מי המציא את הבירה? הסיפור של המשקה

מי המציא את הבירה, לא ידוע. ההיסטוריה של המשקה בחזרה העבר הרחוק והמרוחק. וגם היום, לא יודע את השם של מי מבושל ראשון כך מקסים עכשיו סם מקציף. אף אחד פשוט לא יודע איפה בארץ זה הופיע צוף. מדענים לשים גרסאות שונות קדימה, עושה מחקר, מנסה לבסס את שמו של כוח, אשר הומצא הבירה הראשונה. אבל רבים גרסאות ותיאוריות שמגדירים קשה, ומדינות רבות יש את הזכות להיקרא מקום הולדתו של קצף.

השומרים והבבלים

מי המציא את הבירה, לא ידוע, אך ידוע כי משקה זה הוא המוצר האלכוהולי העתיק ביותר. היסטוריונים יש לייחס את מקור הצוף מקציפה עם מסופוטמיה. על שטחה של המדינה הזאת במהלך חפירות ארכיאולוגיות נמצאו טבליות שומרית של חימר, שעליו צוירו ברוארס, נשען על המע"מ. מועדי למצוא מן לפנה"ס VII. השומרים וקנו בירת אלילה - Ninkasi Svetlostruynuyu. האל הוא לא פולחן בלבד, אלא גם המוקדש לה, ואת השיר כולו. בירה שומרית לא הייתה משכרת לחלוטין כפי שהוא מבושל ללא התוספת של כשות. הנוזל נוסף emmer ושעורה, כמו גם עשבי תיבול טעם. ההרכב הסופי של המבצר היה שלושה עד ארבעה אחוזים.

בבלים - צאצאי השומרים - השתפרו מתכון הבירה. הם החלו לחלוט משקה מן מאלט, לא שעורה, כמו קודמיהם. הבבלים היו מאבק רציני על איכות מוצר הקצף. המלך חמורבי (.. השני לפנה"ס) הוציא חוק לפיה, בעל הפונדק, לנפח את המחיר של משקה היה נתון עונש המוות - הטובע. עבור מי דילול בירה נמאסים פונדקאי נוזל מפונק כל עוד זה לא מת מן הסבל נורא. אם הדיבורים בעל הפונדק על המדיניות של המוסד תומכים, המוסד המארח נידון גם למוות.

בירה עתיקה מצרית

על השאלה מי המציא את הבירה במצרים, מדענים אומרים: האל אוזיריס. מסקנה כזו שהם עושים, בהתייחסו אחד מכתבי היד המצרית העתיקה. הכהנים שלמדו מתבשלים אוזיריס, היו האנשים היחידים שהיו ידועים סודות בישול הצוף האלוהי. הפרעונים רבים בבעלות מבשלת. לכן, גם מבשלת בירה בבעלות נפרטיטי, ועל הקירות של המוסד הזה מתואר מלכת שופך דרך מסננת משקה בירה.

במצרים העתיקה, בירה היה חלוט מ שעורה, אך במקרים מסוימים הוא הוחלף מאלט חיטה. בצל, לחם, כמובן, בירה היוו האזרח המצרי הרגיל ערכת המכולת הראשית. מרכז מבשל במדינה הזאת הייתה העיר Peluso, מה שהופך את המוצר עצמו נקרא "משקה peluziyskim." היה עליה מס מיוחד. במהלך כל בירת חג מעורבבת עם דבש או יין.

היסטוריה בבאר של יוון העתיקה ורומא

לא ידוע, ומי המציא בירה ביוון העתיקה וברומא. אבל העובדה שהוא בז במדינות אלה - זוהי עובדה. הנה, זה היה נחשב משקה של עניים שלא יכלו להרשות לעצמם להתענג יינות. אבל, למרות זאת, היפוקרטס קדיש סם pennomu של מאמר מדעי, אבל אריסטו עשה למסקנה כי אחרי איש היין השיכור מתנודד סביב, ואחרי הבירה הוא נופל לאחור. הבירה החלשה הייתה עבור היוונים הוא מאוד חזק ומר, כפי שהם רגילים יין מהול במים, ולכן הם טעם אמיתי לא הורגש במלואו, אך El've השתמש בצורה טהורה.

לא אוהב בירה רומאית. אנחנו שותים אותו רק בחגים לכבוד קרס - אלת החקלאות. לכן, ברומא העתיקה נקרא משקה קרס. לדברי המדען, ההיסטוריון פרנאן ברודל, הבירה היתה "משקה של עניים הברברים" עד המאה העשירית.

המראה של הבירה באפריקה

מי הראשון בא עם בירה על פני כדור הארץ, אמר קשה. אבל עכשיו זה היה ידוע באפריקה - זו עובדה. הנה זה הוא מוצר נפוץ מאוד. בחבש זה היה חלוט מן אשחר הופ. באזורים מסוימים אפריקאים, אשר אינם גדל שעורה לייצור משכר דוחן בשימוש בהרכב, ועל מוצר חזק יותר - coracana Eleusine.

בטקסים שונים של הבירה עמי אפריקה להחזיר תפקיד חשוב. בהלוויה, ליד גופת המנוח מוכנס חובה המשקה. כל הנוכחים בטקס היה האדם חייב לשתות את החלק הזה. עמי חופי גינאה וסודן סם קלוקל דוחן. אבל לאורך זמן, דוחן גורש דורה - דגנים אחרים. ובסופו של המאה השישה עשר, בירה סורגום נודע באירופה.

ההיסטוריה של הבירה האירופית

באיזו מדינה הומצאה בירה, מסוגל לומר לא בטוח מקור אחד. אבל באירופה זה היה פופולרי מאז ומעולם. הקלטים, הוא משקה מסורתי. במאה שאני לפנה"ס פוסידוניוס מזכיר שהוא מכין שיקוי המבוסס על דבש וחיטה. במקביל ב corma בירת גאליה נשא את השם וקרא לו משקה לאומי. אנחנו גרמנים זהו תוצר לאומי.

בין החפירות שבוצעו בבריטניה, הפלאק נמצאו, הכיתוב שעליה היה להבטיח כי מישהו מבקש ממך להוציא צו על המשלוח של לגיונרים בירה שיש להם זה נגמר.

באר של הוויקינגים העתיקים

איפה המציא בירה בפעם הראשונה, לא יגיד בדיוק אף אחד על פני כדור הארץ. אבל הנה המסמכים ההיסטוריים טוענים כי הוויקינגים נורא, שחיו בארצות רחוקות בצפון, גם שולטים באמנות מתבשל. הם השתמשו מחטי אשוח ואורן במקום כשות. כתוצאה מכך, הרכב וכתוצאה מכך התעשר עם הוויטמינים C ו- B, אשר תמך אנשים משקים נצרך כוח. לדוגמא, בירה חלוטה ויקינגים, אודין נקרא בית תבשיל.

כל ארוחת האומה הזו לוותה אלכוהול מדהים. ואת היכולת לשתות יותר חברך, השווה ל הצלחה צבאית. קיימים מסורת דיווחה היום על אורח מאוחר לשפוך כוס יוצאת דופן התרחשה בדיוק על הוויקינגים.

המראה באר ברוסיה

כמו כן ידוע מי הגה את הבירה באיזו שנה ברוסיה. המילה "בירה" ו "משקה" בהרמוניה אחד עם השני. מוקדם יותר מילה זו פירושה כל המשקאות בכלל. ב נובגורוד לנבוח ליבנה מצאה את האזכור הראשון של זה על בירה. Broths, אשר מבוססים כלל בירת דבש, הנקראת לעכל מבצר גדול שונה. מוצרים אלה לשלם מכס.

במרקחת מקציף כוח עתיק ולחם היו בחבילת המזון העיקרית. המנזרים היו במרכז מתבשל ומשקאות עצמו הפך למנהג קבוע.

Soft "אח"

היום, מלבד הבירה המסורתית, הלא-אלכוהוליים עדיין פופולרי. ומי בא עם בירה נטולת אלכוהול, מדענים כבר יכול לומר בוודאות: האמריקאים. בימים של האיסור בארצות הברית אסר כל המשקאות המכילים אלכוהול. כל החברות התעשייתיות הגדולות היו בסכנה של פשיטת רגל. אבל חברה מאוד גדולה אחת הצליחה להמשיך את קיומה. תחת שם המותג באדווייזר, שיצא משם הבירה נטולת האלכוהול הראשונה בעולם המכילה אלכוהול בחצי נקודת אחוז.

המוצר החדש הוא אוהד צוף מסורתי אהב מייד. אבל הוא עזר ברוארס לא לפשוט את הרגל. כבר יותר מחצי מאה, המותג אנהאוזר-Buschc מייצר בירה בשם באדווייזר.

שיכרון ידי אלכוהול מפעיל את שינויי פיזיולוגיה, התנהגות נפש אנושית. לכן, במדינות בהן רוב תאונות הדרכים נגרמות על ידי נהגים שיכורים, החליט ייצור המוני של המוצר קצף רך.