פנקייקס על סרום הם רזה, פשטידות, פנקייק: מתכונים שימושיים ופשוטים

מה יכול להיות טעים יותר מאשר פנקייק על רזה בסרום עם מילוי קרד, ואפילו שמנת חמוצה סמיך? מעדן כזה יהיה טעם לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים מהירים, אשר מאוד סקפטי לגבי גבינת קוטג '. איך לבשל פנקייק על רזה בסרום, כמו גם מנות אחרות באמצעות מוצר כגון מי גבינה, נדבר היום.

פנקייקס על גבינה עם גבינת קוטג ': בישול

ראשית, הבה נבחן את המתכון להכנת פנקייק. אז, כדי להכין פנקייק על רזה בסרום עם גבינת קוטג 'אנחנו צריכים 1-2 ביצים, חצי ליטר של מי גבינה, 100 גרם קמח, מלח לפי הטעם וכף שמן צמחי. זה עבור הבדיקה. כדי לבצע מילוי, תצטרך לקחת 300 גרם של גבינת קוטג 'תוצרת בית, כמה כפות אבקת סוכר, וניל ו 1-2 כפות של שמנת חמוצה.

כדי להכין את הבצק, יהיה צורך לערבב את הסרום עם ביצים, מלח ושמן צמחי. ככל שהבצק יהיה גדול יותר, הדקלים יהיו, בהתאמה. אם יש יותר מדי ביצים, הפנקייקס על הסרום יהיה דק יותר, אבל הם יקבלו טעימה לא נעימה גומי.

לטגן פנקייק עדין חייב להיות משני הצדדים, במחבת פנקייק עם תחתית דקה.

כאשר הפנקייק מוכנים, אתה יכול להתחיל להכין את המילוי של גבינת קוטג 'הביתה. אם גבינת הקוטג 'היא קצת יבשה, אפשר להוסיף לה שמנת חמוצה, אם חמוץ מדי, אז אתה יכול לשפוך קצת חלב לתוכו, ואז לסחוט אותו דרך הגבינה.

המילוי המוכן מונח בחביתיות דקות ועטוף בניחותא: לחמניות או מעטפה, לפני ההגשה של פנקייק עם כמות קטנה של חמאה, השולחן מוגש עם שמנת חמוצה, ואוהב - עם ריבה.

עוגת סרום

סרום, למעשה, מוצר מאוד שימושי וזול, שממנו אתה יכול להכין הרבה דברים טעימים. אחד מהם הוא פשטידה, הבצק שעליו הוא לוש על הסרום.

אז בשביל המבחן אנחנו צריכים שקית אחת של אבקת אפייה, כפית אחת של סודה, חצי ליטר של מי גבינה, שלוש ביצים, שתי כוסות סוכר, שלוש כוסות קמח.

ראשית עליך לחבר את אבקת האפייה עם סודה וויי, ולהשאיר אותו במקום חם במשך 20 דקות. בעוד התערובת תהיה חדורים, אנחנו יכולים להכין את שאר העוגה - לנצח את הביצים עם סוכר, ואז לשים אותם בתערובת מוכנה, הוספת קמח. המסה וכתוצאה מכך חייב להיות מעורב באופן יסודי, ואז לשים בצורה משומנת ואופים במשך 40 דקות.

כאשר העוגה בשלה, אתה יכול להתנסות. לדוגמה, משמנים אותו עם קצפת ומקשט עם שבבי קוקה קולה צבעוניים או לחתוך לתוך 2 חתיכות אופקית ומפזרים את העוגה התחתונה עם שוקולד מגורר עם בננה הקרקע, לקשט עם זיגוג שוקולד על גבי.

זה מתכון הבדיקה מייצרת הרבה, ולכן זה יהיה מתאים יותר לחלק אותו למספר חלקים ואופים אותו בצורות שונות.

פנקייקס עם סרום: מתכון

סרום, שמאלה מ מבושל גבינת קוטג 'פנקייק טעים, הוא שימושי. עבור המנות המיועדות ל 4-6 אנשים, אנחנו צריכים חצי ליטר של מי גבינה, 300 גרם קמח, שלוש כפות של סוכר וניל, קמצוץ של קינמון הקרקע וסוכר וניל, אבקת אפייה, רבע כפית מלח, ביצה אחת, שמן צמחי לפי הטעם.

זה לא קשה לבשל פנקייק, והכי חשוב, מהר. ראשית, יהיה צורך לחמם את הווי מעט, ואז להוסיף מלח, אבקת אפייה, סוכר וקינמון לתוכו, ומערבבים עד שהם מומסים לחלוטין. לאחר מכן מוסיפים ביצה אחת, קמח, מצליפים במרץ עד שהגושים מוסרים לחלוטין.

מוכן לשים את הבצק במחבת עם שמן צמחי מחומם היטב מנות קטנות, באמצעות כף. מטגנים פריטר משני הצדדים עד להיווצרות של צדדים אדומים.

מגישים פנקייק על הסרום יכול להיות עם שמנת חמוצה, קצפת וריבת פירות.