר אנו לאפות סלמון ורוד בתנור, היא משמשת כחומר סופג, אשר יבטל ריחות לא נעימים של לחה ולתת ארומה נעימה. ואז, את השכבה העליונה של גריז הכינה רוטב, ולהניח את הדגים על זה. שעליך לעשות הוא למלא את הרוטב הנותר על גבי, ואפילו יכול לשים שכבה אחת של תפוחי אדמה.

אפייה

מרגע היווצרותם צלחת, לשים אותו בתנור שחומם מראש ל 160 מעלות. לאחר מכן לאפות סלמון ורוד בתנור במשך שלושים דקות. מתי יהיה מוקצב זמן, נקבל את המנה מהתנור והקשה הגבינה הקשה שלו. ואז שוב לשים לתוך התנור שבו הם מבשלים עד לקבלת גוון זהוב.

feed

כדי שולחן דגים כאלה עדיפים שמשו פרושים כבר על צלחות. זה יעזור כדי למנוע השלכות לא נעימות בדמות כתמי שמן על מפת השולחן, אם זה יגרום לביקור. יצוין כי את המנה יש טעם טוב בשני קרים וחמים. כדי אותו לאדם המתאים מיץ יין או ירק לבן יבש.