איך לבשל פנקייק עם מתכון קפיר

לכל מדינה יש מאכלים מסורתיים משלה. בגרמניה הוא נקניקיות המפורסמות ובירה, לצרפת - מרק בצל, קרואסונים ומעדנים אחרים - שומן אוקראיני gorilka, ועל רוסיה - פנקייק. ואכן, ארוחה טעימה ומספקת זו ניתן למצוא לעתים קרובות על השולחן, במיוחד בסופי שבוע ובחגים. מישהו מעדיף פנקייק דק ואוורירי, כמו קורי עכביש, לבין מי שאוהב מוצק ועבה.

בנוסף, שקע גדול בית חסכן שלא אוהב לזרוק כלום. מעט תוסס יוגורט, אשר כבר לא יכול לשתות - הבסיס המושלם עבור הבדיקה.

פנקייק פשוט עם קפיר, המתכון.

בשביל זה יצטרך ליטר היוגורט, 300 גרם קמח, שלוש ביצים, מלח, סודה, מים, סוכר, חמאה ושמן צמחי.

מערבבים את הביצים, יוגורט, כפית מלח רבע כוס סוכר. לשים על אש איטית, מחומם 60 מעלות, תוך בחישה מתמדת. להוסיף קמח. הבצק צריך להיות צפוף, עבור oladushek. לדלל את כפית החלק השלישי של סודה לשתייה 200 גרם של מים חמים מתווסף בצק. יוצקים כמה כפות של שמן והכל מעורבב היטב. פנקייק המטוגן בשמן צמחים משומן במחבת שחוממה מראש ראשון עם אחד ואחר כך את השני. לפני שאתה מכניס אותם בערימה, כל גריז פנקייק עם מעט חמאה.

פנקייק פלאפי עם קפיר, צפוף, הם צריכים להיות מוזנים עם ריבה או שמנת חמוצה.

פנקייק דק עם קפיר, מתכון.

לבצק תצטרך: חצי ליטר של יוגורט שומן, שתי ביצים, קמח 300 גרם, 4 כפות. כפיות של שמן חצי כפית מלח, סודה לשתייה וסוכר.

בסיר, לערבב יוגורט וביצים. בנפרד, קמח מוסיפים מלח, סוכר, סודה לשתיה. כל המרכיבים מתערבבים ולשים את הבצק במקום חמים למשך 40-60 דקות. הפנקייק מרוחים בשמן ושפך אותו בחלק של המבחן. פזר אותו על פני הקוטר כולו של המחבת, כאשר להשחמה התחתונה, להתהפך פנקייק.

בשל כמות הסוכר הקטנה פנקייק כזה משולב באופן מושלם עם מילוי מתובל - דגים או קוויאר.

עבור מי שאוהב פנקייקים שופעים עם מתכון בצק קפיר, שמרים.

יהיה עליך 300g קמח, 3 כוסות יוגורט חמוץ 3 ביצים, סוכר, מים, מלח וחמאה. כוס מים חמים זרמו לתוך הסיר, יש להוסיף כף סוכר ו 20 גרם של שמרים. הכל מעורבב וכאשר שמרים מומסת, מתחילים לשפוך מחצית הקמח. כשאין גושים, לשים את הבצק במקום חמים ולכסות במגבת. כאשר הבצק מתאים, זה מתווסף ביצים, מלח (כפית וחצי), את יתרת הקמח ויוגורט. הבצק מעורב ביסודיות שוב ולשים במקום חם עטוף במגבת. כאשר הבצק מתאים בפעם השנייה, אפשר לאפות את הלביבות. הבצק בעדינות, נזהר שלא לעורר, לגרוף את המצקת ושפך לתוך מחבת שחוממה מראש.

פנקייק על יוגורט, מתכון בצק ללא ביצים.

להכנת תצטרך: יוגורט (צנצנת של חצי ליטר), שליש כוס סוכר ואותה כמות של שמן צמחי, סודה מעט מלח, כמה כוסות קמח.

מכניסים מלח יוגורט וסוכר, לשפוך שמן צמחי. קמח מנופה ובהדרגה מוסיפים יוגורט. כל מי שאוהב את החביתיות העבות ודחוסות, יכול להוסיף עוד מעט קמח, אך אלו המעדיפים עדינים עדינים, יכולים לישון פחות מהסכום המומלץ. פנקייק מטוגן משני הצדדים ומגישים עם ריבה או שמנת חמוצה.

במתכון הזה יכול להועיל לאנשים הסובלים מאלרגיה לחלבון עוף.

כל מי שאכפת לו דמותה, כנראה תוהים איך לבשל פנקייק עם קפיר עם קלוריות מינימאליות.

בעקבות המתכון מתאים להם: כוס מעורבת של קמח, כוס יוגורט דל שומן, כוס מים חמים ושתי ביצים. התווסף כף סוכר ו סודה לשתייה מעט מלח. הכל מעורבב היטב, ואת אפוי באותה צורה כמו במתכון הקודם.

בשל כמות הסוכר הקטנה היוגורט דל שומן הם פנקייק דל קלוריות מתקבלות.