פנקייק עמודים על יוגורט, מים, פודינג: מתכונים

אתה יכול לבשל עדין טעים פנקייק על יוגורט, מים, כמו גם שילוב שני המוצרים ביחד. אתה יכול לשנות את המתכונים הרגילים ומוצרים אחרים, הטעם של זה לא להידרדר. פנקייק אלה מפורסמים לא רק בגלל טעמו הטעים שלה מגיע מילדות, הם די מדהימים, והיופי שלה. Thin, עדין, הם כיבסו, כמו השמים עם כוכביות. קח כמה דרכים איך לעשות פנקייק תחרה יפה, כמו גם לחשוף כמה סודות ההכנה שלהם. נסה להשתמש בכל המתכונים הבאים בפועל. אנו מבטיחים כי יהיו טעימים!

פנקייק עמודים עם קפיר: המרכיבים הבסיסיים

כדי להכין המעדן הטעים הזה, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• הבסיס של מזון - היוגורט. די 0.5 L של המוצר. עדיף לבחור מוצר עם תכולת שומן של כ 2-3%.
• קמח - חצי כוס.
• 2 ביצים מופרדות בעבר חלמונים וחלבונים.
• סוכר - כ 2 כפות. l.
• 1 h. L. סודה (1/2 חלק תפוחים כיבו חומץ).
• שמן צמחי - לא יותר מ 2 כפות. l., ואת כמות קטנה לבישול.

מרכיבים דרושים כוללים יצירות עם מוצרים מסורתיים המשמשים זמן להכין ממתקים כגון לביבות רשת דייגים דקות. עכשיו החלטנו על המוצר הנכון, אתה יכול להמשיך ישירות ביצירת מופת הקולינרית הזאת.

"קפיר" דרך הבישול

כדי לבשל פנקייק עדין עם קפיר, ראשון שאתה צריך לערבב את החלמונים עם הסוכר, וחלבונים בעת ומניח במקום קריר. התערובת המתקבלת יש להוסיף מתוק קפיר. מוצר זה צריך להיות ישירות מהמקרר, להחזיק אותו חם זמנית בטמפרטורת החדר. עכשיו יש צורך להוסיף בהדרגה את תערובת הקמח. ודא כי הבצק אינו הופך סמיך מדי, לכן הקפד להוסיף חצי כוס קמח, ואחרי, ואת שאר (במידת הצורך). ואז חייב לעורר את המטרף המוני וכתוצאה ביסודיות. ועכשיו הגיע הזמן להוסיף שמן על סודה הבצק אפייה התייבשות. המסה וכתוצאה מכך צריכה להיות עקבי לא נוזלית מדי ולא עבה מדי. כעת אנו פונים שוב חלבונים. הם צריכים להוסיף מעט מלח להקציף אותם ביסודיות בעזרת מערבל. חלבונים חזקים יש להוסיף לבצק, אבל לערבב הכל בזהירות רבה. באופן אידיאלי, אתה צריך לקבל המון אוויר רך. עכשיו, על מנת טיגון. במחבת, משומן בעבר, לשפוך בצק. על מנת לקבל את הפנקייקים עם חורים, לבדוק את הכמות צריכה להיות קטנה. הפעל את המחבת, נותן לנוזל יחולק באופן שווה על פני כל האזור שלה. פנקייק עמודים עם קפיר צריך להיות חום משני הצדדים.

סוד קטן

כדי לתת מנה טעם בעל גוף מלא יותר יכול במקום שמן במהלך הטיגון במחבת להרטיב פרוסת שומן. אם, לעומת זאת, אתה מחליט להשתמש בשמן, זה לא צריך להיות לשפוך בכמויות בלתי מוגבלות בקערה לבישול. אתה יכול לטבול לתוך תפוחי אדמה בחמאה ופורס אותם כדי לשמן את המחבת - אז אין עודף לא. יתר על כן, כדי להשיג טעם עדין יותר חייב מנפים קמח. לשם כך עליך לעשות זאת לפני הבישול. גורמה קפיר פנקייק מתכון העמודים קובע להוסיף בצק סוכר, טרום מומס במים ולא בדרך הרגילה. וזכור: הבצק המתוק יותר, אדמדם לקבל פינוק.

קרפים על המים: הרשימה של מוצרים דרושים

אתה יכול לבשל זה מאכל נפלא, ללא שימוש יוגורט, המבוסס על מים רגילים. זה מדהים מה נהיה אלה תחרה לביבות טעימות, ולמעשה הכרחי להכנת המוצרים שלהם כל כך פשוט! אנחנו צריכים:

• ביצי עוף בסך של 3 חתיכות.
• חצי כפית מלח.
• סוכר - 2 כפות. l.
• מים - כ 750
• חצי קילו קמח.
• שקית של אבקת אפיה.
• 50 גרם של שמן צמחי.

צעד אחר צעד מתכון "מים" פנקייק

המשך הבישול. כדי להתחיל, ומערבבים בקערה עמוקה את הביצים, הסוכר, המים והמלח. יצוין כי חלק מן הטבחים מומלץ מאוד בעת בישול מעורבב בנפרד עם הלבנים סוכר חלמונים. הוא האמין כי בדרך זו פנקייק דק עשה על פני המים יהיה טעים. עכשיו, את התערובת וכתוצאה מכך יש להוסיף את הקמח המנופה. בסוף צריך לשפוך חבילה של אבקת האפייה הבצקה, ואז מוסיף שמן. אל תחכו - להתחיל אפייה אתה צריך מיד. מוכנות ניתן להעריך על ידי פנקייק רודים. בתיאבון!

פנקייק רפרפת: מוצרים המשמשים

שם זהו מאכל שהתקבל בקשר עם הכין את הספציפיות של הבדיקה, כי זה מתווסף המים הרותחים. כדי לאפות עדין פנקייק (קצפת), את המוצרים הבאים יש להשתמש:

• קפיר - על כוס 1.
• אותה כמות של מים.
• אותה כמות של קמח.
• 2 ביצים.
• סודה קטנה.
• כפית וחצי של מלח.
• 1 כף. l. סוכר;
• 3 כפות. l. שמן צמחי.
• 50 גרם של המוצר שמנת.

תהליך ההכנה של פנקייק פודינג

כדי להכין את המנה אנחנו שוקלים באופן זה, אנו קודם צריכים לנצח את הביצים היטב עד המדינה מקציפה. כל זה נעשה בתוך מיכל בתפזורת ולא הכרחי. התערובת המתקבלת הייתה צורך להוסיף מלח. עכשיו להוסיף כוס מים רותחים. אין צורך לשכוח ובכך זמן ערבוב הבצק. הטרן וללכת לתוך הסיר של יוגורט. ואז, מוסיפים את הקמח לבצק רק נעשה את זה צריך להיות מאוד לאט ובהתמדה תוך ערבוב המסה. רצוי להשתמש במיקסר, לכן הבדיקה לא ליצור גושים. נותר רק לקבל הרבה סוכר הוסיף ושמן חמניות. עכשיו זה פנקייק אפייה קל. כדי לעשות זאת, אתה חייב לשמן מחבת שמן, לשפוך לתוכו קצת בצק וצולים ביסודיות לפני התאבון צבע משני הצדדים. כדי לקבל לביבות על יוגורט מהול במים רותחים, הם צריכים לצלות ביסודיות על מחבת חמה. כדי לומר כמה בצק אתה צריך לאפות פנקייק, זה בלתי אפשרי. אילו יכול להיקבע רק באופן אמפירי. יש אפילו ביטוי, "בפעם הבאה יהיה לך יותר מזל." ככה ולהכין פנקייק עם קפיר עם מים רותחים - עדין, עדין וטעים! משקי בית יהיה בהחלט שיתבקשו להשלים.

קרפים חלביים: מצרכים

שקלנו כבסיס מתכונים של ממתקים יוגורט, מים, ואת צירופם. ועכשיו מנסה לבשל פנקייק טעים שלב על יוגורט עם חלב. מתכון זה מספק עבור השימוש במוצרים כגון:

• קפיר נרגלות (פיינט).
• כוס חלב.
• 2 ביצים.
• אחת וחצי כוסות קמח.
• סוכר - 1 כף. l.;
• כפית וחצי של מלח.
• 1 h. L. סודה.
• שמן לטיגון.

שיטה להכנת פנקייק חלב

ראשית, אתה צריך לחמם מעט יוגורט למוצר זה הפך חם. אז זה צריך להוסיף את הביצים, הסוכר, מלח סודה לשתייה. כל זה חייב להיות מעורב באופן יסודי. עכשיו להתחיל להוסיף את הקמח. במקרה זה אתה צריך לעשות את הבצק, העקביות דומה קרם סמיך. הקפד לוודא שלא ליצור גושים! אז אתה צריך להרתיח את החלב לאט לשפוך בזרם דק לתוך הבצק שלנו, תוך כדי ערבוב זה כל זמן. אם המסה מופעלת נוזלי מדי, מוסיפים עוד קמח. עכשיו הוא קטן - להוסיף שמן צמחי ואופי פנקייק הדק שלנו עם חורים בדרך הרגילה. טעים!

קרף שוקולד

אתה יכול לשנות את טעמו של המעדן הזה, הוספת בצק הקקאו. במקרה זה, פנקייק לספק טעם שוקולד עדין. לכן, כדי להפוך את הבצק "שוקולד", אתה צריך להשתמש במתכון כרגיל "פודינג". הנה רשימה נוספת של מוצרים המתחייבים כל הפרופורציות:

• ביצה 1.
• 1 כוס יוגורט.
• אותה כמות של קמח.
• אותה כמות של מים רותחים.
• 1/3 שעה. L. סודה.
• אותה כמות של מלח.
• סוכר - 2 כפות. l.
• קקאו - 1 כף. l.

הבצק מוכן על פי התכנית שנדונה לעיל. זה רק צורך לציין באיזה שלב זה מתווסף קקאו. מוצר זה יש צורך להתערב בצק לפני הארוחה. מגיש פנקייק אלה הם טובים ביותר עם מוצרי חלב - עם קרם או זהה עם שמנת חמוצה. יאם!

קרפים העדינים האלה: המצרכים

ובסוף המאמר הזה אנו רואים עוד מתכון מעניין. ככזו, היא כי כאן כל היופי של פנקייק וכתוצאה לשלוט בעצמך, כולל יצירתיות. חורים גדולים מתקבלים, ואת המוצרים עצמם הוא כמו מפיות עמודים יפות. לבשל את הלביבות בצורה דומה, אתה צריך את המוצרים הבאים:

• חלב (1 כוס).
• 2 ביצים ועוף.
• קורט מלח.
• אותה כמות של סוכר.
• 3 כפות. l. שמן צמחי.
• 40 גרם קמח (להתחיל אמורה לשמש כי הוא מספר המרכיב, ואם יוכח שזה לא מספיק, להוסיף עוד).

פנקייק עמודים כנים

עכשיו נתקדם תמהיל מוצרים על מנת לקבל בצק טעים. אז, אתה צריך קודם כל לנצח את הביצים. האם זה מערבל טוב יותר. כעת מוסיפים את הביצים לקמח, מלח, וסוכר. רק לאחר ערבוב יסודי של מוצרים אלה וכתוצאה מכך המוני חייב לשפוך כוס חלב. במדויק בו זמנית בשקידה ומערבבים לבצק, אנו מוודאים כי לא היו גושים. לאחר ההוספה אל המסה וכתוצאה מכך של שמן צמחי. ועכשיו כדי טיגון. בשביל זה אנחנו צריכים ... בקבוק פלסטיק! בכל זאת, אנחנו שופכים שלנו הבצק לפנקייק. ואז את מכסה הבקבוק אנו מבצעים חור קטן (בקוטר כ 2-3 מ"מ). בורג כובע - וזה הכלי החשוב ביותר הוא מוכן! השתמש לאפיית פנקייק עמודים כזה עדיף על מחבת טובה עם ציפוי טפלון, משום פנקייק מתקבל רזה, עם חורים גדולים, מה שאומר שהם יהיו קשים לפנות. שמן אין צורך להוסיף לסיר. ועכשיו אנחנו נותנים דרור לדמיון שלהם ולהשתמש בבקבוק כמו מברשת וכף אשפה - במקום צורות שונות בד וצבעי מבחן: לבבות, מכונת כתיבה, פתיתי שלג ... מתברר פנקייק המקורי וטעים לרצות לא רק מהטעם המשובח שלו, אבל גם נוף מרהיב. כזה אפילו לאכול רע! מאז התוספת של כמות קטנה של סוכר, צוינו במתכון של לביבות אלה יכול להיות מוגשים לא רק עם ממתקים ומוצרי חלב, אך גם כמנה צדדית בשר, לאכול אותם יחד עם ירקות ופרות. בתיאבון!