ממתקים תוצרת בית: כמהין ממתקים. מתכון נגיש לכולם.

כמובן, לא כולם אוהבים את המתוק, אבל שפע של כל מיני ממתקים על מדפי החנות שוב מוכיח כי השן המתוקה היא הרבה פעמים יותר. מגוון של עוגות, מאפים, עוגיות, ממתקים ... עיניים לרוץ למעלה, באמת רוצה לנסות הכל ואז. ולמה לא לנסות ליצור ממתק מתוק גדול עם הידיים שלך? המתכונים הבאים עבור ממתקים כמהין הם מגוונים מאוד, באותו זמן, פשוט בביצוע שלהם.

כמהין כרוב - ממתקים, המתכון של אשר זמין אפילו לילד. יתר על כן, זה אמיתי למצוא את השן המתוקה אשר על דיאטה. גם אלה שאינם אוהבים גבינת קוטג 'לא יוכלו לסרב מעדנים כאלה. המצרכים שיידרשו להכנת ממתקים אלו הם כדלקמן:

- גבינת קוטג '(9%) - 200 גרם;

- גילוח קוקוס - 50 גרם;

- תערובת של קינמון, הל, סוכר וניל, ציפורן - 2/3 כפית;

- קקאו - 3 כפות.

אם יש לך גבינת קוטג 'גרגרי או תוצרת בית, עדיף לטחון את זה דרך מסננת. כאשר הגבינה מוכנה, מוסיפים לה שיבי קוקוס ותבלינים ומערבבים היטב (ניתן להשתמש בבלנדר יד). עכשיו, עם תה או אפילו כף, אנו אוספים את התערובת שהתקבלה, בצורת קונוס, פירמידה, כדור, או כל צורה אחרת ממנו. זה נשאר לגלגל אותו קקאו - ואת הממתק הראשון מוכן. אותו הדבר נעשה עם שאר מסה קוקוס קוקוס. מוכן כמהין! קנדי, המתכון שממנו למדת זה עתה, אתה יכול מיד יש את זה, או לשים אותו במקרר לאחסון. וגם הערה: אם אתה עדיין רוצה אלה כמהין כמהין להיות מתוק, אתה יכול להוסיף קלה (או הרבה) של אבקת סוכר לתערובת שלך, לטעמך.

עוד כמהין שוקולד , המתכון של אשר שונה לחלוטין, אבל גם מסובך, לספק נוכחות של ברנדי בהם, אז אתה צריך להצטייד עם לפחות את הבקבוק הקטן של המשקה הזה. לכן, אנו לוקחים:

- שוקולד מריר - 150 גרם;

- שמנת של 35% שומן תוכן - 70 מ"ל;

- חמאה - 20 גרם;

- קוניאק - 1 כף;

אבקת סוכר - 30 גרם;

- קקאו - כמה זה ייקח לגלגל סוכריות.

כדי לקשט שולחן חגיגי, קשה למצוא ממתקים יותר מתאים כמהין. המתכון לטיפול כזה אומר: בשמנת אתה צריך להמיס חמאה ושוקולד. לעשות את זה על אש קטנה. כאשר כל המרכיבים נמס, לכבות את האש, ומוסיפים את אבקת הסוכר ואת כף של קוניאק לסיר. הכל מעורבב היטב, וכאשר הוא מתקרר, הוא לשים במקרר במשך כשלוש שעות. בסוף הזמן הזה, את תערובת השוקולד יש לחלץ מהמקרר והמשיך ליצור סוכריות מכל צורה ממנו. עגול או מרובע, בצורת קונוס או פירמידה, אבל זה כמהין. קנדי, המתכון של כל כך פשוט, לשים על היטב מפוזרים עם אבקת קקאו אבקת המטבח, ולא מתחרט, מפזרים העליון עם קקאו אותו. אנחנו מסירים את כל היופי הזה במשך כמה שעות במקרר, שאחריו הממתקים יחד עם הקקאו מונחים בשקית ומרעידים קצת, כך שהקקאו מחולק באופן שווה על פני השטח של כל כמהין. אם לא אכלת את כולם בבת אחת, הסתר את מה שנשאר במקרר, אחרת הממתקים פשוט נמסים.

אם אתה אוהב כמהין, אתה גם אוהב את מתכון עוגיות עם ממתקים אלה. המתכון מיועד ל -28 פטריות כמהין, כדי להפוך את הממתק המועדף עליך מראש, ואז לקחת:

- קרם שוקולד - 1 כוס;

- חמאה - 150 גרם;

- קמח - 2 כוסות;

- וניל - 1 כפית;

- סוכר חום - כוס אחת.

ממיסים חמאה בסיר ומוסיפים וניל וסוכר חום. מערבבים את הכל עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין, והתערובת אינה רוכשת צבע חום טעים. אפשר לתערובת להתקרר, ואז מוסיפים לה שוקולד וקמח ולשים את הבצק. בדיקה זו צריכה לתקוע כל כמהין. מגש האפייה, שעליו יש לאפות את הביסקוויטים, צריך להיות מכוסה קלף. שמנו את החסר והכניסנו לתנור במשך 25-30 דקות. כאשר עוגייה יהיה להתקרר, לשרת.