קוקטייל ים. בישול מתכונים.

מאכלי ים, הכוללים מגוון גדול של תושבים חסרי חוליות של הימים והאוקיינוסים, מזינים השימושיים שלו, במיוחד יוד, כך הדרושים לגוף שלנו. יש להם השפעה חיובית על חילוף החומרים, לנקות את המעיים, הן הכרחיות לבריאות של גברים. עובדה ידועה היא כי תוחלת החיים של היפנים והסינים הם הרבה יותר מאשר נציגי לאומים אחרים, הודות בדיוק לשימוש יומי של פירות ים.

פרותי ים מסוימים דורשים הכנה מראש, כלומר הסרת השריון, או פגז. אבל עבור חנויות הנוחות שלנו עכשיו למכור פירות ים על כל גווניו, כבר ניקה ו מכויל בגודלם, זה גם נמכר פירות ים שונים, מה שנקרא "קוקטייל הים." מתכונים שניתן למצוא פירות ים, זה הוא - או פשטידות zhyuleny, סלטים ומנות ראשונות, קבב, פיצה ועוד. ראוי לציין כי בנוסף תכונות מרפא שלה, לכולם יש פירות ים טעם מעולה, כמו גם תערובת פירות ים. מתכונים עם קל ובישול ארוחות הנודע קוקטייל הים עצמם משולבים מאוד בהרמוניה עם מוצרים רבים אחרים על השולחן תמיד נראה מרשים מעורר תיאבון.

מאכלי ים מתווסף מנות שונות של במרינדה של שמן עם תבלינים, להכין עיסה עם פאייה פירות ים. מסורתית מתכון של קוקטייל שבלול ימיים כולל, זרועות דיונון שרימפס קלופים תמנון, לפעמים אפילו זה כולל צדפות. לפני הארוחה עם פירות ים היו מאוד תענוג יקר מעודן, אבל עכשיו זה מוצר זול ובריא לתזונה נכונה. מרק של קוקטייל ים, את המתכון של שהיום אנחנו רואים, תמיד מתברר טעימים ועדינים. מאכלי ים הוא טוב כי הם הולכים בצורה מושלמת עם שני רוטב עגבניות עם שמנת. הם גם יכולים להיות משולבים זה בזה, והוסיפו להם פטריות, בשר עוף.

קוקטייל ים. מתכונים של מאכלים עם פירות ים

פאייה עם קוקטייל פירות ים

- איור dlinnozernovoy - שלוש מאות גרם;

- תערובת פירות ים - חבילה אחת;

- פילה של כל דג לבן - מאתיים גרם;

- בצל - שני ראשים;

- פלפלים - דבר אחד;

- משומר אפונה - אחד של הבנק;

- שמן צמחי - שלוש כפות;

- תבלינים, אג'יקה - לפי הטעם.

מרתיחים את המים, להמליח את זה ולקחת אורז היטב שטף. בשלב זה, אחרת בסיר מים לרתיחה ומרתיחים פירות ים לערבב במשך כחמש דקות שם. אחרי זה, אנחנו זורקים פירות ים במסננת ולתת לנקז באופן יסודי. פילה דג יהיה לחתוך לחתיכות קטנות. פריד ב בצלים ופלפלים קצוצים שמן. לאחר מכן מוסיפים את הדגים ומבשלים אותו במחבת כמה דקות. בעקבות אפונת דגים לזרוק. מלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים מעט adzhika. ואז לשים את תערובת פירות ים. מוסיפים אורז מבושל בסוף. לערבב ביסודיות כל, את מכסה במכסה ומבשלים על אש נמוכה עוד שמונה דקות. המנה המוגמרת יכולה ומפזרת עשבי תיבול.

סלט "קוקטייל פירות ים עם ירקות טריים

- תערובת פירות ים - חבילה אחת;

- בצל סגול - ראש קטן אחד;

- פלפל - דבר אחד;

- עגבניות - שתי בדיחות;

- חמאה - חמישים גרם;

- מיץ מלימון אחד;

- שמן צמחי או זית - כמה כפות;

- צמחי מרפא ותבלינים - לפי הטעם.

עגבניות פלפל לחתוך לרצועות דקות. בצל shinkuem חצאי צרוב עם מים רותחים כדי להסיר את הריח החריף. במחבת ממיסים את החמאה ומטגנים את תערובת פירות ים. מאכלי ים יש להתאדות כל המים. בואו מגניב. בקערת סלט להוסיף את תערובת פירות ים מוסיפים את הירקות, ירקות קצוץ דק. מוסיפים את התבלינים ואת מיץ הלימון. בסוף שופכים את השמן זית ריחני.

עכשיו זה נהיה יותר ויותר פופולרי מנות, כולל תערובת פירות ים. מתכונים עם פירות ים כל יום הופכים פופולריים יותר ויותר, ומשמש להם להיראות אלגנטית, הם קלים וטעימים מאוד. בתיאבון!