הכנת העוגה כבדה: מתכון שולחן ראש השנה

בואו יחד איתך לנתח בפרוטרוט את הכנת העוגה כבדה. המתכון הזה הוא מאוד רלוונטי ערב חג ראש השנה. חטיף נפלא זה יכול להיות קישוט השולחן, כי היא תמיד הרבה מעריצים. הכנת כבד העוגה עשויה בתחילה נראית מסובכת ומסורבלת. אבל, לבדוק מקרוב שורה של צעדים, תוכל לראות כי המאכל הזה הוא טבחי טירון אפילו זמינים.

חגיגית עוגה כבדה. מתכון

המנה הזאת היא גם מאפים מלוחים, מנות ראשונות וסלטים. בזכות הגמישות הזאת, זה יהיה מתאים בכל עת של החג. עוגת חטיף זה מהכבד שנקראה בגלל העיצוב הספציפי שלה. זה קל לקשט באמצעות קרם על בסיס מיונז או גבינה. מראה אסתטי - סיבה נוספת להחלטה לשלוט בהכנת כבד עוגה. מתכון למעט שפע של מיונז, יכול גם להיקרא חלק תזונתי מועיל. אחרי הכל, הכבד הוא עשיר בחומרים מזינים ויטמינים. אתה יכול לבשל עוגה של עוף, חזיר, כבד בקר. באופן כללי, הטכנולוגיה יכולה לתאר בכמה משפטים: המוצר הסתובב טחון אפוי במנות בצורת פנקייק, אשר לאחר מכן משח רוטב או מלית ערוכה ברצף אחד על השני. הקפד לקחת מוצרים טריים באיכות. ציפור כבדות תגרומנה עוגות יותר במכרז. חזיר ובשר בקר ייתן להם קצת תבואה.

בואו נתחיל בישול עוגת כבד. מתכון, מיועדת מוצר בגודל בינוני, מצביע על כך שאתה צריך חצי קילו של תוצר הלוואי, כוס חלב מיונז, כוס הקמח, שום לפי טעם, 4 ביצים, 3 בצלים בצל, תבלינים, מלח, שמן לטיגון (חמניות או זית). ראשית, בואו ניקח את האופציה הקלה ביותר. מטחנת כבד טוויסט נטחנה בבלנדר או על ידי הוספת בבת אחת את כל הבצל. יוצקים ביצים וחלב שלוש, להוסיף קמח, מקפיד להימנע גושים. להקציף או כפית ומערבבים. עכשיו מצקת כבדה ושופכת את התערובת למחבת חלקים לבשל על שני הצדדים. אחרי שהם התקררו מעט, מיונז peremazhte מעורבב עם שום כתוש.

השלמת הכנת העוגה כבדה

המתכון כי הובלנו, הוא הבסיס. במקום מיונז שמנת יכולה לקחת, למשל, תערובת של גבינת קוטג 'דל שומן עם עשבי תיבול טרי קצת שמנת חמוצה. זה יהפוך את העוגה יותר שימושית דל שומן. אנחנו צריכים גם לומר על העיצוב. העיטור הפופולרי ביותר - מגוררת דק חלמון ביצה ופטרוזיליה. אבל הדמיון שלך לא מתאפק - אתה יכול להשתמש גרעיני רימון, גזר מבושל הכוכביות אבוקדו, חמוצים חתוכים לקוביות וזיתים כולו. הקרם ניתן נמתח, טרום מקורר מ מזרק קונדיטוריה כמו ורדים. אתה יכול להוסיף כבד השרוי בתוך תערובת של חלב שיבולת שועל. עוגה זה תהיה קלה יותר. אתה יכול להשאיר חלק מהתערובת הכבדה במקרר, ולמחרת לבשל פנקייק עבור חטיף ארוחת בוקר.