קיפודים של בשר טחון - פשוט, אבל מאוד מעניין

קיפודים של בשר טחון - מאכל אהוב על ילדים רבים, במיוחד. היא מורכבת מאוד פשוטה, אך התוצאה עולה על כל הציפיות. מיוחד ולשמח אותה עושה אניני טעם מעט. למרות פשטות ההכנה, זה לא אור קלוריות. המנה הזאת היא מאוד לבבית, טעימה טעימה. קוק יכול להיות בכמה דרכים שונות ותחת רוטב שונה.

קיפודים של בשר טחון ברוטב שמנת חמוצה

לעריכתם יצטרך כ 300 גרם של בשר. עדיף אם זה יהיה כמה סוגים של בשר (למשל, בשר בקר + חזיר). כמו כן לוקח על 100 גרם של אורז. גם כאן, יש מקום העדפה אישית. אתה יכול לקחת סיבוב רגיל, פראי אורז ארוך. כמרכיבים גם צריכים כוס המים, שתי קטנים או אחת בצל גדול, גזר אחד וביצה אחת. טרום צורך להכין תערובת של ירקות מבושלים, אך מהתביעה וכל גלם. כמו כן להכין אחד כפית מיונז וקטשופ, שתי כפות שמנת, כפית קטנה של חרדל, תבלינים (פפריקה, מלח, כורכום, אורגן וכל פלפל) ועשבי תיבול טריים (שמיר).

כל אלה הם המרכיבים הדרושים כדי לבשל קיפודים אורזים. עכשיו נתקדם היצירה שלהם. רייס צריכה להיות מבושלת עד שהם רכים. גם אז שטוף קצת יבש. תערובת מלית עם בצל קצוץ דק, ביצה ותבלינים. ואז בזהירות ללוש אותו. עכשיו להוסיף עליו מבושלים אורז ומערבבים היטב שוב.

הבא, מהווה את הקיפודים של בשר טחון. זה צריך להיעשות בידי, ספוג במים, הבשר אינו מקל עליהם. מכניסים את התבנית על קיפודים האש ומטגנים כמות קטנה של שמן צמחי. בנפרד, מערבבים את השמנת החמוצה, חרדל, מיונז, קטשופ וירקות מבושלים או גלם. יוצקים את התערובת לתוך המים, על ידי הוספת מלח לפי הטעם. עכשיו למלא אותו עם קיפודים ברוטב מוכן במחבת ומבשלים על להבה נמוכה כ 30 דקות. קיפודים של בשר טחון יכול להיות מוגש כמנה נפרדת. הם גם להתאים לכל ירקות, ירקות, סלטים ותוספות.

כדי לענג את הילדים ולעשות את האוכל שלהם יותר מעניין, אתה יכול לבשל קיפודים ממולאים. יהיה עליך 10 ביצים קשות, 500 גרם של בשר, שתי שיניים שום, כמה כפות של מיונז ושמנת חמוצה, אחד או שניים של גזר מבושל וכן גלם ביצה. כמו כן כדאי להכין פסטה לקישוט.

10 ביצים טרום לרתיחה מטוהרת. ואז לחתוך אותם לשניים ולהסיר חלמון. מועכים את החלמונים במזלג ומערבבים אותם עם גבינה מגוררת, גזר, שום כתוש, מיונז או שמנת חמוצה. מלח לפי הטעם. ממולא בתערובת של חצי ביצה ולחבר אותם בזוגות.

ב בשר מוסיפים בצל קצוץ, פלפל, ביצה, מלח ומערבבים אותו היטב. עכשיו כמות קטנה של מלית שכבה ממולאת ביצה ויוצרת אליפסה. ואז לצרף אותו צורה קצת מוארכת, דומת קיפוד. חתיכות מחט לחקות לראש ספגטי. אנחנו שולחים את הקיפודים בתנור במשך 30-40 דקות. מגישים יכול להיות עם כל לקישוט. זה לא רק טעים, אלא גם מאוד מצחיק. מזון זה מתאים ותפריט ילדים.

מנה זו, אשר ניתן לייחס לקטגוריה של "מתכונים הטובים ביותר". הם מוכנים בפשטות ובמהירות, והתוצאה היא תענוג.