תוספות טעימות סנדוויצ'ים

כריכים - תבשיל המשתמשת האהבה האוניברסלית ופופולרית. מישהו רואה אותם בתור חטיף מהיר אך לבבי, כאשר אין זמן או עצלן מכדי לבשל ארוחה מלאה. אחרים הם עקרות בית מאמינים כי הכריכים - הבחירה המושלמת עבור לשולחן החג. בוא נראה מה זה, מה הם ומה ההבדל בין מילוי של כריכים.

מהו כריך?

ספרי בישול רבים, מילה זו פירושה "חטיף עם שימוש חובה של לחם." וזה הלחם נחשב המרכיב העיקרי. בניגוד פיצה, כריכים המשמשים להכנת מאפים מן המוכן. תוספות טעימות סנדוויצ'ים יכולות להיות מגוונות: ירקות, בשר, דגים ועוף, פרות וגבינות, חמאה טרייה עשבי תיבול, רטבים, ריבות, שימורים, דבש, וכו '

למרות וריאציה זו של מרכיבים מגוונים מילויים, כמו גם אפשרויות שונות בשימוש לחם, כריכים ניתנים מובנים מחולקים לכמה קבוצות גדולות. כל יהיה שונה לא רק בצורת לחם, אבל הבחירה של סתימות.

כריכי תוספות להרחיב עבורם

זה אולי האהוב והנפוץ ביותר של קבוצה עקרה בית רב. כריך פתוח - מישור פרוסת לחם, מיונז בטעם, עם פרוסת נקניק או גבינה נמצא תרמילים של תלמידים וסטודנטים, וגם פרופסור באוניברסיטה תיבות צהריים, ובסופו של מנוף ההלחמה האוכל באתר בנייה.

Side of the Moon

כריכי סגירה נחשבים קולינרית פחות משעמם. לעתים קרובות הם פונים כריכים (סנדוויצ'ים הסגורים) ביצירות אמנות של ממש קולינרית. בהכנה בקבוצה זו של התחלה הוא מעט יותר מסובך ודורש יותר זמן. ככל מילוי סנדוויצ'ים מסוג זה, יש גם את הדמיון הקולינרי אינו מוגבל.

"הולידיי" קבוצה

כריכים קטנים כמו עליהם, הם אומרים, "ביס אחד", שכיחים יותר על שולחן החג והמזנון. על ידי קבוצת "חגיגי" כוללת: טארטלטים, כריכונים, Vol au לפרוק (סלים גדולים של בצק עם מילוי בפנים), או מתאבן. כל סוג של כריכים שונים על ידי מילוי הטופס. לדוגמא, פרוצות "מעדיף" במיקום ערימה כאוטי "בשר טחון", אבל עבור כריכונים צריכים לחשוב דרך מראש את האסטרטגיה של הסדר השכבתי של מוצרים.

חם או לא?

מלבד האפשרויות שצוינו לעיל, כל הכריכים ניתן לחלק לשתי קבוצות: חמות וקרות. ראשית, ככלל, הם מוכנים "לעתיד." מילוי עבור כריכים חמים בתנור יכול להיות מאוד מגוון. זה יכול להיות בשר, דגים, ביצים, וירקות. סתימות מתוקות עבור סוג זה של חטיפים משמשות לעתים נדירות. ג'אם או ריבה קרובה להציב על כריכים קרים, אשר אינם להתקיים עם תנור.

ארוחת גורמה איטלקית

התאוריה נגמרה. אנו להמשיך בהכנה. המילוי הפופולרי ביותר עבור כריכים חמים - נקניק וגבינה מבושל. אנו מציעים לכם לבשל חטיף חם בסגנון האיטלקי. אתה צריך את המוצרים הבאים:

• מבושל נקניק;
• גבינה "מוצרלה";
• לחם טוסט;
• בצל;
• עירית;
• "איטלקים" ותבלינים.

כל הארוחות החמות ערוכות לפי אותה הטכנולוגיה. הדבר הראשון שאתה צריך תמיד לעשות - לשים לחמם תנור ל 180 מעלות. בעוד מילוי סנדוויצ'ים קלויים להיחתך, בתנור כבר התחמם. חסוך זמן - ההיבט העיקרי שבו אנשים כל כך אוהבים כריכים.

שים את הלחם לחתוך לטבעות חצי מבושלות נקניק. ואז "ללכת" גבינה ובצל (חצי). בצל ירוק priporoshit מעט מעל. המרכיב האחרון - עשבי תיבול ארומטיים פיקנטיים. אנחנו שולחים לתנור למשך חמש דקות.

"המשרד" בגרסה

בייקון - אחר מילוי פופולרי ופשוט סנדוויצ'ים. חטיפים תמונה (קצת מעל) מראה גם כמה יפה אתה יכול לארגן כריך, אם הכנתו באמצעות פרוסת בייקון.

לקחת:

• לחם;
• בייקון;
• זני גבינה;
• עגבניות אדומות;
• עירית;
• פטרוזיליה או בזיליקום.

להכנת חטיפים כאלה יכולים לשמש לחם מוכן הטוסט, וכיכר - באגט. על פרוסת בייקון הניחו הראשון, המרכיב הבא - טבעות פרוסות עגבניה. השכבה הבאה - בצל קצוץ דק וירוק. אחרון - היא גבינה, משוחקת על פומפייה דקה.

אפשרות בשר

סתימות בשר סנדוויצ'ים נפוצות מאוד. בשר - המוצר א-עתירות קלוריות עשירות, כך כריכים אלה הם אידיאליים עבור חטיף בדרגה גבוהה. כדי להכין את המאכל הזה, אנו ממליצים לקחת לחמניות עגולות סגורות. חותכים אותם לשניים, ממש לפני שהיא מגיעה לסופה. מתברר גזע. זהו מילוי הבשר להיות מונח.

כדי סתימות סנדוויצ'ים להתאים מומלץ יותר להוציא את התבואה של הבשר של הלחמניות. כרכיב הבשר יכול לשמש עוף או חזיר טחון, קדרת בשר. אכול למחצה לקציצות אתמול גם הוא אופציה מצוינת. מלבד מרכיב בשר צריכים עגבניות חצי גבינה, פטרוזיליה, מיונז, תבלינים ומלח.

בתוך לחמניות להוסיף כפית אחת של מיונז (ניתן להחליף כל הרוטב האהוב עליך). הבא, לשים את מילוי הבשר. על גבי זה - פרוסת עגבניה, עשבי תיבול טריים. השלב האחרון - את הגבינה המגוררת. אתה יכול לסגור את לחמניות כיסוי, אתה חותך ואתה יכול להשאיר אותם פתוחים. אופים בתנור במשך כעשר דקות.

"סנדוויץ" ביצים מקושקשות עם נקניק ועגבנייה

יש אנשים שחושבים כי הכריכים עם המלית בתנור עדיין לא השיגו מספיק דשן ומזינה. זה רק חטיף. אז אנחנו מציעים לכם ארוחת בוקר מלאה בצורת כריך עם חביתה מקושקשת. כדי לעשות זאת, אתה צריך את המוצרים הבאים:

• כמה חתיכות של לחם;
• בשר חזיר;
• מעט חמאה;
• כפית חרדל אחד;
• ביצה אחת;
• תבלינים;
• מלח;
• הירוקים;
• גבינה.

גריז עם חמאה על לחם. במחבת בשלב זה אנו מכינים ביצה מטוגנת כרגיל. שמנו ברדיו חובבי לחם חמאה בטעם הגבינה. מערבבים חרדל מיכל נפרד, עשבי תיבול טריים קצוצים דק ותבלינים. הוסף קמצוץ של מלח.

הוצא בעדינות מן הביצה במחבת, ומניחים אותו על גבי הגבינות. הישאר על גבי לשפוך רוטב חרדל, ואת המנה מוכנה. אם הכריך הוא "יום גשום", אז לפני היישום פשוט לשים את זה על דקה במיקרוגל.

גרסת דגים

דגים - מילוי שימושי ומזין סנדוויצ'ים. כריכי מתכונים עם דגים מגוונים כגון אופציות בשר. להכנת סלמון מלוח רב לשימוש. אבל אתה פשוט יכול לפתוח פחית של מזון ולבשל לעצמך את ארוחת הבוקר מדהימה.

יהיה עליך:

• אחד צנצנת של סלמון ורוד משומר בשמן;
• לחם לבן ;
• מעט חמאה;
• חמוץ;
• שתיים או שלוש פטריות גדולות;
• גבינה;
• הירוקים.

תהליך הבישול יהיה כדלקמן. ראשית, מועך דג משומר מזלג. יצירה שנייה, משומנים בשמן של הכיכר. השלב השלישי - למרוח שמן על לחם מלית דגים. נוסף על הוספת כמה חוגים כבוש מלפפון, קצת גבינה וחותכים לפרוסות גדולות של פטריות. ההכנה הסופית של הכריך מתרחשת בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות.

רעיונות אלה שאינם אוכלים בשר

יותר מדי היום בברכת אורח חיים בריאים ולקדם לצמחונות. אבל עבור אנשים כאלה יש כריך. אנו מציעים לכם לבשל גרסה טעימה ולבבית עם ירקות. קח:

• לחם נגמר;
• פלפלים טריים;
• פטרוזיליה;
• בצל;
• פטריות.

המרכיבים יש לחתוך לחתיכות ומטגנים במחבת עם מעט שמן זית. לחם בשלב זה צריך להיות מובא למצב פריך. ניתן לעשות זאת באמצעות טוסטר או פשוט הצבת הלחמניות במשך כמה דקות בתנור. זה רק נותר להוסיף תוספות על פרוסה פריכה ארוחת הבוקר מוכנה.

בקרב גברים, תזונה, מוצר פופולרי מאוד הוא ברוקולי. בגלל מוצרים כאלה הם גם מצוינים מילוי סנדוויצ'ים. מתכונים עם תמונות להוכיח את זה. קח:

• קפוא או כרוב טרי;
• גבינה קשה מעט;
• לחם לבן כבסיס כריך;
• כמה שיני שום בטעמים;
• שמן זית;
• עשבי תיבול.

ברוקולי יש לשטוף ולשים לרתיחה על אש נמוכה. זמן הבישול הממוצע הוא עשר עד חמש עשרה דקות. אנחנו לוקחים את המים כרוב, מגניבים. וחומים לחם בתנור או להשתמש טוסטר. לשפשף עם שום. יוצקים שמן זית. שכבת ברוקולי הניחה. מוסיף את הירקות ועשבי תיבול. אם תרצה, ומפזרים גבינה מגוררת ולשלוח כמה דקות בתנור. אבל גם בלי כריך גבינה מתברר להפליא טעים ובריא.

כריכים במחבת

כריכים חמים ניתן להכין לא רק בתנור, אבל על מחבת רגילה. אנו מציעים לכם את האפשרות ליהנות מארוחת בוקר דשנה - הכריכים הבילטרליים ממולאים בשר. קח:

• מלית (עוף, בשר חזיר, בשר בקר);
• שן שום;
• בצל אחד;
• ביצת תרנגולת;
• הלחם נגמר.

בקערה נפרדת לערבב את הבשר הטחון, בצל קצוץ ושום. מחלקים את הביצה. בתיבול של פלפל ומלח. ניתן להוסיף כל תבלינים אם תרצה בכך. מערבבים היטב. אתה צריך לקבל מסה דומעת. שלה בצורה מסודרת למרוח על לחם, ולשלוח אל מטוגן במחבת.

בעוד בצד אחד של הכריך יהיה חום, העליון שכבה ללא ניע כפית של בשר טחון. לביטול. מטגנים את הצד "בשר" השני. כריך זה מזין מאוד, אבל טעים גם משביע רעב. אגב, במקום בשר בקר טחון יכול לשמש בשר חזיר מגוררת שחוק, נקניק מבושל או נקניקיות. במקום שכבת בשר השנייה, אתה יכול פשוט לשים גליל ומטגנים.

כריכים תפוחי אדמה

נראה כי תפוח האדמה היא לקישוט. זה לא כל כך. תפוחי אדמה ניתן לבשל כריך טעים להפליא. אתה צריך:

• חמאה;
• ביצה אחת;
• כמה תפוחי אדמה גלם;
• לחם;
• תבלינים;
• פלפל ומלח.

קחו פומפיה דקה ולשפשף את תפוחי האדמה. הסר (לסחוט) עודף לחות. מוסיפים מלח, ביצה אחת, פלפל. אתה יכול להכניס בשר טחון תפוחי אדמה ועשבי תיבול קצוצים דק ותבלינים ריחניים. לחם לשים תערובת כף אחת.

ביום scorodite מחומם היטב להוסיף שמן צמחי. הוא מתחיל כריך חום יש צורך מצד המילוי. ואז כבר וחומים חסרון "מדליות". כריך זה יכול לשמש ארוחת בוקר מלאה או להשתמש בו בתור קישוט שילוב יוצא דופן.

אפשרויות חג

כפי שאמרנו, ומתאבן טארטלטים - כריכים אתה משתמש לעתים קרובות ביותר למעדנים מיוחדים וקבלות פן חגיגיות. הם מוכנים בקלות ובמהירות כמו כל חטיף אחר. הנה כמה סוגים יפים, טעימים ויוצאת דופן.

עם הרינג. על פרוסת לחם טוסט לשים חסה. אוהד למעלה מושם חתיכה קטנה של ביצים קשות, סלק מבושל והרינג. אתה יכול מראש משומנת לחם עם מיונז, וניתן נשפך שמן זית כרגיל.

עם דגים אדומים. כדי להחיל עבור שולחן חגיגי, כמובן, נחשב דג אדום העדיף. הפוך כריך עם השתתפותה - זה חמש דקות. קחו פיסת באגט מרוח ברוטב שום ושמנת (אתה יכול לקנות מן המוכן). מונח על גבי פיסת סלמון פרוסה קטנה של מלפפון טרי. חטיפים על עלי חסה, מעוטר בעשבי תיבול טריים ושמיר.

גרסה מקורית. סיים אופוס הקולינרי שלנו רוצה לקיים אופצית חטיף יוצאת דופן. הכין כריכים עם דג מלוח ו קיווי. באופן מפתיע? כן! אבל מאוד ריחני וטעים.

מיונז למרוח לחם או רוטב שמנת. שנערם על גבי פרוסה גדולה של פרותי קיווי (ניתן לטחון את רסק הפרות להתפשט פשוט על כריך במקום מיונז). השורה האחרונה יכלול פרוסות עגבנייה כמה, לסירוגין עם חתיכת דג מלוח. הוספת גבעול שמיר. בתיאבון!