רול של בשר טחון עם מילויים שונים

מארחת כל יומי פותרת את השאלה "איך להאכיל את הבית?". אני רוצה לבשל, לא רק טעים ולבבי, אלא גם מגוון. ללא מעדניות הבשר לא לעשות, במיוחד אם הבית ישנם גברים. לכן יש צורך לאמץ את מתכוני קציץ בשר עם מילויים שונים. מנה זו מתאימה כחג, ועל השולחן כל היום. איך להכין לחמניות בשר טחון? פשוט מאוד. וגם המילוי יכול להיות שונה מאוד. קחו למשל את המתכון הבסיסי של חביתה עם מילוי.

קציץ בשר בשר טחון. מתכון №1

למנה זו, אנו צריכים קילו בשר בקר טחון, שלוש פרוסות לחם לבן, כוס חלב, בצל אחד, שלוש ביצים, גזר אחד, מלח ופלפל. משרים פרוסות לחם בחצי כוס חלב ולהמתין עד שהם גם יהיו נמס. מערבבים את רסק לחם עם בשר טחון ביצה אחת, מלח ופלפל לפי הטעם. מבין שתי הביצים והחלב להכין חביתה. בצל וגזר נקי, לגרוס ומטוגנים בשמן צמחי. חותכים את רדיד מזון גיליון. מרדדים את הבצק על בשר טחון שלה. באמצע להניח חביתה מטוגנת גזר ובצל. שימוש בנייר לעקור טחון ב גליל. שולי לעטוף בנייר כסף. רול במרווח על תבנית אפייה. שמנו בתנור חם. אופים עד מבושל עבור 30 דקות, לשפוך את המים בהדרגה במחבת. מוכן לקבל אותם בנייר רול, מקורר, ופרש על צלחת וחותכים לחלקים.

רול של בשר בקר טחון עם חמוצים. מתכון №2

טעם מעניין מתקבל ב קציץ בשר, שהוכן לפי המתכון. כן קילו של בשר, בצל אחד, שן שום, חבורה של עשבי תיבול טריים, מאתיים גרם של חמוצים, שלוש ביצים, מלח ופלפל. בצל ושום קוצצים דק ונקי. תערובת מלית עם ביצה אחת, בצל ושום, מלח ופלפל לפי הטעם. שתי ביצים להרתיח, מגניבים לגרוס. הירוקים שלי תחת מים זורמים קוצצים דק. חמוצים קצוצים דק. מערבבים את הביצים, ירקות ומלפפונים. חותכים את גליון של מזון רדיד להפיץ עליו שכבה של עובי בשר טחון של 1.5 סנטימטרים. ביום באמצע לשים את המילוי ולשים יחד את הקצוות עם רדיד. עטוף בנייר אלומיניום לחמניות מועברים על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש. אופים כ 40 דקות, ולאחר מכן את רדיד ופותח המחאה על מוכנות. אנו שומרים גליל בתנור לעוד 15 דקות עד לקבלת גוון זהוב. שים את המנה סיימה וחותכים לחלקים.

רול של בשר ונקניק טחונים. מתכון №3

בשר טחון להכין את המתכון העיקרי, ולמען מילוי, אנחנו צריכים מאה גרם של גבינה, מאה גרם זיתים או זיתים, מאה גרם של בשר חזיר. לגרוס גבינה על פומפיה גסה. הזיתים וחותכים עיגולים. רצועות בשר חזיר Shinkuem. כל המרכיבים לתערובת המילוי. מורחים מלית על רדיד מזון. באמצע להניח את המילוי. עוטפים את הגליל ולסגור אותו בנייר. אופים בתנור חם במשך 30 דקות. בואו להתקרר מעט לפני ההגשה.

רול של בשר טחון עם תפוחים. מתכון №4

אם לא רול לעטוף טוב מאוד, אתה יכול להשתמש תבנית עוגה מלבנית קטנה. בשר טחון מוכן לפי המתכון הבסיסי. למלית להכין מאה גרם של תפוחים ירוקים, חמישים גרם צנוברים, מאה גרם שזיפים מיובשים וכמה עשבי תיבול טריים. שזיפים מיובשים שהושרו במים רותחים למשך 15 דקות וחותכים לרצועות. תפוחים לטחון כדי מגררת גסה. קוצצים את הירוקים. שימון טופס שמן. שים את המלית, מתפשט באופן שווה על פני הקירות התחתונים, והשאיר מעט על העטיפה. פרשנו שכבות של ירקות, תפוחים, אגוזים, שזיפים ירוקים שוב. אנחנו סוגרים את מלית הנותרים. אופים בתנור חם במשך 30 דקות.

רול של בשר וגבינה טחונים. מתכון №5

המילוי עבור הלחמניות - גבינה מגוררת עם שום ועשבי תיבול קצוצים. אתה יכול לבשל כיכר אחת גדולה. ואתה יכול לעשות לחמניות קטנות אישית לכל. אם אתה עושה כמה לחמניות, ואז לאפות אותם על תבנית אפייה שווה, צחצוח העליון עם מיונז או שמנת חמוצה. זמן הבישול הוא 20 דקות.