עוגת יוגורט מתכון: מספר אפשרויות

יוגורט ב אפייה לא יכול להיקרא מרכיב מסורתי, אבל כפי שהתברר, זה יכול להיות ispolzoat במקום רכיבים קונבנציונליים רבים יותר. חלב, יוגורט או שמנת חמוצה יכול להיות מוחלף על ידי אותם באופן מלא או חלקי. לרוב, הוא נמצא מתכונים של יוגורט טבעי - כלומר, ללא נוכחות של תבלין וסוכני צביעה. באופן אופטימלי, אם הוא מבושל בבית, במיוחד עכשיו לקנות יוגורט קל. אבל הרכישה היא בסדר, בהיעדר צבעים. ההנחה היא כי המתכון עוגת יוגורט כולל הוספת יוגורט בתוך הבצק. אם, לעומת זאת, יש להוסיף את השמנת, אתה יכול לנסות גרסה עם תוספות שונות.

עוגות יוגורט

עוגה טעימה לא חייב להיות מסובך להכין. כפי שניתן לאפות כמה מאפינס, אשר עולה גם בסיס. לדוגמה, יוגורט סמיך או חלב חמוץ. זה יקח בערך 350 מ"ל, כמו גם את אותה כמות של סוכר, שלוש כוסות קמח ושלוש ביצים. כיוון שהבצק לא הדבר הכי תצטרך אבקת אפייה, אשר מתווסף בבת אחת מוצקים בצובר. ואז לערבב ולחלק יבשות הביצים ונכללו יוגורט (מותסס אפוי) וכן וניל או חומרי טעם אחרים. בצק מסופק בתנור חם יהיה אפוי במשך כשעה. אם אינך לבוא עם כל עוגת יוגורט מתכון מסובך יותר על בסיס העוגה, אתה יכול פשוט לחתוך אותו לחלקים ומגישים עם תה. אם גריז ריבה או שמנת, אתה מקבל עוגה פשוטה. ואם אתה נשאר יוגורט, אתה יכול להוסיף את הסוכר לשמש רוטב. Ryazhenka לתת טעם טסטר חלב אפוי.

"שברי זכוכית" ועוגה, כמו בתמונה

ג'לי שמנת חמוצה מוכנס לתוך צורה עם חתיכות של פירות ביסקוויט, יכול להיות עוגת הקיץ אור מעולה. לפעמים זה נקרא "זכוכית שבורה". שמנת חמוצה אתה יכול לנסות להחליף יוגורט - התאמת כמות הסוכר. אם מתיקות מוגזמת אינה רצויה, אתם יכולים להוסיף פירות חמוץ. יוגורט מתכון עוגה הקלסי כרוך עוגת ספוג דקה, אשר שפכה לתוך שכבת ג'לי בצורת הפיצול. תהליך זה הוא מסובך למדי עבור טבחים טירון, ולכן "זכוכית שבורה" הוא תחליף מצוין עבור אלה שרוצים למנוע הליכים מיותרים. מתכון עוגת יוגורט קרוב כרוך בשימוש לטין, אך ניתן כיום לקנות אגרו. עם זאת ג'לי יהיה יותר עדין להקשיח טוב יותר. אגב, עוגת ספוג אתה יכול לקנות מן המוכן ואז פשוט צריך לערבב את לטין ספוג (אגר) עם יוגורט מוקצף, סוכר ופירות. התערובת הייתה אז שפכה לתוך צורה. בשלב זה יש צורך לטפל האסתטיקה של הארוחות - יפה ערוכים פירות ג'לי שטוף בעדינות ייתן את העוגה נוף נהדר, וזה הרבה יותר קשה להשיג עם מוצרים להכנת מאפים שצריכים. עוגות עם תמונות בשפע ספרי בישול, אבל עלינו להבין כי לעתים קרובות לעבוד על סטייליסטים מזון התמונות שלהם. לכן, אנחנו לא צריכים להיות תובעניים מדי של עצמי. במיוחד כשזה עוגת היוגורט הראשונה שלך.