פיצה עם נקניק ופטריות, אלא גם, כאופציה, עם פטריות וגבינה, פטריות ועגבניות

אני חושב, בייצוג של פיצה לא צריך. יש בתוכנו מי בדיוק אוהב את זה, ואלה שלא יכולים לסבול. אבל קודם, אולי עדיין יותר. בדרך כלל, כאשר אתה רוצה לפנק את עצמכם המאכל הטעים הזה, אנחנו הולכים לפיצרייה או להזמין פיצה בבית. ורק מי בעצם אוהב לבשל, החליט להקדיש מזמנם ומבשלים פיצה בבית. למעשה, במתחם זה אין שום דבר. פיצה עם פטריות ונקניק, הוא אולי הגרסה הנפוצה ביותר. ראשית, שני המוצרים הם תמיד בהישג היד, ושנית, את הפיצה מתבררת מאוד טעימה ומזין, ושלישי - להכנתו לא צריכה להחזיק כמה מיומנויות טבעיות.

פיצה עם פטריות ונקניק

להכנה אנחנו צריכים את המוצרים הבאים: ארבעה מאה גרם קמח, 60 מיליליטר של חלב ומים, ושלושים גרם סוכר, שתי ביצים ועשרים גרם שמרים, מאה וחמישים גרם חמאה. כתוצאה מילוי ניקח פטריות כבושות בסך של מאתיים גרם, מאה וחמישים גרם גבינה (איזה סוג של פיצה בלי גבינה), כמו גם שלוש מאות גרם של כל נקניק (מעושן, מבושלים). עם זאת אנחנו צריכים את רוטב עגבניות, בסכום שציינת על ההעדפות האישיות שלך.

אז, פיצה עם פטריות נקניק מוכנה כדלקמן. שמרים מעורבבים עם סוכר, מוסיפים מים חמים. Mass ומערבבים היטב ולשים במקום חמים לבוא שמרים. בקערה גדולה ויוצקים את הקמח, להוסיף עליו ביצה אחת שלמה והשני עם לבן בלבד (לא לזרוק את החלמון). יוצקים לחלוט התקרב, חלב. לשים את הבצק. אם הבצק אינו מקבל מגניב, להוסיף קמח לפי הצורך. הבצק התגלגל לתוך שכבה דקה, משמן החמאה אחרונה (נמס בעבר מעורב עם חלמון). אנחנו ללוש את הבצק שוב ולהשאיר אותה לבד במשך כמה דקות. מרדדים שוב, שוב, שמן סיכה, ללוש. חזור על כל שתי פעמים יותר זה. מתי הייתה הפעם האחרונה ללוש את הבצק, לשים אותו במקום חמים למשך עשרים וחמש דקות, כך שהוא הגיע.

ההתפשטות בצק המוגמרת על תבנית אפייה (או צלחת עגולה במקרה של אפייה בתנור מיקרוגל), עוזבת את הקצוות bordyurchiki קטן (זה היה נוח למקם את המילוי). שמן את הבצק עם רוטב עגבניות, טוב, ויעשה את זה לכיוון הקצוות, והם יהיו יבשים. יוצקים מעל את הרוטב פטריות מלוחים שווה על גבי - נקניק. שוב כל רוטב עגבניות גריז, ומפזרים גבינה מגוררת (עדיף למרוח את הגבינה על פומפיה דקה, כך שזה יהיה טעים יותר).

ועכשיו לב. אם הפיצה שלכם עם פטריות נקניק תהיה אפויה בתנור, היא תצטרך להשקיע קצת יותר זמן. אני מציע לך לאפות פיצה במיקרוגל. זכור כי האפייה יש צורך להשתמש בצלחת מיוחדת במיקרוגל, למשל, זכוכית. שים את רמת הכוח הממוצע ואופים פיצה איפשהו עשרים וחמש דקות.

באותו אופן ניתן מוכן פיצה עם פטריות וגבינה. לא פלא מניח שהתהליך יתקיים ללא תוספת של נקניק.

פיצה עם פטריות ועגבניות

באופן כללי, פיצת פטריות החוצה מאוד טעים, לא משנה מה ומוצרים נלווים תשתמש. אני, למשל, כמו פיצת פטריות עם עגבניות, ולכן החלטתי לחלוק המתכונים שלה איתך.

נצטרך בצק שמרים. תחשוב איך לעשות את זה, אתה יודע. לפחות, אנחנו גם יכולים לעשות כפי שתיארתי בדיוק מעל. למלית, אנחנו צריכים פטריות טריות, עגבניות, בצל, גבינה, קטשופ או רסק עגבניות.

אופן הכנה: מוכן בצק שמרים, רול, מברשת עם קטשופ. שים את הבצלים על גבי, אתה יכול מראש ומטגנים מעט, אך לא בהכרח. שים את הפטריות והבצל (לחתוך אותם לפרוסות דקות). מעל העגבניות באותה דקה צלחת. עצרנו את כל גבינה מגוררת. אופים בתנור ב מאה ושמונים מעלות רבע שעה.