מעדני בשר. חטיפי בשר על שולחן חגיגי: מתכונים

מה חטיפי בשר על שולחן חגיגי לבשל? הגעת למקום הנכון. במאמר זה תוכל ללמוד את המתכונים הטובים ביותר של חטיפי בשר. בתיאבון!

מעדני בשר חם בפיתה

איך לבשל אותו? אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• שלושה גיליונות לאוואש דק;
• מאה גרם של כרוב סבוי;
• מאתיים גרם מעושן;
• שני פלפל בולגרי;
• בצל;
• מאה וחמישים גרם גבינה;
• שמן צמחי.

צעד אחר צעד מתכון:

1. לשטוף את הכרוב קוצצים דק את זה.
2. חצאי ומטגנים לחתוך בצל בשמן צמחי.
3. מוסיפים את הכרוב.
4. לשטוף את הפלפלים, להסיר את חסימת הזרע, חתוך לרצועות.
5. מטגנים את הכרוב והבצל.
6. גבינת פרוסת בשר.
7. מערבבים את כל החומרים.
8. תרסיס פיתות vodichkoj כל גיליון וחותכים לשני חלקים.
9. במרכז, למקם את הגבינה ואת התוספות, אז לעטוף במעטפות.
10. שמן פיתות מטגנים כמה דקות מכל צד.

פרוסת אור היא מוכנה! מגישים עם ירקות. בתיאבון!

רול עוף עם פירות יבשים

בשרים קרים הם גם פופולריים על שולחן החג. אם אתם אוהבים את השילוב של פירות ועוף, הקפד לנסות את המאכל הזה. ההכנה היא פשוטה מאוד. בנוסף, לגלגל דל קלוריות, כך הוא מתאים למי דיאטה.

רכיבים עיקריים:

• שלושה חזה עוף;
• אחד תפוח;
• עשרה ושזיף;
• חבילה אחת של ג'לטין;
• שתי שיני שום.

אופן הכנה:

1. בשר לשחזר, לשפשף מלח ותבלינים.
2. משומנת בנייר כסף ומניחים אותו על העוף.
3. אפל שפשף על פומפיה דקה, מפזרים מעל.
4. מוסיפים ג'לטין.
5. שזיפים פירות יער לחתוך קומות, לשים תרנגולת.
6. מפזרים שאריות ג'לטין.
7. הבריגו את קציץ בשר, מכסים בנייר כסף.
8. אופים במשך ארבעים דקות בטמפרטורה של מאה תשעים מעלות.
9. מוכן לגלגל את הלילה במקרר.
10. לפני ההגשה מוציאים את נייר הכסף וחותכים את הגליל לחתיכות.

בשר קר מוכן להתחיל!

חזיר אפוי, אפוי השרוול

מעדני בשר, מבושל בדרך זו, אתה מקבל רך ועסיסי.

מצרכים:

• קילו של בשר חזיר אחד;
• עשר שיני שום;
• עשר אפונה פלפל שחור;
• ליטר אחד של מים;
• שלוש עלה דפנה;
• פלפל.

תעדוף של פעולות:

1. בשני סוגים של מים, מוסיפים פלפל, מלח עלה דפנה.
2. מרתיחים את המרינדה במשך חמש דקות, שופכים לתוך קערה, ומצננים.
3. לשטוף בשר ולשים לתוך נוזל במשך כמה שעות.
4. משוך חזיר, לשפשף תבלין, מוכנס לתוך החתכים שן שום.
5. שים את הבשר בתוך שרוול, סגור בימי שני הצדדים ולעשות שלוש דקירות.
6. אופים במשך שישים דקות. הטמפרטורה בתנור חייב להיות מאה ושמונים מעלות.
7. מבושל חזיר מוכן מכניסים למקרר למשך שעתיים.
8. לפני ההגשה, זה צריך להיות חתוך לפרוסות.

חזיר, עטוף עלה כרוב

בשר חטיפים על שולחן המשתה אינם חייבים להיות מסובכים זמן רב. המתכון המקורי עבור חזיר וכרוב עלים תרצו בפשטותו. כעבור שעה, המנה המוגמרת נראתה מהשולחן.

לקחת:

• מאות גרמים של כרוב טרי;
• שלוש מאות גרם של בשר חזיר;
• שני גזרים;
• שלוש נורות;
• שלוש מאות גרם של שומן;
• מאתיים וחמישים מיליליטר של מיץ עגבניות;
• שתי שיני שום;
• פלפל, תבלינים.

ארוחות מוכנות כגון:

1. בשר חתוך לרצועות, להוסיף מלח ופלפל.
2. מטגנים אותו עד חצי.
3. שום חתוך לרצועות.
4. קוצצים דק את הבצל.
5. לשפשף גזר על פומפיה.
6. מטגנים אותו עם בצל, יוצקים מיץ עגבניות.
7. דמעה כרוב לתוך הסדינים.
8. מבשלים אותם במשך כעשר דקות.
9. יוצקים על עלי הכרוב שומן, בשר ושום.
10. הפוך לחמניות.
11. שים אותם בצורה, ומפזרי גזר ובצל מגוררת.
12. יוצקים מים ואופים ארבעים דקות.
13. תמיד לוודא כי הנוזלים מתאדים.

מנה לא שגרתית, אבל טעימה מאוד מוכנה. אנו מקווים שאתה נהנה.

שפה עם פטריות

חגי חטיפי בשר מגוונים מאוד. מתכון לשון בקר עם פטריות ב בויארסקי פופולרי במשך כמה עשורים. הקפד לנסות את זה!

רשימת המוצרים:

• קילו של לשון מבושלת;
• מאתיים וחמישים גרם של פטריות;
• חמישים גרם שזיפים מיובשים;
• מאה גרם של גבינה;
• חמישים גרם של אגוזי מלך;
• תבלינים;
• מיונז.

כיצד להכין:

1. פטריות חתוכות לרצועות, מלח, מטוגנים בשמן.
2. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה.
3. טוחנים את האגוזים.
4. קוצצים דק את השום והפטרוזיליה.
5. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים את המיונז ופלפל.
6. לשון לחתוך לחתיכות בינוניות.
7. עליון עם מלית.

מתאבנים קר הוא מוכן! בתיאבון!

"חטיף Barska" בשרוול

היא מורכבת משלושה סוגים של בשר. עם המנה יצטרך להתעסק, אבל המאמצים שלך לא יבוזבזו. מ חטיף זה אי אפשר להתנתק.

רכיבים עיקריים:

• שני צוואר חזיר קילו;
• שש מאות גרם של חזה עוף;
• חמש מאות גרם של פילה בקר;
• שישים גרם חמוציות;
• שבעים גרם אגוזי מלך;
• שש שיני שום;
• מאה מיליליטרים של יין אדום;
• אורגנו כפית;
• כפית כמון;
• שלוש כבוש פלפל חריף;
• שמן זית;
• שמיר, פטרוזיליה.

המתכון של:

1. צלע חזיר אקורדיון, בשר בקר ועוף - פרוס.
2. מערבבים מלח, פלפל ויין, שמן, טימין ואורגנו.
3. למרוח את כל חלקי הבשר קבלו מרינדה.
4. הירוקים לשטוף קוצצים דק.
5. טוחנים אגוזים ופלפל אדום.
6. שום חתוך לפרוסות.
7. מערבבים פלפלים, אגוזים ועשבי תיבול במכל, והשני - את החמוציות ושום.
8. על פיסות חזיר לפרוס את מלית אגוזים חתיכת בשר.
9. מפוחית החריץ הבאה תשלח חתיכת העוף, מרווח ברוטב חמוציות.
10. בשר לשפוך את שאריות המרינדה, להכניס שרוול.
11. אופים במשך שעתיים בטמפרטורה של מאתיים מעלות.
12. הבשר מוכן לשים בסיר, מוסיפים צנצנת שלוש ליטר עם מים ולשים במקרר למשך חמש שעות.

מעדניות הבשר מוכנה! חותכים אותו לפרוסות באלכסון ומגישים.

עוף עם תפוחים ותפוזים

הכנת ארוחה למשך כחצי שעה.

עליך:

• מאתיים גרם של בשר;
• שני תפוחים;
• מלפפון;
• תפוז אחד;
• שלושים גרם גבינה;
• מיונז, שמנת חמוצה;
• הירוקים.

צעד אחר צעד מתכון:

1. תפוחים ומלפפונים לשטוף, לקלף, לחתוך לרצועות.
2. טבעות קוצצות אורנג.
3. עוף מבושל במים מומלחים.
4. חותכים את הבשר לקוביות.
5. מגררים את הגבינה.
6. מערבבים תפוחים קצוץ, מלפפון ועוף.
7. מפזרים את הבשר עם הגבינה.
8. מערבבים את המיונז עם שמנת חמוצה, ומפזרים את הרוטב בצלחת המוגמר.
9. מקשטים עם עשבי תיבול טריים חטיף של פרוסות התפוז.

בתיאבון!