פיצה במיקרוגל. איך לבשל?

פיצה - מעין פלאן, אחד מאותם המצאות קולינריות התפשטו ברחבי העולם. העובדה היא כי בשל מגוון מילויים ובחירות בצקות כל אדם יכול לבחור עבור עצמם מתכון שמושך אליו ביותר.

בבית, הדרך הקלה לבשל פיצה במיקרוגל. יתרונותיה של שיטה זו של בישול הרבה. ראשית, פיצה אפויה בתנור המיקרוגל הוא הרבה יותר מהר מאשר בתנור. שנית, בצק לפיצה אינו מחייב הגהה ארוכה, אפשר לסלול כמעט מיד לאחר ערבוב. אזהרה אחת - את הבצק לאפייה במיקרוגל צריך להיות פחות תלול, כלומר קמח זה קצת פחות מרגיל.

אפשרויות להכנת מנות כגון פיצה במיקרוגל בתנור יש כמות ענקית. אבל בכל מקרה אתה צריך לאפות בסיס ראשון. כדי להכין את הבצק, אתה יכול להשתמש את המתכון הבא:

קח 100 מ"ל של מים חמים ומערבבים אותו בכפית חצי כפית של סוכר ושמרים. אנחנו מכסים את במגבת מטבח ומניחים במקום חמים למשך עשר דקות עד עליית שמרים. ואז לנפות קמח (150 גרם) מעל קערה, לאסוף ולהפוך אותו להחליק לתוך הפגרה המרכזית שלתוכו לשפוך שמרים עלו, שמן זית, ולהוסיף קמצוץ של מלח. ללוש בצק מגניב, ולהשאיר אותה במשך 10-15 דקות.

עכשיו מרדדים את הבצק לגודל של הטופס. אם אין טופס, אפשר לפרק את הבצק על צלחת שטוחה, רק צריך לוודא כי כלים מתאימים לשימוש בתנור המיקרוגל, כלומר, לא היו חלקים מתכתיים.

עוגת תנור במלוא העצמה הכרחית 2.5-3 דקות, תלוי בסוג של תנור.

העובש הוסר ואז, פרוש על הבסיס של המלית קבלה ומחזירים לתנור לעוד כמה דקות. איזה סוג של תוספות לבחירה? כאן אפשר להראות את הדמיון. האפשרות הקלה ביותר - פרוסות של עגבניה, נקניק וגבינה.

פיצה בתנור מיקרוגל ניתן מבושל ופירות ים, פטריות, ירקות, סלמי, גבינות. בקיצור, כל האופציות הן ספורות! אפשר בלי סוף להמציא תוספות משלך, ואתה יכול להשתמש בגרסה הקלאסית.

לדוגמה, פיצה נפוליטנית במיקרוגל מבשלת כל כך. שתי כפות של שמן זית מטוגנת שני בצל קצוץ דק שן שום. כאשר מבשלים תוספות במיקרוגל, שמן צמחי חייב להיות מחומם למשך חמש דקות, ומערבבים בתקופה זו פעמיים. אחרי זה, לקבל בקערה ומוסיפים 150 גרם של רסק עגבניות ומערבבים אותו עם בצל חם. V לאחר בבצק הפיצה לגרום המוני עגבניות מוכנות. אז 250 גרם לשפשף matstsarelly מגורד לערבב גבינה מגוררת עם שתי כפיות מיובשות אורגנו. יוצקים מסה גבינתית עגבניות, וביום 50 גרם העליון מתפרקים פילה אנשובי, משומר בשמן. שים בתנור במשך 2-3 דקות.

חובבי מאכלי ים ייהנו פיצת דגים במיקרוגל. מתכון בצק פיצה אותו, אבל לבשל את המלית יש לחתוך לחתיכות קטנות, מאתיים גרם של מקלות סרטנים משרים אותם חומץ תפוחים במשך חמש דקות. מרתיחים דיונון קטן, להמריא העור, הצלעות שלו ולהוסיף מקלות סרטנים. חותכים גזר פרוסות מבושל, עשבי תיבול קצוצים קצוצות דק 50 גרם פטריות כבושים. טוחנים 100 גרם שימורי טונה ויוצקים מעל את הדג השמן זית. לשמן את קרום פיצה סיים עם רוטב חזרת, לשים את הטונה ופטריות פרוסות. שוב, יוצקים את המלית עם רוטב חזרת ולשים תערובת של מקלות דיונון סרטנים. להרחיב את מעגלי העליון של גזר ומפזרים עשבי תיבול. אופים את הפיצה במיקרוגל למשך חמש דקות.

ואם אין לך זמן לבשל ורוצה לבשל פיצה לארוחת בוקר? אז אתה צריך להשתמש מתכון "פיצה מהירה במיקרוגל." להכנתו נדרשה בסיסי פיצה מוגמרים (זמינה מסחרי) או עוגות פיתות עגולות שצריכות לחתוך לרוחב. בסיס מרווח קטשופ או רוטב אחר, היא התפשטה נקניק קצוץ או נקניק, ונוסף על כל הפאר הזה מתמלא גבינה. אופים במשך 2-3 דקות, עד שהגבינה נמסה. פיצה זה מבושל רק 5 דקות והוא יכול לעזור לא רק בבקרים, אבל כאשר מגיעים אורחים בלתי צפויים.