קוקטייל פירות ים: מנה, תענוגות

בחנויות ניתן למצוא במכירת פירות ים שונים, מה שנקרא קוקטייל הים. תבשיל היום של קוקטיילים פירות ים צוברים פופולריות, אבל עדיין לא יודעים כיצד להשתמש בו.

עקרות בית רבים מתעניינים שאלות: איזה חלק של תמהיל פירות ים והאם ניתן לצרוך אותו באופן מיידי, או טיפול בחום נדרש? ואם אתה רוצה לחמם טיפול, אז איך לבשל תערובת פירות ים? הרכב קוקטייל הים עשוי לכלול מגוון של פירות ים: קלמארי, שרימפס, תמנון, מולים, קונכיות וכן הלאה. אם המוצר מוקפא, זה דורש טיפול בחום מינימאלי - רק להרתיח אותו במים רותחים מומלחים קל בלי להפשיר רק 3-4 דקות. ואם זה ארוז באריזה אטומה עם פתרון שמן, שום טיפול בחום אינו הכרחי.

מ קוקטייל ים מכין סלט טעים מאוד. חבילה קטנה אחת קוקטייל ימי מוכן מספיק לבישול שתי מנות של סלט.
אנחנו צריכים כמה זיתים, חבורה קטנה של בצל ירוק, מיונז, פלפל מתוק - 1 חתיכה, 2 חתיכות של תפוחי אדמה וביצה אחת, קשה.

עירית שטופה היטב לחתוך, פלפל מטוהרים מן הזרעים וחותך לרצועות. ביצה ותפוחי אדמה מבושלים, מגניב וחותכים לקוביות. קוקטייל הים להשיג מהחבילה, להרתיח במים רותחים מומלחים, ונדחף חזרה על המסננת. כאשר קוקטייל צונן, מעורבב עם מרכיבים אחרים, מוסיפים את הזיתים, מיונז ומקשטים עם פרוסות לימון.

קוקטייל ים - זה מאוד שימושי ובקלות ארוחה לעיכול, אשר משמשת יותר ויותר כמו חטיף, אבל אם תשים אותו החוצה, זה עשוי להיות מנה חמה.

כדי להכין ארבעה חלקים צריך לקחת את המרכיבים הבאים: 0.5 ק"ג של קוקטייל ימיים סיים שני גזרים ובצל גם כן, 2 כפות מיונז, 50 גרם חמאה, 0.5 ליטר של חלב, מיץ תפוזים, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. גזר ניקה שפשף על פומפיה, קוצצים דק את הבצל ולהפיץ כל במחבת עמוקה למדי. כל זה מתמלא חלב, מיץ תפוזים, להוסיף את החמאה מיונז ולשים על האש. המנה מבושל על אש נמוכה, מכוסה, במשך שעה. מלח ופלפל מתווספים עד הסוף, כאשר כמעט כל נוזל רותח משם.

עם קוקטייל ים יכול לבשל פסטה מאוד טעימה עם קרם. במשך בישול קוקטייל ים זה לא ייקח הרבה זמן, מבושל במים רותחים ולזרוק במסננת. המים לא נמזג - זה יכול להרתיח makorony או ספגטי (400 גרם). במחבת לשפוך שמן הזית ומטגנים עד בצלים קצוצים שקופים. שום צורך לקצוץ ולהוסיף את הבצל.

עכשיו בסיר מוסיפים לתערובת פירות ים ומטגנים במשך כמה דקות. צלחת צריך להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם, ואז לשפוך שמנת dvadtsatiprotsentnym (200 גרם). רוטב המתקבל הוא מבושל במשך חמש דקות אחרות עד מבושל. יוצקים רוטב פסטה מבושלת או ספגטי ומפזרים גבינה מגוררת. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בכל גבינה קשה, כגון פרמזן.

מאוד טעים Julien המתקבל קוקטייל קוקטייל הים ימיים, אפילו בלי הפשרה, מילוי מים קרים, לשים על האש ומביאים לרתיחה. אל תשכחו את המלח, להוסיף את עלה הדפנה וכמה אפונה פלפל שחור. לאחר הרתיחה לכבות את הצלחת, המים מנוקזים, ופרשו על צורת חמאה משומנת ים קוקטייל.

עכשיו אתה צריך לעשות את הרוטב. לשם כך על מחבת יבשה עד כף חום של קמח, להוסיף חתיכת חמאה ומערבבים כל שמן עד שהחמאה נמסה לחלוטין. עכשיו, כאן אנו מוסיפים את השמנת, מביאים הכל לרתיחה, ואז מוסיפים מלח, פלפל, ומוסיפים את אגוז מוסקט עבור טעם מיוחד (אתה יכול בלי זה, אבל במקרה הזה, איבד את הקסם), אנו ממלאים ברוטב טופס זה עם קוקטייל פירות ים, ומפזרים גבינה מגוררת - ו בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות כדי לעורר את התאבון היווצרות קרום.

כל מה שאתה יכול לבקש בעל שולחן, ילדים ואמא במשפט ולהכין להקשיב מחמאות.