מזון ומשקאות, מתכונים
איך לבשל חביתה קייזר?
האם אתה יודע לבשל חביתה קייזר? כנראה שרוב האנשים במדינה שלנו לא שמעו אפילו של המנה הזו. לכן במאמר הנוכחי, החלטנו לתאר בפירוט את המתכון.
סקירה
לפני שנספר לכם על איך לבשל קייזר חביתה, אני רוצה לספר לך מה המנה יוצאת דופן זו.
קייזרשמרן - מוצר זה מאוד פופולרי באוסטריה. זהו מאכל ומאפה מתוק. כדי לעשות את זה, באמצעות מרכיבים שמהם בדרך כלל לעשות פנקייק. לאחר לישת הבסיס שלו שנשפך על מחבת ומטגנים חמים היטב משני הצדדים.
ככלל, חביתת קייזר מוכן באמצעות ממתקים כל. לדוגמה, לעתים קרובות מאוד להוסיף את הצימוקים, פירות מסוכרים, אגוזים, שזיפים ופירות יבשים אחרים. התוצאה היא מאכל מתוק להפליא וטעים מוגש לארוחת בוקר רק בתור קינוח.
קייזר חביתה: מתכון צעד אחר צעד בישול
ברגע שאתה מנסה חביתה זה, תעשה את זה שוב ושוב. אחרי הכל, מסתבר מאוד מתוק, רך וטעים. עם זאת, יש לציין כי קינוח כזה בעל ערך קלורי גבוה למדי. לכן זה לא מומלץ להשתמש אותם אנשים הסובלים מהשמנה או פשוט לא רוצים לעלות במשקל יותר מדי.
אז מה הם המרכיבים הדרושים כדי להפוך חביתה טעימה קייזר? המתכון של המנה המתוקה הזו כולל את המרכיבים הבאים:
- ביצת גלם גדולה - כשלושה יח;.
- אור קמח מנופה - כ 1.5 כוסות;
- סוכר חול - שלוש כפיות גדולות;
- חלב או שמנת הוא לא שמנוני מאוד - זכוכית מלאה;
- חמאה - המשמש לטיגון;
- צימוקים גדולים - חמש כפיות קינוח ;
- קינמון - בהפעלת שיקול-הדעת.
הפיכת בסיס חביתת האוסטרי
מתכונים אוסטריים הם תמיד בצורה יוצאת דופן שונה של בישול. החביתה מתוקה אינה יוצאת מן הכלל. לפני ומטגנים שלו במחבת, יש צורך להכין בסיס נוזלי. כדי לעשות זאת, אתה חייב לקחת מיכל גדול ועמוק, ואז לפרוץ ביצים הגדולות שלה. הקצפה את החומרים עד לקבלת תערובת חלקה, הם חייבים לשפוך חלב או שמנת שומן. חזרה על תהליך הערבוב, את אותו הצורך להוסיף לקערת סוכר. לאחר מכן, כל הרכיבים הדרושים הקצפה במהירות גבוהה עד מוצר מתוק חופשי זורם אינו נמס לגמרי.
לאחר למשקל ביצה-חלב וכתוצאה מכך צריך בהדרגה לשפוך קמח לבן. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל את עקביות הבסיס אינה שמנת חמוצה מאוד עבה.
כן מרכיבים נוספים
כפי שצוין לעיל, חביתת קייזר, להיות בטוח לבשל עם כל הממתקים. החלטנו להשתמש צימוקים גדולים. יש צורך לעבור, ואז שטף צרוב עם מים רותחים. אגב, ב מים חמים, יבשים מותנים טוב במשך שעה. לשם כך יש להם זמן טוב לספוג ו להתנפח. עם זאת, לפני שמוסיפים לבסיס צריך להיות צימוקים מקסימלית לשלול כל הלחות. לשם כך, מומלץ לנער את המסננת.
צלי מתוק ביצים מקושקשות על צלחת
ברגע בסיס החביתה האוסטרית הוא מוכן, ויהיה גם להיות טבול צימוקים, אתה יכול להמשיך בבטחה לטיפול התרמי של כל המנות. כדי לעשות זאת, לקחת מחבת מברזל יצוק או למחבת עמוקה. ראוי לשים חתיכת חמאה, אז לשים את המנה על אש בינונית. לאחר שמן בישול הוא נמס לגמרי מנות חמות דורש לשפוך תערובת הביצה כולה. בשנת כגון ארוחה יש לטגן ברציפות על אש בינונית.
כאשר דגיגי החביתה המתוקים ביסודיות בחצי, ומפזרים אותו יש להתייחס קודם צימוקים, כמו גם לטעום ולהוסיף קינמון אבקה. לפיכך תופסים צריכים להיות מופצים באופן שווה על פני כל השטח של המצע.
אחרי כל מנת ביצת מעשים המתוארת חייבת להיות מופעלת באמצעות הלהב ותהליך הבישול להמשיך באותו המצב. מטגן מעט חביתה מהצד השני, מומלץ לחתוך לחתיכות מרובעות או בתבנית-יהלום ישירות לתוך המחבת. אתה יכול להשתמש מזלג וסכין חד.
בתום הכנת כל פיסות קיבלו גם הם דורשים לטגן בזהירות מעל גבוה חום. במקרה זה, חביתה צריכה להיות מכוסה קרום להשחמה טעים.
כהלכה מאכל אוסטרי לשולחן
אחרי החביתה המתוקה תהיה לגמרי מוכנה וקינמון, צימוקים, יש צורך להזיז במדויק לצלחת נפרדת ולחכות קירור חלקי. לאחר מכן מאכל נדרש מפזרים אבקת סוכר ומיד לשולחן הנוכחי. בנוסף לארוחת הבוקר הזה יכול להיות מוזן ג'לי פירות יער או כוס תה חם. אז תיהנו!!
עצות מועילות
כדי חביתה מתוקה אבסטן הפך אפילו יותר טעים, טעים ומספקים, בזמן שהוא בישול, אתה יכול להשתמש את ההמלצות הבאות:
- הקינמון הטחון יכול להיות מוחלף עם כמון.
- כדי לקבל מרקם עדין, את הביצים יחד עם הסוכר טאטא רצוי - עד הקצף הלבן והרך - בעזרת בלנדר. תהליך זה יכול להיות המשיך לאחר התוספת של קמח וחלב.
- כמו סתימות מתוק יכול לשמש לא רק צימוקים, אלא גם שזיפים, משמשים יבשים ופירות מסוכרים. עבור השן המתוקה הם רשאים להוסיף קצת יותר ממוצהר במתכון.
- מגישים את חביתת אל עלי תה מומלץ בצורה חמה.
- בנוסף, המנה המוגמרת, אתה יכול לשפוך מעל דבש או חלב מרוכז.
Similar articles
Trending Now