תבשיל גבינה רכה עם ריבת חלב: המתכון. קלאסי תבשיל גבינה רכה: המתכון עם תמונה

עדין, טעם חלבי תבשיל של גבינה , כל אחד מאתנו זוכרים מילדות. אף אחד המבוגרים אינם מסרב לאכול את הקינוח הזה, וילדים מדי. ישנן אפשרויות שונות עבור הכנתו, אשר מאופיינת בדרך כלל על ידי ברשימת המרכיבים. אבל הם הבסיס משמש תבשיל קלאסי. ביום זה, נדבר. אנחנו גם מציעים לך ללמוד איך להכין פודינג פודינג עם חלב מרוכז. מתכון שלה הוא פשוט להפליא. והטעם לא גרוע (אולי אפילו יותר) מאשר קלאסי.

מתכוני גבינות תבשיל

תבשיל קלאסי מורכב של מוצרים אלה:

• קילו (דל שומן או שומן, לפי טעמכם) גבינה;
• 5 ביצים;
• 250 גרם שמנת חמוצה;
• כוס סוכר;
• חצי כפית סודה;
• חומץ (כדי להרוות סודה);
• כפית אחת וניל (סוכר וניל).

אז, גבינת קוטג 'גרטן: מתכון. תבשיל קלאסי צריך להיות שופע ורך. עבור גבינה זה צריך להיות שפשף דרך מסננת. ובכל זאת אפשר לסובב עם מטחנה. גבינת הכנה, לקחת ארבע ביצים, להפריד את החלמונים מן החלבונים. שמור ביצת החמישי לשימון מנה. טורפים את החלמונים עם הסוכר, לשלב עם גבינת שמנת ומערבבים הכל היטב. לצד תערובת זו מוסיפים שמנת חמוצה (צריך רק להשאיר שלוש כפות), סודה (בוטלה), סוכר וניל (וניל). מערבבים עד הומוגניות. חלבונים להקציף קצף יציב. ואז בהדרגה להציג אותם לתוך המונית ביוגורט.

למעשה, כי זהו המתכון הקלאסי תבשיל גבינה טעים. בשלב הסופי לתערובת הופצה בצורה מראש מבושל, כלומר משומן קרם מושהה (שלוש כפות), אשר היה מעורב עם הביצה. אופי מנה כ 30-40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

הודות תבשיל הטכנולוגיה המתוארת הופך טעם קטיפתי ומתוק מאוד. מתכון זה יכול לשמש לכל אירוע. אבל יש גם וריאציות אחרות של הכנת הקינוח הזה. אודות אותם מתארים בהמשך.

תבשיל גבינה רכה עם ריבת חלב

המתכון, אשר כעת לתאר כולל מספר מינימאלי של מוצרים. כלומר:

• 0.5 ק"ג של ביוגורט;
• שלוש ביצים;
• אחת בנק חלב מרוכז;
• וניל.

ראשית, הכה גבינת קוטג 'וביצים. לאחר מכן להוסיף חלב מרוכז, וניל. הצורה שבה אנו לאפות, שמן סיכה, להפיץ את המשקל ולשים בתנור 50 דקות. הטמפרטורה צריכה להיות 180 מעלות. לאחר זמן משיכת תבשיל, אנחנו נותנים לו להתקרר וליהנות טעים, והכי חשוב, קינוח מאוד שימושי.

גבינה אפויה עם ריבת חלב. אפשרות 2

אנו מציעים גם מתכון פשטידות גבינה טעימה עם חלב מרוכז. זה שונה מרשימה גדולה הקודמת של חומרים המשמשים.

השתמשנו במוצרים הבאים:

• 500 גרם של גבינה;
• חמש ביצים;
• בנק חלב מרוכז;
• כף עמילן;
• שמן חמניות;
• וניל וקינמון.

כרגיל, בעבר מחמם את התנור ל 180 מעלות. בקערה עמוקה לערבב היטב את כל המרכיבים לכל הרכיבים חולקו באופן שווה. טופס המשמש לאפייה, שמן סיכה. הבצק המוגמר הוא שפך החוצה, לשים בתנור חם במשך שעה. כעבור שעה, אנחנו בודקים עם קיסם אם התבשיל מוכן. אם כן, אז מגניב בשבילה. לפני ההגשה מפזרים אפייה יכול להיות אל המראה האסתטי של אבקת סוכר.

בגן תזכיר

כל מי הלך לגן או מונעות (הפניות) כדי שהילדים יודעים שיש בצלחת קורונה היא גבינת קוטג תבשיל. צעד אחר צעד את התמונות של תהליך ההכנה שלה, הנמצא מתחת, יגלה את כל הסודות. אתה חייב להסכים כי ילדים של המנה הזו פשוט שמח.

אז, לקחת:

• חצי קילו גבינה;
• 0.1 ק"ג סולת;
• שתי ביצים;
• 50 גרם חמאה;
• 100 גרם של סוכר;
• 50 מ"ל של חלב.

הצעד הראשון הוא שחיקה חמאה מרוככת עם גבינת שמנת, סולת וסוכר. אבל זה צריך להיעשות היטב כדי לקבל תערובת אחידה. לחלופין מנסה לנהוג את הביצים ומערבבים כל הזמן. עכשיו לשפוך את החלב, ומערבבים היטב. התערובת המתקבלת נתינה לבוא מתחת למכסה עבור 40-45 דקות. במהלך תקופה זו, מתנפח סולת, הופך יותר רך, ובכך הכין במהירות. תנור מחומם עד 200 מעלות. מורח על אפיית גבינת קוטג ', לשטח ולשים 20-30 דקות לאפות. אוכל טעים מאוד זה בדרך כלל מוגש עם דבש טבעי או עם שמנת חמוצה. כמו כן אוהבים מתוקים יכולים להיות פודינג אפוי עם ריבה, ריבה או ריבה.

תבשיל עם פירות

הנה עוד תבשיל גבינת קוטג 'עם ריבת חלב. המתכון הוא שונה משינוי הקטין הקודם ברשימה של המוצרים המשמשים, וזה מוסיף גם תפוחים וסודה לשתייה. באופן כללי, אנחנו צריכים:

• קילו גבינה;
• שלוש ביצים;
• 400 מ"ל של חלב מרוכז;
• שלוש כפות פתיונות;
• שתי בננות;
• שני תפוחים;
• חצי כפית סודה.

תהליך הבישול הוא כדלקמן. בקערה לפרוק את הגבינה, מוסיפים סודה לשתייה אליו. בעדינות להפריד בין חלבונים מן החלמונים. הספינה הראשונה במקרר. מיקסר, מקציפים את חלמוני הביצים עד להיווצרות קצף. עכשיו, תוסיפו אותם גבינת קוטג 'המוני triturated. יוצקים חלב מרוכז, מוסיפים את הסולת. ואנחנו ומערבבים היטב שוב. בננות ותפוחים חתוכים לקוביות. אנחנו לוקחים חלבונים להקציף, לשלב בעדינות עם מסה של פודינג ופירות. כל ומערבבים בעדינות שוב. בשנת בצורת מפוזרת בעבר עם פירורי לחם, להפיץ בצק. תבשיל בציפוי פרוס תפוח. המנה ואופים 40 דקות.

תבשיל ב multivarka

אה, תבשיל גבינת קוטג 'ייחודי זה עם ריבת חלב! מתכון זה למי יותר ידידותיים עם מכשירים חכמים, במקרה הזה עם multivarka. לקחת:

• 0.5 ק"ג של ביוגורט;
• 100 מ"ל של חלב מרוכז;
• שלוש ביצים;
• אמנות רצפה. פתיונות;
• קינמון ווניל.

ראשית להפריד את החלמונים מן החלבונים. להקציף אחרון, להוסיף לפי טעם וניל וקינמון. מאוד לערבב היטב. הגבינה ויוצקים את החלמונים בעזרת הקורולה להקציף קלות.

קרם החמאה מרוככת, לערבב עם גבינת שמנת וחלב מרוכז. מאסו נשך להוסיף קצת מלח. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה. הבצק ומניחים בצד.

הפעל את תכנית 60 דקות "האופה". קערת Multivarki משומן היטב עם שמן. לפני הצבת כמה בדיקות צריכות לחמם את הכלי. מתי יהיה במצב "אפייה", להדליק את "חימום" עבור 15 דקות. אנחנו לוקחים את תבשיל, ומפזרים אבקת סוכר. Vkusnjatinu וכתוצאה לשרת.

מצורף מכתב פנה שלנו תבשיל גבינת קוטג '. מתכון עם תמונות כדי לעזור לה לבשל בלי שום מאמץ. אז מזל טוב!