צום פיצה: מתכונים לבישול עם תמונות

צום פיצה נהנה פחות פופולרי עם אוהדים של מוצר זה, ולא כרגיל. וזה לא מפתיע. אחרי הכל, המנה הזו מכינה בלי נקניק, מיונז וגבינה. אבל, למרות זאת, פיצה רזה מתברר מאוד טעים ומזין. כדי ללמוד איך להכין אותו, יידונו במאמר שהוצג.

צום פיצה: מתכונים עם תמונות של מאכלים איטלקיים טעימים

אם כבר מדבר על מאכלים ללא בשר, אנשים רבים לדמיין מוצרים תפלים חוזרים אשר בקושי יכול להיקרא ארוחה דשנה. אבל זה לא המקרה. היעדרות של מוצרים מן החי לא אומרת ערב הופך תפל דלות קלוריות. כדי לוודא זאת, אנו מציעים לעשות ארוחות ללא בשר, שונות טעם מתחרות ערך תזונתי עצום.

אז מה הם המרכיבים מחייבים שימוש פיצה רזה? המתכון של מוצר זה כולל את המוצרים הבאים:

• קמח לבן מנופה - 3 כוסות;
• מים חמים - כוס מלאה;
• מלח ים - schepotochka;
• סוכר - כפית;
• שמן זית - 3 כפות גדולות;
• גרגרי שמרים - 5 גרם

מרכיבים אלה יש צורך בבסיס. באשר המילוי, פיצת תענית טעימה במיוחד עם הרכיבים הבאים:

• פטריות טריות קטנות - בערך 300 גרם;
• עגבניות גדולות - 2 יח ';.
• בצל גדול - 1 PC;.
• זיתים מגולענים - ½ בנקים;
• שמיר ופטרוזיליה - אל 5 גבעולים;
• תבלינים (פלפל מתוק, אורגנו, בזיליקום ופלפל אדום חם) - המשמש על פי שיקול דעתו;
• שמן צמחי - עבור מוצרי טיגון;
• מלח - להוסיף לפי הטעם.

בסיס שמרים Mesim

בצק Lean פיצה יכול להיות גם שמרים וללא שמרים. החלטנו להשתמש באפשרות הראשונה. לשם כך, המים החמים יש צורך לפרק את הסוכר ומלח ולאחר מכן להוסיף עליו את השמרים גלולים ולהשאיר למשך 10 דקות כדי לנוח. לאחר מכן, מסת הנוזל צריכה לשפוך שמן זית וקמח לבן מנופה חסר ריח. ללוש בצק נוקשה, מקל מעט את האצבעות, יש צורך לכסות במטלית לנשימה ומניחה חם עבור 80 דקות.

הכן את מלית פטריות

לדברי פיצה רזה הטעם שלהם עם פטריות הוא כמעט לא שונה מהרגיל. כדי להכין אותו, אתה צריך לעבד את כל אחד מרכיבי יד אחד. כדי להתחיל אתה רוצה לשטוף ולנקות את כל הירקות. עגבניות יש כתוש לבלנדר, לקצוץ את הבצל לטבעות וזיתים שחורים, מגולענים לחתוך לשניים. באשר פטריות, אז הם צריכים להיות שטף וניקה. בעתיד, מומלץ לקצוץ פטריות על פרוסות לא עבות.

טיגון מרכיבים

להישען פיצה (מתכונים עם תמונות שהוצגו במאמר זה) התברר טעים ומזין, כמה ממרכיביה צריך לטגן במחבת. לכן, במקרה של כלי הבישול היצוק הברזל נדרש לשפוך שמן צמחי, ולאחר מכן חימום זה להניח פטריות טריות חזקות. מתובל במלח, פטריות צורך לטגן בראונינג יסודית.

אנו יוצרים ואופי כלי

פיצת צום נוצרת במהירות. כדי לעשות זאת, שמרים בצק צריך לרדד את השכבה, ולאחר מכן לשים על תבנית אפייה משומנת. בוא על פני השטח של המוצר נדרש להפיץ עגבניות מוקצפות. לאחר מכן, הם חייבים ומפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים, זיתים, בצל ופטריות מוקפצות. לפחות הפיצה צריך טעם עם פפריקה מתוקה, אורגנו, בזיליקום פיקנטי פלפל אדום. בשנת כזה מוצר חצי גמר חייב להיות ממוקם בתנור שחומם מראש. פיצת צום צריכה להתכונן 42 דקות בטמפרטורה של 194 מעלות. במהלך תקופה זו, הבצק צריך propechsya כוח.

אספקת פרופר אל שולחן האוכל

לאחר הפיצה מוכנה לגמרי, זה חייב להיות מורחק מקורר באופן חלקי. בעתיד, המוצר צריך להיות חתוך לחתיכות משולשות ומגישים עם תה מתוק או משקה ירקות אחר. אז תיהנו!!

פיצה טעימה רזה: מתכון בלי שמרים

מנה מוגשת מבושלת הרבה יותר מהר מאשר קודם. לאחר שהבצק עבור מוצר כזה נעשה ללא שמרים, מה שאומר שאתה לא צריך לחכות אין צורך כבסיס אינו מתעלה.

אז, לקראת המבחן, נצטרך:

• קמח מנופה לבן - כ 1.5 כוס;
• מים קרים מהברז - על 100 מ"ל;
• מלח ים - ¾ כפיות קינוח;
• שמן צמחי - 5 כפות גדולות;
• פלפל שחור גרוס - קצת.

בסיס mesim

צום פיצה ללא שמרים, קודם הרבה יותר רזה. להכנתו יש לערבב עם מים קרים, מלח ים, פלפל שחור ושמן ריחני. לידם אתה רוצה להוסיף את הקמח המנופה. כתוצאה מכך, אתה צריך ליצור בצק עבה אך לא נוקשה.

למילוי מוצרים

מצרכים עבור פיצה, אתה יכול להשתמש בכל. העיקר הוא שהם לא מכילים מרכיבים מן החי.

החלטנו להשתמש במוצרים הבאים:

• אננס (משומר) - כמה טבעות עסיסיות;
• פעמון פלפל אדום - 1 PC;.
• חמוצים חדה - 2 יח; ממוצע.
• כל תבלינים - לפי טעם;
• בצל וגזר - 2 יח ';.
• מפיג שמן - לטיגון.

מלית בישול

Lean להביא את הפיצה הטעימה ביותר, אתה חייב למחוץ אננס משומר עסיסי, בצל קצוץ ופלפל אדום בולגרי, כמו גם באח חמוץ חדה וגזר. לאחר מכן, צריך להתחיל מרכיבי טיגון חלקים. לשם כך, את המחבת יש לשים גזר ובצל, להוסיף אותם החמאה ומבשלים על אש בינונית עד אדמומיות. בסוף הם צריכים להיות כל תבליני טעם.

תהליך גיבוש פיצה רזה

לפני שאתה לאפות פיצה רזה, אתה חייב לגלגל את הבצק לעלה דק ולשים אותו על סדין משומן. יתר על כן, הוא נדרש להכניס את החמוצים מגוררת, ירקות מושחמים, פלפל אדום ואננס משומר בולגרית קרקע. כל החומרים ניתן להוסיף טעם מלח אם רוצים.

איך לאפות?

לאחר ההיווצרות של פיצת התענית יש לשים מייד בתנור. כדי להכין מוצר כזה מומלץ 35 דקות בטמפרטורה של 195 מעלות. במהלך תקופה זו, ירקות מנה איטלקית צריכה להיות propechsya במלואה.

כראוי שסופק השולחן הרזה

לאחר פיצה עם אננס להיות מבושל, יש צורך מגניב חלקית. הבא, מוצר דק וטעים מאוד נדרש לחתוך לחתיכות וחברים נוכחיים של המשפחה יחד עם כוס התה מתוק.

לסיכום

כפי שאתה יכול לראות, פיצת תענית מבושלת די בקלות בבית. יצוין כי חלק עקרות הבית הוסיפו לכך מיונז סויה ומרכיבים אחרים אשר להם זיקה לבעלי חיים.