כוסמת מטוגנת. מתכונים פשוטים

כוסמת יכולה להיות מבושל רבי מאכלים טעימים ובריאים. לרוב הוא מבושל או מבושל במים zaparivayut באמצעות בתור קישוט. אבל היום אנחנו רוצים לדבר על איך להכין כוסמת פריד.

דייסת כוסמת עם גזר ובצל

מנה פשוטה זו יכולה לשמש כמנה צדדית או לשרת אותו בימי צום כמו הליבה.

מרכיבים:

• קרופה - 300 גרם.
• שמן צמחי.
• גזר אחת.
• בצל אחת.

איך להכין כוסמת פריד? מתכון עם תמונות ניתן למצוא להלן:

• עבור דרך ולשטוף את הישבן.
• מחממים את השמן ולאחר מכן לבשל דגנים כמה דקות. לאחר מכן, לשפוך עליה כוס מים.
• סגור את המכסה לסיר. אל תשכח לערבב את הדייסה מעת לעת, הוספת מים לפי הצורך.
• ירקות, נקי, קוצצים ומטגנים עד מבושל במחבת נפרדת.

חבר מוצרים ומגישים. קלויים כוסמת, קלוריות שזה בערך 108 קלוריות לכל 100 גרם, מסתבר מאוד טעים מושלם משלים את הכלים של בשר ועוף.

כוסמת היא בויארסקי

מנה פשוטה זו תקשט ארוחה המשפחתית שלך. לדידו, תצטרך את המוצרים הבאים:

• כוס אחת של גריסי כוסמת.
• 400 גרם בשר טחון.
• 100 גרם של פטריות.
• שני בצלים.
• בצל ירוק.
• מלח.
• תערובת של פלפלים.

כוסמת קלויה על המחבת מוכנה כדלקמן:

• בצל אחת קוצצים דק ומטגנים במחבת עד לשקיפות.
• פטריות טריות נקי, לחתוך אקראי ולשלוח את הבצל. מוצרי לצלות עד להזהבה, מתבלים במלח ומסירים מהאש.
• הנורה שנית לקצוץ בבלנדר ומערבבים עם הבשר הטחון. הוסף להם את התערובת במלח ופלפל. לערבב ביסודיות את המוצרים.
• קוק טחון zrazy, באמצעות פטריות ובצל מטוגן מלית.
• מטגנים את לחומר משני הצדדים כדי מחצית.
• דגנים מעובדים לשפוך לתוך המחבת בין הקציצות ומחממים אותו לזמן מה.
• יוצק לתוך מי מלחיה מוצר. מביאים לרתיחה את הדייסה, ולאחר מכן להפחית את החימום.

לאחר 20 דקות, מוציאים את התבנית מן הצלחת, לכסות במגבת נקייה ולתת לעמוד במשך כשעה. מגיש את המנה לשולחן, ומפזרים בצל ירוק קצוץ.

כוסמת עם אגוזי מלך וחמוציות

השילוב יוצא הדופן של טעמים כדי ליצור מנה חדשה ומקורית. זה יכול להיות מוגש כמנה צדדית במהלך יום טיפוסי ולהכין לארוחת ערב בימי צום.

מצרכים:

• כוס אחת של כוסמת יבשה.
• שני בצלים.
• שתי כוסות מים.
• מלח.
• שתי כפות של צנוברים.
• חמש כפות של שמן צמחי.
• שתי כפות חמוציות.

איך להכין כוסמת מטוגנת טעימה? המתכון ניתן למצוא כאן:

• הפעל multivarku ולהגדיר מצב "הוט". לאחר מכן, לשים בקערה של אגוזים. כדי לייבש אותם, ולאחר מכן מעבירים לקערה נפרדת.
• בצל לשחרר מן הקליפה, וקוצץ את הטבעות.
• יוצקים לתוך קערה שמן צמחי התקן. מטגנים אותו טבעות בצל, ולאחר מכן להפוך אותו החוצה לצלחת.
• מערבבים כוסמת, לטגן אותו, ולאחר מכן להוסיף מים. הגדר "דייסה" למשך חצי שעה.

כאשר כוסמת מוכן, מערבבים אותו עם אגוזים, בצל ופירות יער.

כוסמת מטוגנת עם בצל ותבלינים

תבלינים ריחניים לתת מוכר טעם חדש של המנה.

את המוצרים הנכונים:

• חצי כוס גריסים כוסמת.
• 300 גרם של פטריות.
• כף חמאה.
• מלח.
• שני בצלים.
• רבע כפית של כמון.
• שני צובט של כורכום.
• קורט פלפל חריף אדום.
• ג'ינג'ר וקינמון לפי הטעם.
• שתי כפות של שמן צמחי.

כוסמת מטוגנת עם תבלינים המוכנים כדלקמן:

• נקה את הפטריות ופורסים לפרוסות.
• פטריות מטגנים בשמן כמה דקות ואז מפזרים אותם כוסמת.
• בעוד כמה דקות, לשפוך לתוך מחבת כוסות וחצי של מים ומבשלים עד דייסה מבושלת.
• Bow נקי, לחתוך לטבעות ומטגנים עד לשקיפות. הוסף אותו התבלינים ומטגנים ההכרחיים עד להזהבה.

שים דייסה עם פטריות על צלחת ומניחים על גבי בצלים.

כוסמת מטוגנת עם בפטריות פולניות

זהו מאכל עונתי יכול לחול על השולחן בימי חול ובחגים. לדידו, תצטרך את המוצרים הבאים:

• 100 גרם כוסמת.
• 100 גרם של פטריות.
• ביצת תרנגולת אחת.
• מחצית הנורה.
• 50 גרם חמאה.
• 100 גרם שמנת חמוצה.

מתכון:

• לשטוף שעורה, מהלך ומטגנים במחבת למשך מספר דקות. למלא אותו במים ומרתיחים עד שהם רכים.
• טורפים ביצה עם שמנת חמוצה, מוסיפים מלח ופלפל.
• יוצקים את רוטב השמנת החמוצה אל כוסמת ומערבבים. מבשלים עד ארוחה מבושלת.
• קולפים את הבצלים והפטריות קוצצים דק אותם ומניחים על מחבת נפרדת. מטגנים עד לקבלת גוון זהוב מוצרים.

שים את המזון בתוך שכבות צלחת. ראשית, דייסה, אז פטריות, כוסמת ושוב שכבת סוף chantarelle.

Grechanik

צלחת אוקראינית זה מתבררת מאוד לבבי וטעים. הפעם נשתמש בתור מלית לקציצות כוסמת.

מרכיבים:

• 300 גרם של עוף טחון.
• 200 גרם בשר טחון.
• שתי כוסות של כוסמת.
• שני בצלים.
• שתי ביצי תרנגולת.
• קמח.
• מלח.
• פלפל שחור טחון.
• חמאה ושמן צמחי.

מתכון:

• מרתיחים עד דגנים מבושלים ומערבבים אותו עם בצל קלוי.
• דייסה מצוננת מעורבבת עם בשר טחון, חמאה, ביצים, מלח ותבלינים.
• מהווה את המסה מן הקציצות וכתוצאה ומגלגלים בקמח.

צלי Grechanik של שמן צמחי עד נעשה. מגישים על השולחן עם סלט או ירקות מאודים.

כפי שאתה יכול לראות, כוסמת מטוגנת נערכת במגוון דרכים והוא מתאים להכנה טעימה ולבבית. בחר המתכונים האהובים שלך באומץ להמשיך בניסויים קולינריים.