פנקייק מגולגל

בישול העולם הוא באמת תכליתי. בכך, הבנתי שוב כי, כאשר טעמו במסיבה מתגלגל פנקייק. המנה הזאת היא כל כך הרשימה אותי כי על חזרה הביתה, החלטתי לחפש דרך כל האתרים והספרים למצוא מתכון מתאים. מצאתי מתכונים רבים, שחלקם עשיתי, ואני רוצה לשתף אתכם.

1) מתגלגל פנקייק עם סלמון. בצק פנקייק אנחנו צריכים 1 ליטר של חלב, 1 ביצה, 1.5 כוסות קמח, מלח וסוכר. טורפים את הביצה עם מלח וסוכר, מוסיפים את החלב ומערבבים. קמח להציג במנות קטנות, כדי למנוע גושים. Zhidenkoe לקבל את הבצק מחוץ לזה נצטרך לאפות לביבות דקות.

למלית, אנחנו צריכים 200 גרם סלמון מלוחים (אני משתמש סלמון ושימורים רגיל), מגש גבינות שמנת מומסת, ירקות, שום.

רצוי כי הפנקייקים היו חמים כאשר אנו מפזרים את גבינת השמנת. ואז לערום את הסלמון, ומפזרים עשבי תיבול קצוצים, להפוך את גליל פנקייק. פנקייק Cut בערך 5-6 חתיכות, יפה ערוך על צלחת ומגישים. לחמניות כזה של פנקייק עם דג אדום תהיינה חטיף אידיאלי.

2) עוד טוב מתכון חטיף טעים המתקבל נקניק וגבינה. לכן, כדי להכין לחמניות של פנקייק עם נקניק מבושלים וגבינות, אנחנו צריכים 300 גרם של נקניק מבושל ( "דוקטור" או "חלב"), 200 גרם גבינה, מיונז וירקות. הבצק לפנקייק ערוך לפי המתכון הראשון: חלב, ביצים וקמח.

נקניק וחותכים גבינה לפרוסות דקות מאוד. הפנקייק המוגמר למרוח שכבה דקה של מיונז, לשים נקניק, גבינה, ומפזרים עשבי תיבול ולהפוך רול. חותכים לחתיכות ומגישים. מ לחמניות אלה, החלטתי לבשל ארוחה קלה חמה - פשוט לקחתי ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה, צי צוללות גבינה קטן, זה יצאו מאוד טעים ומספק.

3) פנקייק מתוק מתגלגל עם תפוזים וגבינה ביוגורט. מתכון זה מושלם לקינוח חגיגי. פנקייק מכינים באותו אופן, לאפות. למלית, אנחנו צריכים שלושה תפוזים בשלים, עוגת וניל שלוש גבינות (כל 100 גרם, סה"כ - 300 גרם גבינה). לעזאזל אני מיישר, למרוח גבינת שמנת. תפוזים הם נקיים, לחלק למקטעים ולהסיר את כל העור. Slice לחתוך לאורך - לקבל פרוסה דקה. פרוסות תפוז הניחו על גבי קוטג 'וגבינה, גליל תלתל פנקייק וחותכים לחתיכות. לחמניות כזה של פנקייק השן המתוקה הגדולה תשמחנה צעירות, ומבוגרים יעריכו.

4) מתגלגל פנקייק עם תרד וקוויאר. המתכון הזה הוא מעט שונה מהקודם. בצק ערוכים בהתאם לאותה תוכנית, אלא גם להוסיף לזה תרד קצוץ - פנקייק להתברר ירוק קטן. לקבלת ניגודיות צבע כמו המילוי ישתמש קוויאר אדום - מופץ באופן שווה על פני השטח של פנקייק, לעטוף וחותכים לחתיכות. אם הגליל מסתובב ומחזיק צורתו ניתן פלחה כל שיפוד רול או קיסם.

5) לאוהבי בשרים להציע לחמניות עם נקניק וגבינה Adygei. הבצק ניתן להכין על פי מתכונים ישנים, אבל לפנקייק אלה, אני משתמש יוגורט במקום חלב. מלח ביצה שוט וקורט סוכר, חומץ, בדל סודה לשתייה (מסה הופך עבותה) מתגלגל קמח במנות קטנות לשה בצק ואופים semiliquid גם על שני הצדדים. ואז נקניק וגבינה לחתוך לפרוסות דקות, עבור בשר חזיר פנקייק בערימה, גבינה אז, לעטוף, וחותכים לחתיכות. פנקייק אחת אני מקבל וחותכי 5 לחמניות בינוניות.

באופן כללי, זה ממולא יכול להתנסות, מישהו שאוהב pomyasnee, מישהו כמו לחמניות ירקות והילדים הצביעו בעד מתוק. אני מנסה לרצות את כולם בבת אחת: לבשל ומתוק, ובשר, ובעל שמח והילדים לא להיעלב. בתיאבון!