פנקייק עמודי מתכון פשוט באמצעות קפיר

העמודים פנקייק (מתכון על קפיר יידון בהמשך) ניתן להשיג לא רק טעים מאוד לבבי, אלא גם יפה להפליא. ואכן, קינוח כזה כמעט מכוסה לגמרי עם חורים גדולים וקטנים. ראוי לציין כי זהו מאכל מתוק במיוחד עבור ילדים אשר לעולם לא לנטוש פנקייק דק עם דבש או חלב מרוכז.

פנקייק עמודים: מתכון עם תמונה

מרכיבים דרושים:

• 3% יוגורט טרי - 500 מ"ל;
• סודה לשתייה - כפית מלאה;
• סוכר חול - 1 או 2 כפות גדולות;
• ביצת עוף גדולה - 2 יח ';.
• מלח ים - ½ כפית קטנה;
• קמח חיטה - 1.7 כוסות;
• שמן צמחי - על העדפות אישיות (צליית קינוח);
• שומן חלב טרי - 1 כוס.

תהליך הלישה

מתכון לפנקייק עמודים כרוך בשימוש ברכיבי חלב טריים בלבד. אחרי הכל, אם אתה מחיל מרכיבים מעט חמוץ, הקינוח לא propechetsya כראוי (השפעת "רטוב" פנקייק), אשר אינה מקובלת. לפיכך, יש צורך לשבור 2 ביצים עוף בקערה, להקציף אותם ביסודיות עם מיקסר, ולאחר מכן להוסיף אותם מלח ים וסוכר. ואז בקערת מתכת נפרדת יש צורך לשפוך את היוגורט וחלב. מוצרי חלב צריך להתחמם מעט, ומיד ישתלם כפית של סודה לשתייה קינוח המלא שלהם. הבא, שתי המסות יש לערבב יחד, להוסיף להם כמות מספקת של קמח חיטה. כתוצאה מכך, צריך להיוצר בלילה די. אם מסיבה כלשהי את הבסיס התברר צפוף, אז מומלץ להוסיף מעט חלב יותר.

תכונות בישול

מתכון לפנקייק עמודים דורש עמידה קפדנית עם כל העצות הנ"ל. אחרת, אתה מקבל את הקינוח הרגיל ללא חורים גדולים וקטנים. כמו כן ראוי לציין כי עבור בסיס טוב לאפייה לשה ממליצים להחזיק בחום על 40-55 דקות. במהלך תקופה זו, קמח חיטה נמס לחלוטין בתוך לרכיבי החלב, מניעה אלה גושים לא נעימים של בצק.

קינוח אפייה

פנקייק עמודי מתכון מייעץ מראש כדי להכין את התכונות הבאות: scorodite נמוך עם הידית (פנקייק), מרית מתכת מברשת בישול. כל המכשירים האלה הם חיוניים לקינוח בישול קל ומהיר.

לפני פנקייק לאפות, המחבת צריכה להיות אפשרית לחום המעייל dessertspoon שמן צמחי. אחרי זה, את הכלים צריכים לשפוך את הבסיס הנוזלי בסך של מצקת שלמה. כדי לקבל קינוח, בצק דק, רצוי להפיץ על פני השטח של פאן, להטות אותה לכיוונים שונים. הבא, אתה צריך לחכות עד לתחתית פנקייק משחימים קלות, ואז זה מיד התהפך עצם הכתף.

זה במיוחד ראוי לציון כי המתכון מספק לשימוש פנקייק עמודים וחמאה טרייה. הם צריכים מעיל הקינוח חם המוגמר, אשר מומלץ להניח ערימה על צלחת שטוחה.

נכון מגישים

פנקייק העמודים שיאכילו לארוחת בוקר עם תה חם, חלב מרוכז, חלב, דבש, ריבה או ריבת פירות יער.