ג'לי חמוציות: מתכון. Kissel מן חמוציות טריים וקפואים

אתה יכול לבשל ריבת דומדמניות לילדים. כמו כן, מבוגרים יעריכו את המשקה השימושי וריחני. ג'לי זה שימושי לכל. אחרי הכל, הוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים.

המתכון הראשון

ג'לי חמוציות לילדים הוא נהדר. פעוטות גם אוהבת את המשקה הזה. איך לבשל אותו כמו שצריך? מי יגיד.

כדי להכין את ריבת דומדמניות, את המתכון של אשר אנו שוקלים, אתה צריך:

• 250 גרם של פירות טריים;
• כוס סוכר;
• שבע כוסות מים;
• כפית אחת של חומצת לימון;
• שלוש כפות עמילן תפוח אדמה.

תהליך ההכנה של ג'לי בבית

1. ראשית להכין את כל המרכיבים. עבור לולאה זו דרך היער, להסיר את כל הפסולת. לאחר מכן לשטוף חמוציות בזהירות.
2. מ פירות יער לסחוט את המיץ. חמוציות יכול לשפשף דרך מסננת.
3. ואז לשפוך את המיץ לתוך מיכל זכוכית, למקם אותו קר.
4. עכשיו תנו לנו בשר, זה לשים בסיר, ואז לשפוך את המים בחזרה. לשים על האש, לחכות עד שזה מגיע לרתיחה, ומבשלים במשך חמש דקות. לאחר מבושל, מסננים דרך מסננת חמוציות. כדי לשמר את הצבע הבהיר ויפה, להוסיף את חומצת לימון ריבה המשקה.
5. אחרי סוכר vsypte נוזלי, ומביאים לרתיחה. במידת הצורך להסיר את הקצף בעזרת כף או בעזרת כף מחוררת.
6. ואז הלוואות פרט בישול עמילן נוזלי. לשם כך, קיבולת קטנה לפרק את העמילן במים קרים. לאחר מכן מסננים דרך מסנן, להסיר את הגרגרים.
7. לאחר לשפוך עמילן פודינג. מוסיפים בזרם דק, תוך בהכרח ומערבבים. האם לא להרתיח את הנוזל.
8. לאחר מיץ סחוט בעבר לשפוך לתוך ג'לי. משקה צונן, לשפוך לתוך כוסות. אתה יכול להביא חם לשולחן.

שני המתכון. Kissel מן חמוציות דומדמניות הרים

המשך לתיאור חמוציות מתכונים, נשאיר את זה ככה. אנו מציעים לכם לבשל גרסה נוספת של המשקה הרוסי המסורתי. מתכון ג'לי זה עם חמוציות חמוציות. המשקה הוא בהחלט מרענן וצמא מרווה. למרות במשקה ג'לי עונת החורף יכול רק לבשל אותו כבר לא טרי, אבל מן פירות יער קפואים. מרתיחים משקה מהיר.

כדי להכין שאתה צריך:

• 300 גרם של חמוציות;
• דומדמניות שחורות lingonberry (100 גרם);
• 75 גרם עמילן;
• 150 גרם של סוכר.

ג'לי חמוציות: מתכון

1. ראשית, לשטוף את התותים ביסודיות. השאירו אותם למשך זמן קצר, כך שהם התייבשו קצת.
2. לאחר לטחון. ניתן לעשות זאת דרך מסננת.
3. המיץ המתקבל הוא להפריש. כעת הוא לא נחוץ.
4. לאחר שמי זריקת העוגה (חמה). קוק כך כרבע שעה. בשעה חמוציות מספר מסוים דורש שלושה ליטרים של מים.
5. לאחר נקע את המרק. ואז בזהירות ללחוץ עוגה וזורקת. אנחנו לא צריכים יותר.
6. גביע של מרק ושופכים לתוך כלי נפרד. שאר לשים על האש, מפזרים את הסוכר לרתיחה.
7. ואז, בכושר שבו אתה להפיל את המרק, מפזרים עמילן. מערבבים היטב.
8. כאשר המרק מגיע לרתיחה על הכיריים, לשפוך לתוכו מיץ בר ראשון. אחרי קצת ולתת לרתיחה, ולאחר מכן בזרם דק לשפוך את העמילן המדולל. ואז להסיר מן ג'לי חום. תן לזה להתקרר. הנה מתכון ריבת דומדמניות מוכן שתיארנו. מגיש כמשקה פושר יכול וגם מגניב, טרום מגניב זה.

המתכון השלישי. פודינג עם תפוזים

אם אתם מעוניינים מתכונים חמוציות, אז אתה תאהב את זה. משקה זה מתקבל הרבה יותר טעים ממה ג'לי רגיל של פירות יער אדומים. אחרי הכל, כחלק זו, יש גם כתום. הוא נותן חשק כדי המשקה.

במשך בישול שאתה צריך:

• כוס סוכר אחת;
• שתי כוסות של חמוציות טריות;
• תפוז אחד גדול;
• חמש כוסות מים;
• עמילן תפוחי אדמה polstakana;
• שלוש בלוטות שיניים;
• ½ מקלות קינמון.

התהליך של יצירת משקה: צעד אחר צעד מדריך

1. חמוציות בישול ג'לי להתחיל עם המרכיבים של התכשיר. ראשית, לשטוף את כל הפירות. לאחר יבש.
2. ואז, באמצעות תפוז karbovochnogo להסיר קליפת סכין (דקה, רק שכבת הצבע שלה). אם אין לך כזה כלי, אתה יכול להשתמש במעין פומפיה עם חורים קטנים.
3. עבור דרך חמוציות, לשים אותו במסננת. אחרי רחצה טובה.
4. ואז לנגב את התותים דרך מסננת או לטחון בבלנדר. ואז לעזוב מיכל של מיץ.
5. אחרי מים לרתיחה. ואז לשים את העניין על ידי כיווץ פירות יער. הבא, מפזרים את הסוכר, מוסיפים את גרידת התפוז. לאחר מכן מוסיפים את קינמון וציפורן.
6. מרתיחים במשך כרבע שעה על אש נמוכה.
7. אחרי המתח לתוך סיר אחר.
8. יוצקים מעל את המרק זכוכית שהושגו בסיר נפרד. מצננים שלושים או ארבעים מעלות. ואז לדלל את העמילן במרק.
9. לאחר שנותרו מרק במהירות ומביאים לרתיחה, תוך כל הזמן אותו ומערבבים.
10. יוצקים בזרם דק לתוך אותו עמילן, אשר יש לך מומס בעבר במיכל נפרד. יש לוודא שאין גושים נוצרים. לאחר לשפוך טרום לחוץ מיץ.
11. אז בואו לרתיחה Kisel, ואז לבשל על אש נמוכה במשך כשתי דקות, תוך ומערבבים כל הזמן. כתוצאה מכך, יהיה לך בעובי בינוני ג'לי טעים. מגישים אותו לתוך כוסות או משקפיים.

ג'לי חמוציות. מתכון עם תפוחים

טעים משקה העשוי חמוציות מתקבל על ידי הוספת תפוחים. ג'לי כזה שהושג כפליים שימושי.

עבור ההיערכות הנדרשת:

• 600 גרם של חמוציות קפואה;
• 500 גרם של תפוח;
• 125 גרם של סוכר;
• חמישים גרם של עמילן;
• לליטר מים.

תהליך ההכנה

1. עכשיו תגיד איך להכין פודינג עם חמוציות מוקפאות. הכל נעשה רק כאן. ראשית, למלא עם מים.
2. לאחר לרתיחה ומסננים.
3. ואז מרק חמוציות וכתוצאה, להוסיף סוכר, ואז - תפוחים, פרוס.
4. מבשל עד תפוחים רכים.
5. לאחר הוספת עמילן, ומערבבים. מביאים רותחים ג'לי. מגישי משקה צונן.

לבסוף, קטן

עכשיו שאתה יודע איך לבשל ריבת דומדמניות. המתכון שלה הקמתה, שקלנו, ולא אחת, אלא בכמה. לכן מארחת מיומנת יכולה לבחור אפשרות טובה. מזל טוב!