רוטב אורז

אחד היום בצד המנות הפופולריות ביותר - זה אורז. המוצר הפופולרי להפליא זה מתווסף מנות רבות. הוא הפך כמעט הכרחי עבור רוב עקרות הבית. עם זאת, מבשל ומגיש אותו מסוגל כראוי שלא כל אחד מהם.

גולת הכותרת הראשית של המאכל הזה - זה הרוטב. לקבלת אורז יכול להרים שלהם להפליא הרבה - בכל פעם שאתה מקבל טעם מדהים, ייחודי. המנה הזאת לא תשתעמם.

רוטב לאורז ניתן להכין בכמויות גדולות. זה מאוחסן במקרר עד שלושה ימים, בעוד הטעם שלו לא משתנה. זה מאוד נוח, במיוחד עבור עקרות בית עסוקות.

הרוטב העיקרי אורז מוכן על בסיס רוטב סויה. כדי לעשות זאת, קוצצים דק את הבצל והגזר ומטגנים בחמאה. כאשר הירקות מוכנים, יש צורך להוסיף שלוש כפות של רוטב סויה ו put קצת החוצה. רוטב זה מתאים לכל מגוון אורז ואפילו רול.

הטעם המקורי יש רוטב ירוק על האורז. להכנה תצטרך שתי כפות של רוטב יין לבן, שלושה פירורי כפות לחם לבן, שלושה גבעולי פטרוזיליה, כפית צלפים, חלמון ביצה אחת, אנשובי, שני, שתי שיניים שום, חמש כפות שמן (רצוי זית) ומלח.

צלפים, אנשובי ושום קוצצים דק. יוצקים חומץ יין פירורי לחם ולתת לעמוד כמה דקות. ואז להתחבר עם חלמון הביצה ומערבבים. כל המרכיבים מעורבבים. השמן הוא הוסיף אחרון. כדי רוטב זה על האורז לא קבל טעם עשיר, הוא צריך לתת להתבשל מעט.

אם אתה רוצה משהו מקורי, אז להכין את רוטב פטריות אגוז. הוא מורכב קמח, חמאה, חלב, פטריות, בצל, חמוצים, צלפים, מרק בשר, חומץ בלסמי, בוטנים כתושים, סוכר, מלח, עשבי תיבול.

ארוחה חייבת להיות מחוממת בסיר עד לקבלת גוון זהוב. הבצלים ומטגנים בחמאה. מוסיפים את הפטריות ואת צלפים, לכבות. כשהתערובת מוכנה, לשים בסיר אגוזים, חלב, מרק וחומץ. כל זה קצת עיצבן אותי. מוסיפים עשבי תיבול ופלפלים. רוטב זה כדי שהאורז יהיה הפתעה נעימה עבור משק הבית שלך.

ככלל, כל תוספת מוגשת עם בשר, דגים או עוף. חווית טעם בלתי נשכח אותך יביא רוטב דגים קריאולי ואורז. הוא עשוי מעגבניות טריות, פלפלים מתוקים, בצל, זיתים, יין לבן, שמן צמחי, פלפל שחור ומלח.

ראשית עלינו לחלוט עגבניות, טרום פירסינג אותם. אחר כך הם צריכים לקלף ולחתוך לפרוסות. הבא לכבות הרכות שלהם, נאלצים באמצעות מערבל מסננת להקציף.

פלפלים ובצל קצוצים מטוגנים בחמאה. זה גם להוסיף את רסק עגבניות המתוארת לעיל וזיתים פרוסות. כל זה מתובל יין, מלח ופלפל. הרוטב שנוצר מבושל על אש נמוכה, מכוסה למשך כ 15 דקות.

רוטב זה מתאים הוא בארוחת ערב עם משפחתו, כמו גם עבור השולחן החגיגי. הארוחה מוגשת וקערית רוטב יפה. מקשטים את המנה יכולה להיות וקמצוץ פטרוזיליה.

ידיעת מתכונים פשוטים אלה, אתה יכול לגוון אפילו בתפריט הרגיל בקלות.