פילה עוף עם פטריות ב multivarka: מתכונים עם תמונות

פילה עוף מתובל עם פטריות תקשט כל שולחן החג. הכן מנה זו על פי המתכון שלנו ולהפתיע את האורחים שלכם.

פילה עוף עם פטריות ב multivarka

בשר עסיסי מבושל בדרך זו, מאוד רך הוא מזכיר קצת את הקלאסי julienne. המתכון של הכנתו תוכל לקרוא כאן:

• בשר חזה עוף (350 גרם) לשטוף ולחתוך לקוביות.
• Bulb ללא קליפה, וקוצצים דק.
• הפעל multivarku ושופכים לתוך הקערה כמה כפות של שמן צמחי.
• מטגנים את הבצלים עד להזהבה, לשים אליו את העוף וסוגרים את המכסה. מבשלים את הבשר במשך עשר דקות במצב "אפייה".
• בקערה קטנה, מערבבים 200 גרם שמנת חמוצה כפית של קמח.
• 300 גרם של פטריות טריות, לשטוף ביסודיות וחותכת לפרוסות. ואז לשים אותם multivarku למוצרים אחרים.
• מוסיפים מלח אבקת קארי (ניתן להחליף כל התבלינים עבור עוף). סגור את המכסה ומבשלים יחד עוד עשר דקות.
• מתי הזמן המוגדר, לשפוך רוטב שמנת בקערה ומערבבים אותו עם אוכל.

אחרי חמש דקות, המנה מוכנה, אתה יכול לארגן על צלחות ומגישים בזוקים עם עשבי תיבול קצוצים.

עוף עם פטריות ושמנת

אם אתם בעלים גאים של מכשיר כזה שימושי כמו multivarka, אז לבשל זה מאכל טעים בשבילך לא יתקשה:

• 400 גרם של פילה ובצל אחד ניקה חתוך לקוביות ולשלוח אל כוס ההתקן.
• הפעל את התוכנית "הוט" ולבשל מזון עד שהם מקבלים גוון זהוב.
• פטריות טריות או מופשר לחתוך לפרוסות דקות ומניחים אותם גם multivarku.
• מערבבים מוצרי מרית עץ ולהדליק אותה תוכנית כל רבע שעה.
• חצי כוס שמנת (10% שומן), ומערבבים בקערה קטנה עם תבלינים, מלח ופלפל.
• כאשר התוכנית תושלם, לשפוך את הרוטב לקערה להכנת המנה במשך עשר דקות.

פילה עוף עם פטריות ברוטב שמנת מגישים עם כל תוספת. לדוגמא, זה יכול להיות תפוח אדמה, תבשיל ירקות או אורז מאודה.

עוף עם פטריות ותפוחי אדמה

המנה הזאת מתברר מאוד לבבי, ולכן הוא חיוני במשפחה גדולה. עוף לבשל עם פטריות כך נוסיף:

• בצל חתוך חצי לטבעות דקות, וקוצצים את השום עם עיתונאים.
• פטריות לחתוך לפרוסות קוביות העוף. המספר והפרופורציה של מרכיבים שאנחנו לא נציין, כי אתה צריך לסמוך על הטעם שלך.
• הפעל multivarku, וכאשר הכוס מתחממת, יוצק פנימה את החלק התחתון של כמה כפיות של שמן צמחי.
• שים את השכבות מזון: הראשון פילה, אז שום ובצלים בסופו של דבר. הפעל מצב "אפייה" כל רבע שעה.
• מניחים את הפטריות בקערה ומערבבים אותם עם עוף. מטגנים הכל ביחד עוד עשר דקות.
• מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב וחותכים צלחות. שים את זה על גבי מוצרים אחרים, בוזק מלח, פלפל וכל תבלינים.
• מערבבים את תכולת הכוס ושופכים חצי כוס מים רתוחים. אם אתה רוצה לעשות את המנה התבררה נוזל, אפשר להגדיל את כמות המים.
• להוסיף כמה כפות רסק העגבניות, מערבבים הכל שוב לבשל אוכל במשך חצי שעה תחת מכסה סגור באותו מצב.

לאחר האות להניח עוף עם תפוחי אדמה על צלחות. משלים צהריים או ארוחת ערב טעימים, סלט של ירקות טריים.

פילה עוף עם פטריות וירקות

אנחנו רוצים לשתף אתכם עוד מתכון מעניין. הכנת עוף עם פטריות ב לעוזר מטבח הכרחי - multivarka:

• חותכים חתיכות של אותו 300 גרם ו 600 גרם של פילה פטריות.
• קוצצים טבעות בצל ומקלות גזר.
• "Multipovar" גדר במצב בטמפרטורה של 160 מעלות.
• לשים בקערה את החמאה ומטגנים את הירקות בו במשך חמש דקות.
• לאחר מכן מוסיפים את הפטריות עם העוף ומבשלים עוד רבע שעה.
• שתי כפות של שמנת ואותו קמח להמיס 100 מ"ל מים חמימים.
• יוצקים רוטב לתוך קערה, מוסיפים מלח ופלפל. מערבבים את החומרים ולהכין אותם לקראת המכסה סגור בטמפרטורה של 120 מעלות.

עשר דקות מאוחר יותר, המנה המוגמרת, אתה יכול לשרת. אל תשכחו לקשט אותו עם עשבי תיבול טריים קצוצים.

julienne

המתכון של מנות צרפתיות קלאסיות זה ניתן להתאים בקלות Multivarki. אתה תראה את זה, כאשר אתה קורא את המתכון הבא:

• ממיסים בקערה מתאימה 25 גרם חמאה ומערבבים אותה עם כפית של קמח לבן. בעדינות מערבבים את הבסיס לרוטב עד אז, עד שהוא מאפיל. יוצקים לקערה 250 מ"ל חלב ומערבבים כך ללא גושים להישאר. כאשר שהרוטב מסמיך, להוסיף עליו קמצוץ של אגוז מוסקט.
• פטריות חתוכות לפרוסות, קוביות עוף. מוצרי מטגנים בשמן צמחי קערת Multivarki. כאשר להתאדות הנוזל העודף, מוסיפים את הבצל הקצוץ.
• יוצקים את הרוטב לקערה ומפזרים בעתיד julienne גבינה מגוררת.

טעים julienne יהיה מוכן תוך 20 דקות.

פילה עוף עם פטריות ברוטב שמנת בתנור

לא פחות מנה מזינה תתברר באותו המרכיבים, מבושל בדרך אחרת. אז אנחנו רוצים לספר לכם איך לעשות עוף עם פטריות בתנור :

• קח 200 גרם פטריות טריות, לנקות אותם מהסרט, לשטוף ולחתוך לפרוסות. לאחר מכן מטגנים אותם הירקות בשמן עד להזהבה.
• בשר חזה עוף (600 גרם), לחתוך לשניים לאורכה, ואז לשפשף אותם עם מלח ותבלינים, מפזרים עשבי פרובנס.
• מניחים את פילה בצורת, משומנת עם שמן צמחי. שים על גבי פטריות מטוגנות ופרוסים טבעות בצל דק.
• מכינים רוטב. כדי לעשות זאת, מערבבים שמנת חמוצה עם שום וגבינה מגוררת. אם אתה לא מפחד כי המאכל המוגמר יהיה גבוהות מדי קלוריות, אתה יכול להשתמש כבסיס של מיונז.
• יוצקים מילוי השד ולשלוח אותם בתנור מחומם מראש למשך חצי שעה.
• המנה סיימה מתבררת עסיסית וטעימה, אבל בגלל שזה יכול להיות מוכן לכל חגיגה.

נשמח אם יהיה לך לטעום חזה עוף עם פטריות ב multivarka. מתכונים עם תמונות שנאספו במאמר זה יעזרו להפוך תפריט חג הרגילה שלך ומגוון יותר.