ג'לי תות - קינוח טעים, קל ובריא!

ג'לי תות הוא פשוט קינוח קל, אשר מיוצר רק ממרכיבים טבעיים. ככלל, צלחת פירות מתוק כזה הוא מאוד פופולרי בקיץ. זה בזמן הזה, אנשים רבים מנסים לשמור על הצורה רזה שלהם, לוותר על עוגות עתירות קלוריות ומאפים.

איך להכין ג'לי תות בבית

מרכיבים דרושים:

• תותים טריים (ניתן לקחת וקפוא) - 300 גרם;
• אבקת סוכר או סוכר - 100 גרם;
• ג'לטין - 2 כפות גדולות או 2 שקיות;
• עלי נענע טריים - 3-4 חתיכות;
• ונילין - 1 חבילה;
• יוגורט טבעי תות - 100 מיליליטר.

תכונות בישול

ג'לי תות מומלץ לעשות כמה שעות לפני הגשתו לשולחן. אחרי הקינוח הזה בהכרח חייב לעמוד במקרר במשך ארבע או חמש שעות. במהלך תקופה זו, את הג'לטין מתקשה, ואת המנה תהיה מתאימה לחלוטין לשימוש נוסף.

ג'לטין הרבייה

תות מתכון ג'לי אשר יידונו בהמשך, ניתן לעשות שימוש פקטין, אגר או ג'לטין. האפשרות האחרונה היא מתאימה ביותר לקינוח פשוט שלנו. לאחר ג'לטין ניתן לרכוש בכל סופרמרקט במחיר סביר.

לפיכך, 2 כפות מוצר משוחרר חייב למלא שתי כוסות מלאות מים רתוחים מקוררים ואז מעורבות ביסודיות וכל שנותרו להתנפח עבור 60 דקות. לאחר הזמן הנדרש כדי לשפוך את הג'לטין לתוך קערת מתכת, לשים על אש איטית, תוך בחישה מתמדת, לחמם עד שהמוצר הנפוח נמס לגמרי. המסה החמה הנוזלית מומלצת לסנן דרך מסננת בסדר, ואז לשפוך לתוך תות בסיס שהוכן קודם לכן.

תהליך הכנת הבסיס לקינוח

התחל להרוויח ג'לי תות עם פירות יער צריך להיות מעובד. לשם כך, מוצר טרי או קפוא נדרש לשטוף (הפשרה), להסיר גבעולים, ולאחר מכן לשים כוס בלנדר הסתובב כדי עקביות רגשנית. לאחר מכן את התותים אתה רוצה להוסיף את אבקת סוכר, עלי נענע טריים, וניל ויוגורט.

כל המרכיבים הנ"ל צריך שוב לטלטל את הבלנדר, ואז לטעום, במידת הצורך, להוסיף את אבקת סוכר ופירות יער.

השלב הסופי בהכנה

ב תות המוגמר המונית צורך לשפוך שתי כוסות נוזל מקורר עם ג'לטין ומערבבים היטב. בא, את התערובת וכתוצאה מכך נדרשת לשפוך תבניות, אשר מומלצות לשמן בחמאה. כמו כן ג'לי תות יכול להיות מעוטר פרוסות של פירות יער טריים ועלי נענע. אחרי זה תבניות מלאות חייבות לשים בזהירות לתוך תא הקירור ולשמור אותם שם במשך ארבע שעות לפחות.

נכון מגישים

כאשר ג'לי תות טרי מתקשה לחלוטין, הוא נדרש להוציא מהתבניות (על ידי סיבוב) והניח לתוך צלחת פרט. יתר על כן, מומלץ לקשט את הקינוח עם פירות יער, סירופ מתוק או גלידה, ולאחר מכן מוגשים לאורחים.