שטויות, מתכון

מה קציר החורף נעשה בהכרח בכל משפחה? כמובן קשקוש. המתכון של רוטב נפלא זה כל, שלו רק אחד זה נשאר זהה - את העגבניות ואת החזרה. Hrenovina הולך טוב עם מנות בשריות, תוספות תפוחות אדמה מושלמת עיטורים מ גריסים.

לעזאזל מתכון פשוט

צריך שורש חזרת 10 סנטימטרים, ציפורן קטנה תריסר עגבניות ק"ג של שום ומלח ממנו. עגבניות עברו דרך מטחנת בשר דרך רשת עם חורים גדולים. חזרת Radicle מראש להציב למקפיא למשך 1-2 שעות, ולאחר מכן מרסקת באותה המטחנה. שום נקי לדלג דרך העיתונות. כל המרכיבים מעורבבים, מוסיפים מלח לפי הטעם, אטום בפחיות ולשים במקום קריר.

מתכון טעים Hrenovina עם סוכר

כדי לבשל אותו אתה צריך לקחת קילו עגבניות בשרניות, 60 גר '. שום ואת חזרת, כף מלח כפית הסוכר. בשר טחון הקלופים שן שום, ובעקבותיו עגבניות הגלילה האחרונה שורש מוכה קור של חזרת. מערבבים את כל חומרי הרוטב בסיר, מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים שוב עד שהם נמס לגמרי. לעזאזל יוכנס לבקבוקים ולשים במקום קריר.

קשקוש חריף, מתכון

לכל קילוגרם של עגבניות דורש 3 מלח שורש חזרת קטן לטעום שיני שום קיטור. שום קצוץ דק, שורש החזרת הנקיה טוויסט במטחנת בשר (או שפשף על פומפייה דקה). לרכך את העגבניות, מוסיפים את השום, חזרת ומלח. מערבבים ומגלגל לצנצנות מוכנות.

אגב, למרות העובדה רוטב זה יכול לשמש מייד, הוא הופך להיות הרבה יותר טעים כאשר מעט יכל לעמוד במקרר ספוג לגמרי.

מתכון האש hrenovina עם פלפל

הדבר הארור הזה הופך אפילו יותר חריפה מאשר את המתכון הקודם. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת קילו עגבניות בשרי אדום, 1 חד פלפל אדום, שורש חזרת ושום. באמצעות chesnokodavku חלפו 4 שיני שום גדולות של. שורש חזרת טחון מזוקק או comminuted על פומפייה. במטחנת בשר או בבלנדר, לטחון את העגבניות. מערבבים 3 כפות. כפות חזרת מגוררת, עגבניות, שום, כף הוסיפה קצוץ פלפל מלח מוגדר להשרות למשך כמה שעות, שלאחריו הרול לתוך הפח.

hrenovina עדין

המתכון של הכנת מנה זה דורש קצת אימון. קילו של צורך עגבני, שום, מלח חזרת. עגבניות נשטפות שקועות במשך חצי דקה במים רותחים, ואחריו תנועה קלה של קליפה. גריסת העיסה בבלנדר עד אז, עד שהוא הופך עקביות הומוגנית של פירה. שורש חזרת מוכה קור שפשף על פומפיה דקה או פעמיים ברר עם ברים קטנים, שלוש שיני שום כתוש דרך העיתונות. מערבבים רוטב עגבניות, שתי כפות חזרת מגוררת, שלוש שיני שום כתוש ומלח לפי הטעם. חנות לעזאזל, מבושל על פי המתכון הזה, במקרר.

בסוף הקיץ, לפני הכפור, רבי עקרות בית לקצור עגבניות. לעתים קרובות, זה מהווה חלק גדול של עגבניות הירוקות, בוסר. הם יכולים להיות מקופל בתוך קופסאות, כך שהם dospevali, וניתן לשים על הארור.

מתכון זה צריך: 300 גר '. עגבניות ירוקות, 700 גר '. אדום, 5 שיני שום וחזרת. עגבניות לסובב במטחנת בשר באותה צורה כמו במתכון הקודם. חזרת היא קרקע על פומפיה או במטחנת בשר ולהוסיף כמה כפות של רסק עגבניות שהתקבל. אתה יכול לקחת חזרת מן המוכן, אשר נמכר בחנויות ב בצורת משחה. עברו שום העיתונות, כל המרכיבים מעורבבים, מוסיפים מלח לפי הטעם ומכסים לחורף.

כמות שום ואת החזרה עשויה להיות שונה מאלה שנכללו במסגרת המתכון - אתה יכול להתקרב ולהתרחק לטעמך.