עוף ברוטב שמנת עם פטריות. רטבי מתכוני עופות

עוף - אחד המוצרים הפופולריים ביותר עבור עקרות בית בישול טבלה חגיגית היומיום. לגוון את התפריט שלהם על ידי שימוש במגוון רטבים, שבו אתה יכול לבשל את העוף, או אחר ולהגיש אותו בנפרד.

עוף ברוטב שמנת עם פטריות ותפוחי אדמה.

יש צורך לחתוך את הבשר לקוביות גדולות ומטגנים אותו עם בצל ופטריות. בשלב זה, לנקות את תפוחי האדמה, מוסיף בשרוול לאפייה עם תערובת הבשר. מכניסים לתנור שחומם מראש למשך עשרים עד שלושים דקות. אתה מוכן לבשל את קרם רוטב עבור עוף. כדי לעשות זאת, השמנת החמוצה מעורבבת עם שום כתוש, מלח ושמיר קצוץ דק. רוטב נמאס בנפרד.

עוף ברוטב שמנת עם פטריות וגבינה.

יש צורך לבצע פילת חתך עמוקה, אך לא להגיע לסוף. מעיל הבשר בתערובת של פלפל ומלח, לעזוב לזמן מה. עכשיו, בתוך צלחת ומטגנים במחבת של פטריות עם בצל וגבינה פשוט לחתוך לחתיכות. הסעיף להציב תערובת פטריות מצוננת קל, חתיכת קיסמי דקירת גבינה ומטגנים משני הצדדים. בשלב זה, להרתיח את השמנת בסיר, מוסיפים את תערובת של קמח ומים, קצת שום וחמאה. יוצקים את הרוטב גליל מוכן ואופים בתנור במשך כחצי שעה. כמנה צדדית להתאים סלט ירקות טרי.

עוף ברוטב שמנת עם פטריות ובייקון יהיה תוספת נהדרת פסטה. אתה חייב פילה חתוך לקוביות, עבור צלעות ומטגנים את הבשר משני הצדדים. להכנת מאכלים תזונתיים ציפור נצלתה מבושל רק עד למצב של מוכנות מלאות. בשלב זה, יש צורך לעסוק בהכנת רטבים. כדי לעשות זאת, לחתוך לרבעים פטריות ומטגנים עם קצת עוף. קצוץ בייקון לפרוסות דקות ומוסיפים לסיר. יחד, מטוגן במשך חמש דקות, מלוח ולשים פלפל. בסוף מאוד להוסיף מעט קמח ומים, כל מעורב באופן יסודי ושופכים שמנת. עלינו לזכור כי הרוטב ידרוש כי הוא עורר זמן מבושל על אש בינונית. זה כל העוף ברוטב שמנת עם פטריות מוכנות. מוכן להגשה.

רק להיות עוף ייחודי חמוץ מתוק ורוטב. מתכון יכול לבחור כל. המאמר מציע אפשרויות בישול מספר.

יש צורך עוף החתוך לחתיכות קטנות ארוכות, לטגן אותו עם בצל פרוס של פטריות. לאחר שהתערובת כמעט מוכנה, מומלץ להוסיף את החמוציות, מלח, הסוכר ומיץ תפוזים. האש שככה ומבשלים כחצי שעה לפרק את התותים לחלוטין. עוף זה מושלם עבור הגשה עם תפוחי אדמה עגולים.

עוף ברוטב חמוץ מתוק בסינית מסתבר מאוד מקורי. ציפור חותכת לרצועות ומלאות רוטב סויה כדי לכבוש אותו. זה יהיה צורך לערבב בתוך המים בקערה נפרדת, פלפל חריף פרוסות אננס משומר, סוכר, מלח, חומץ רסק עגבניות. מוסיפים את הבשר ומבשלים במשך חמש דקות. כל המרכיבים צריכים להישאר קצת נוקשה. המנה מושלמת אורז מבושל.

עוף ניתן לבשל מהר מאוד. כדי לעשות זאת, לשפוך תערובת של חתיכות של עוף ברוטב סויה, דבש ושום. זה יהיה מספיק בשביל חצי שעה, כך שכל המנות היטב בתחמיץ. בהמשך, יכול להיות מגוון הזהה. לדוגמה, עם עוף להציב שרוול לאפיית תפוחי אדמה קלופים ואופים במשך כ דקות וחצי.

יש גרסה אחרת של ההכנה, כאשר הוסיפו פרוסות עוף של בצל, פלפל, פרוסות עגבניות. כל רווית ארבעים דקות על המכסה. המנה מוכנה.

בתיאבון!